Fungal nga dapit sa Tver. Sa diha nga kamo magsugod sa uhong panahon

Uhong sagad itandi sa pagpangayam. Apan ang pagbati nga walay mananap nga mag-antos, walay panginahanglan sa pagpana sa bisan kinsa, sa paghimo niini nga sulundon nga alang sa pagpangayam bisan kinsa nga tawo.

Sa gitas-on sa panahon uhong, nga imong mahimo sa pagtigum sa pipila ka mga uhong Kuzovkov bug-os nga, apan na didto ingon sa kasingkasing gitinguha sa: sa fry, pickle, marinate o bisan ibaligya.

moadto kita sa "hilum nga nangita sa"

Sa tibuok panahon sa uhong, sa diha nga gidala gikan sa kakahoyan uhong balde, kini wala pa nagsugod. Apan karon ikaw moadto sa pagkuha sa mga uhong sa rehiyon sa Tver, ug type ug kini mao ang usa ka bukag sa chanterelles o syroezhek. Ang usa ka ilabi malampuson mahimong matumba sa boletus.

Apan sa pagbaktas sa mga kakahoyan wala dad kahigawad, kamo kinahanglan nga masayud sa pipila ka mga lagda avid uhong tigpunit.

1. Umari ngadto sa mga kakahoyan sa diha nga sa mahimo.

Kini nga uhong pros sa pagsugat sa daplin sa adlaw, ug siya adunay usa ka bug-os nga bukag sa mga kalasangan.

Sila nag-ingon nga sa diha nga ang adlaw wala mosidlak ang tanan sa palibot ug nagbuhat sama sa tun-og, ang fungus mao ang labaw nga mamatikdan tungod sa sinaw nga kalo. Ug sa diha nga ang mga fungus dili igo, mas maayo nga magdali sa, kon dili ikaw lamang "gamot", ug mga tumoy sa Kuzovkov sa sayo pa uhong.

2. Ayaw dayon igalansang sa imong tiil ngadto sa lasang

Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang pag-adto sa unahan ngadto sa lasang, ang labaw nga adunay mga uhong. Apan kini dili mao ang kaso. Mas maayo pa nga magsugod sa sulab sa lasang ug sa iyang mga sibsibanan. Sa pipila ka rason, daghang mga tawo kalimtan bahin niini, bisan pa nga kamo mahimo sa kanunay makita ang usa ka daghan sa mga uhong.

• Kon ikaw moabut sa tibuok sa usa ka uhong, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtan-aw nga mas suod. Sa diha nga uhong panahon magsugod, ang fungus mahimong ang usa lang niining dapita, apan ingon sa usa ka pagmando sa, uban sa tabang sa mga uhong mangitlog tinapay. Susiha pag-ayo ibutang duol sa pagkadiskobre.

Hataas nga panahon

Halapad sa Tver uhong magsugod sa makita sa Septiyembre. Ang tanan nga avid uhong kaayo pamilyar nga pagbati sa kahinam, aron nga nagatabon sa mga tinuod nga mga mangangayam. Ania misidlak kalo, dinhi laing usa, ug dinhi, sa ilalum sa usa ka kahoy, mao ang usa ka bug-os nga pamilya sa lana ...

Unsa ang usa ka dili mahulagway nga pagbati sa diha nga kuzovok hinay-hinay apan sa pagkatinuod napuno sa mga takup saffron gatas, boletus, boletus. Ug kon lucky, nga kamo mahimo sa pagpangita ug porcini uhong. Tver (2014 th mahimuot bamper tanom) mao lamang nga "pun-on sa" bililhong mga uhong. Uhong pickers ang balik-balik nga nanghambog sa bililhon nga kaplag, hinungdan sa dugang pa kahinam nagpakita sa daghang mga fans magalakaw pinaagi sa kakahoyan sa pagpangita sa mga gasa sa lasang.

Batid nga mga tawo mahimo pagtino daan kon sa unsang paagi malampuson ang mga uhong nga panahon. Kon adunay usa ka daghan sa ulan sa tingpamulak ug sa ting-init mao ang mainit nga apan dili nga mamala, nga kamo mahimo nga luwas sa pag-andam alang sa umaabot nga "malinawon nangita". Pagkamatuod adunay daghan nga mga uhong.

Apan bisan karon, uhong dapit sa Tver makatagamtam uhong ug chanterelle uhong.

Diin sa pag-adto sa mga uhong sa Tver

Tver rehiyon mao ang bantog nga alang sa iyang labong nga green nga kalasangan, diin kamo makahimo sa paglakaw ug sa man sa kahumot sa lab-as nga mga utanon. Apan, dugang pa sa pagtagamtam sa katahom sa kinaiyahan, kini mao ang posible nga ug sa paggahin og panahon.

Busa, ang labing popular nga uhong dapit sa Tver:

• Gamay nga kakahoyan duol sa balangay Poddube.
• Agi sa Rozhdestveno balangay, moliko sa wala. Adunay mahimo nga usa ka dako nga kalasangan, nga mao ang bantog nga alang sa iyang aspen ug boletus.
• Kon adunay usa ka dako nga tinguha sa pagpangita sa usa ka puti nga fungus, kamo kinahanglan nga moadto sa lasang sa mga pino. Kini mao, sa daplin sa balangay sa Semenov. Adunay sagad makita uhong ug volnushki usab.
• Ang lasang duol sa balangay Prudische.
• Maayong uhong dapit sa Tver nga makita, kon ikaw moadto sa dalan Turginovskoy. kalasangan nga nahimutang didto malipay sa dili lamang sa kadagaya sa fungi, kondili usab sa mapuslanon berries - blueberries.
• Karon, samtang ang usa ka kaylap nga panahon uhong wala dad-on sa iyang gugma sa tanan nga mga fans sa "hilum nga pagpangayam", nga imong mahimo sa magapapahawa sa balangay sa Copper. Adunay na pagkolekta nindot nga chanterelles ug russula.

Incidentally, sa diha nga nagsugod ang usa ka kaylap nga koleksyon sa mga uhong, russula dili gani motuo sa fungus niini. Apan karon kita mahimong matagbaw uban sa niini nga ug nga.

Uhong, apan dili sa tanang dapit

Ayaw paghunahuna nga kon ang kalendaryo miabut sa usa ka panahon sa pagkolekta uhong, makita sila sa bisan diin sa makausa. Una, ang usa ka daghan nag-agad sa kon sa unsang paagi sa init o ting-ulan kini mao ang ting-init. Usahay nga mahimong nagsugod sa ulan, apan ang panahon mao ang mainit, ug sa diha nga sa adlaw peeks, uhong aktibo nga nagtubo.

Busa kini mao ang sa Tver sa 2013. Sa diha nga sa tunga-tunga sa ting-init sa ibabaw sa mga merkado sa pagbaligya sa balde sa aspen, boletus ug bisan puti nga fungus.

Apan ang grasya nga panahon natapos sa madali. Ug kini dili bisan asa nga imong mahimo sa pagpundok sa ting-ani. Dili ang tanan nga popular uhong nga mga dapit sa Tver sa pagpahimuot sa iyang kadagaya. Pananglitan, duol sa balangay sa Mitnevo diin kasagaran puno sa mga uhong, sa panahon 2013-2014 sila lamang wala maglungtad.

"Hilum Hunt". panahon 2015

Na, daghan ang naghunahuna kon ang uhong sa panahon nga nagsugod? Kaylap nga koleksyon sa diha nga ang usa ka lasang adunay usa ka kadagaya sa iyang mga gasa, anaa sa Agosto-Septyembre.

Sa ulahing bahin sa Agosto, nga imong mahimo sa pagtigum sa pipila ka balde sa literal, dili lang sa usa ka bukag, ug chanterelles ug brown nga kalo boletus ug gatas uhong ug daghan pa. Espesyal nga garbo sa bisan unsa nga tigpunit uhong mao, siyempre, puti nga fungus. Tver rehiyon, sama sa walay lain, inagaw niining maanindot nga uhong.

Sa gitas-on sa sa koleksyon uhong dili moadto sa gasto sa maong mga butang sama sa uhong ug russula. Oo, sila wala giisip tinuod nga fungi. Sila lamang wala makamatikod ug dili mangolekta.

Unsay imong mahimo sa paghimo

Kon ikaw usa ka batid nga uhong mangangayam ug sa pagkolekta sa mga uhong, dili lamang ingon nga usa ka produkto alang sa pagbaligya, tingali adunay usa ka hugpong sa mga resipe alang sa mga pinggan.

Hostess dili lamang Banal fry patatas uban sa uhong ug magluto casseroles. Kini nagabantay sa makabungog kahumot lasang. Ug sa paghimo sa risotto, uhong sabaw, uhong stuffed, julienne, lettuce ...

Dili mag-isip. Ang matag hostess tingali makakaplag sa inyong kaugalingon nga talagsaon ug lamian resipe.

Apan kon ang usa ka daghan sa mga uhong ug gusto aron sa pagbantay kanila nga ingon sa taas nga kutob sa mahimo, kamo adunay suporta sa salting ug sa paghumol.