Quinoa - Unsa kini? Quinoa kon unsaon sa magluto?

Quinoa - Unsa kini? Ang tubag nga imong makuha gikan sa mga materyales nga gihatag sa artikulo. Kita usab pagsulti kaninyo mahitungod sa kon unsa ang mga kabtangan sa niini nga produkto, sa unsa nga paagi ug unsa ang imong mahimo sa paghimo gikan niini.

Quinoa - Unsa kini?

Ang pulong "sinehan" gikan sa Latin nga chenopodium quinoa. Sa iyang uban nga mga Russian nga mga ngalan nga daw "bugas quinoa", "quinoa", "quinoa" ug "quinoa movie." Kini nga bugas, nga motubo sa mga banghilig sa Andes sa South America.

Quinoa resipe nga pagahisgotan sa ubos, sa karaang sinugdanan. sangkap Kini ang labing importante nga pagkaon sa mga Indian, uban sa mga patatas ug mais.

Diin kini motubo?

About sa mga pelikula - unsa kini, kita giingnan. Apan, gusto ko nga mosulti kaninyo ug unya, diin kini motubo sa usa ka balili.

Na sa usa ka hataas nga panahon quinoa kultibado lamang sa Andes. Apan tungod sa iyang mga hatag-as nga nutritional bili, ingon man usab sa adaptability sa klima sa bukid, ang kalan produkto nagsugod sa mikaylap ngadto sa ubang mga bahin sa kalibutan. Karon, mga espesyalista aktibong nagtrabaho sa cultivation sa quinoa sa Himalayas ug Tibet. Usab, kini nga kultura mikaylap sa daplin sa dagat utlanan ug teritoryo bawion gikan sa lasang.

Quinoa: mapuslanon kabtangan sa mga produkto

Mga bunga cereals naglakip high-grade utanon protina. kini naglakip sa hapit tanan nga mga importante nga amino mga asido. Kini kinahanglan nga nakita usab nga ang kantidad sa protina sa quinoa mao mas dako pa kay sa sa humay, trigo ug mais. Kini nagtugot sa paggamit sa mga pinggan nga gihimo uban sa bugas quinoa sa paghatag miingon nga elemento sa mga tawo nga boluntaryong paghatag sa kalan-on, ie vegetarians. Usab gikan sa quinoa mga pagkaon girekomendar sa paggamit sa uban sa mahinungdanon nga mental ug pisikal nga kusog.

Unsa pa dato quinoa? Mapuslanon nga kabtangan sa produkto niini nga nailhan sa daghan. Busa, ang fiber nga anaa sa mga lugas, makatabang sa paghinlo sa lawas sa toxins ug normalize gibug-aton. Kini kinahanglan nga miingon nga ang micro- ug macronutrients nga anaa sa quinoa, kini mao ang gikinahanglan alang sa mga tawo uban sa sakit sa kasingkasing.

kasangkaran

Quinoa, kansang kabtangan nga gihulagway sa ibabaw, sagad gigamit alang sa paghimo linugaw. Sumala sa ilang pagtilaw niini nga pinggan mao na susama undehusked linuto nga bugas.

Dugang pa sa mga cereals, kini nga kalan gigamit alang sa paghimo nga harina nga gikan nga dugang pa nga sa paghimo sa pasta, tinapay ug uban pang mga nga harina nga mga produkto. Pinaagi sa dalan, sa diha nga ikaw makadugang sa iyang normal nga pag-inom sa tubig ug asukar turns sa usa ka matahum nga humok nga ilimnon.

Karon, nahibalo kamo, ang pelikula - kon unsa kini. Kasagaran, mga lugas nagrepresentar sa kultura gigamit sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan human sa taas nga soaking o rinsing mapait saponins nga anaa sa sulod niini. Sa quinoa mga binhi sa kasagaran og nutritional sangkap nga mao ang suod kaayo sa peanut butter.

More bag-o lang, ang mga eksperto nga og sa usa ka cost-epektibo ug medyo dali nga paagi sa pag-uga kinuha saponins. Sa industriya sa produksyon sa niini nga mga maayo nga mga fungicides ug abono.

umaabot nga sayop

Quinoa, ang bili na nga hatag-as (mga 100 Russian nga ruble kada 100 gramos), nga ginabaligya sa hapit tanang modernong tindahan. Kini kinahanglan nga nakita nga ang maong mga lugas dili lamang makatampo sa pagpalambo sa pag-ayo-nga tungod sa dako nga gidaghanon sa mga mapuslanon nga mga elemento, apan usab makadaot sa panglawas. Busa, ang kabhang mga bunga naglangkob sa saponins. Kon sila ngadto sa kaugatan, ang tawo mahimo nga kaayo nga hilo. Nga mao ang ngano nga sa dili pa mokaon lugas kinahanglan nga usa ka taas nga soak ug rinse nga hingpit gayud sa.

dili kita makaingon nga pediatricians dili girekomendar nga naglakip pinggan gikan sa menu sa niini nga kalan diha sa batan-on nga mga anak (ubos sa 2 ka tuig). Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga sa gut paril sa maong edad insufficiently nag-umol, sa pagkaagi nga dili mingawon sa saponins sa dugo.

Usa ka babag sa paggamit sa karon nga-kalan mahimong kidney sakit, ug gout.

Quinoa: resipe alang sa nagkalain-laing mga pinggan

Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, adunay daghan nga mga resipe diin kamo makahimo sa luwas nga paggamit sa produkto nga gipresentar. Tungod kay kini naghimo sa usa ka lamian ug sustansiyadong kalan, salads, soups, casseroles, nag-unang mga pinggan ug bisan panam-is.

Busa ang ni tan-awon sa tingub, sa unsa nga paagi sa paggamit sa sa pagluto quinoa. Sa unsa nga paagi sa pag-andam niini nga produkto sa panimalay?

Paghimo sa usa ka lamian ug sustansiyadong salad

Pinggan sa maong mga pagkaon nga mga lugas gihimo kaayo nga dali ug sayon. Aron sa kagawasan, gawas sa pag-andam sa usa ka salad, kita kinahanglan:

• sa pag-inom sa tubig - mahitungod sa 1 L;
• Cinema - 2/3 copa;
• asin - sa paggamit sa pagkabuotan;
• lab-as nga kamatis pulpy dako nga - 1 PC.
• juicy cucumber - 1 PC.
• Sweet pepper - 1 PC.
• matam-is nga pula nga sibuyas - 1 medium ulo;
• allspice nahugno - sa paggamit sa sa pagtilaw;
• lab-as nga lemon juice - dako nga cuchara;
• Lunsay nga lana sa mga oliva nga - gibana-bana nga 30 ml.

Pag-andam sa kalan-on

Sa dili ka pa andam sa usa ka salad sa quinoa, sebada kinahanglan nga maayo ang nahugasan, soak sa limpyo nga tubig alang sa pipila ka oras, ug unya gibutang sa usa ka kolon sa Nagabukal tubig, makadugang asin ug simmer hangtud nga sa bug-os nga malomo. Unya ang produkto mao ang gikinahanglan nga discard sa usa ka colander, magapapahawa sa hilabihan ug sa gawas sa.

Sama sa alang sa lab-as nga mga utanon, sila kinahanglan nga gihugasan, gilimpyohan sa dili gusto nga mga butang, ug dayon chop ngadto sa gagmay nga mga cubes.

Ang proseso sa pagtukod ug sa pagpakaon sa lamesa

Human sa pagtambal, ang nag-unang nga sangkap sa usa ka sudlanan gikinahanglan sa pagkonektar sa tomato, matam-is nga pepper, linuto nga bugas, cucumber ug sibuyas. Dugang pa, ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga lami uban sa pepper, asin, lemon juice ug sa lana sa olibo. Sa komposisyon niini, ang mga sagol nga kinahanglan nga sinaktan sa usa ka dako nga cuchara, gibutang sa usa ka salad panaksan, ug diha-diha dayon karon sa mga bisita.

Kon adunay usa ka tinguha sa niini nga pinggan nga imong mahimo sa dugang add tinadtad radish, canned mais o leguminous green nga beans.

Himoa nga ang usa ka lamian nga bahin pinggan sa quinoa

Porridge quinoa mahimong andam sa tubig, gatas, utanon o kalan-on sabaw. Kon ang usa ka halad-nga mao ang giplano sa pag-alagad ingon nga usa ka kiliran sa pinggan, kini mao ang mas maayo nga gamiton ang usa sa mga katapusan nga duha ka mga sagol.

Busa, kita kinahanglan:

• Quinoa - bug-os nga bildo;
• utanon o kalan-on sabaw - 3 mga copa;
• asin ug allspice - sa paggamit sa pagkabuotan.

proseso sa pag-andam

Karon kamo nasayud nga ang usa ka produkto sama sa quinoa. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini sa balay ingon sa usa ka tasty ug pagpuno kiliran pinggan? Tungod niini nga-kalan kinahanglan nga gibutang sa usa ka strainer, unya rinse nga hingpit gayud sa. Dugang pa, ang produkto mao ang girekomendar matumog na sa bugnaw nga tubig. Kini maghikaw kini sa mga makahilo nga mga butang, nga dili lamang makatampo sa poisoning, apan usab sa paghatag sa mga bug-os nga pinggan sa usa ka unpleasant mapait pagtilaw.

Human sa pag-andam sa mga pagkaon nga mga lugas niini kinahanglan nga gibutang sa usa ka lawom nga panaksan, ug unya ibubo sa kalan-on o utanon sabaw, asin ug pepper. Lutoa ninyo ang sagol, sila kinahanglan nga pagsarado sa paglabaw ug magluto sa sama nga paagi ingon nga ordinaryo nga bugas.

Naghulat alang sa humok nga mga lugas, kolon kinahanglan nga gikuha gikan sa stove, ug ang pagtindog, giputos sa usa ka tualya, sa ibabaw sa ¼ oras.

Sa husto nga paagi nag-alagad sa lamesa

Cook sa usa ka lamian nga bahin pinggan sa quinoa lugas, kini kinahanglan nga mikaylap sa mga palid ug nag-alagad sa init sa lamesa. Kasagaran, ang maong usa ka hatag nga gipresentar uban sa sinangag o linuto nga kalan-on, ug uban sa pula o puti nga mga isda. Dugang pa sa mga natapos nga pinggan, nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka salad sa mga lab-as nga mga utanon ug mga greens, tinimplahan ug lana sa olibo o sour cream.