Ingon nga kini nahibaloan, kini dili gidawat sa makiglalis bahin sa pagtilaw. Apan kon ang mga tawo wala gani makaila sa usag usa, pangutana og mga pangutana mahitungod sa kon unsa nga kalan-on magatilaw sa mas maayo nga linuto nga, stewed o fried, unya lagmit, ang kadaghanan sa mga respondents himsog nga mga tawo mopili sa ulahing. Ug sa unsa nga paagi sa daghang mga bug-os nga himsog nga human sa 30-40 ka tuig? Ang pangutana mao ang rhetorical. Human sa tanan, karon sa mga kahimtang sa kinabuhi, kinaiyahan, ug kalidad sa mga produkto mao ang mga kabus. Ug ang unang gidili sa daghang mga sakit - fried ug tambok sa pagkaon. Subo, nga mas kanunay kay sa imong gusto ug sama gayud kon unsa ang gidili. Ania dinhi ug moabut ngadto sa tabang sa usa ka wok. Daghang mga pinggan sa mga Tsino nga linutoan mao lamang nga dili mahimo nga magluto wala kini.
Kini nga talagsaon nga pan gikan sa Southeast Asia ug China. mahimo Adunay giisip nga usa ka taas nga-atay, t. Sa. Kay pagluto kini gigamit alang sa ikaduha ka libo ka tuig. Classical sa China wok dili sama sa iyang "Western" mga sister nga sa kasaysayan nga adunay usa ka lingin nga porma ubos. Kini mao ang mga pasalamat ngadto sa iyang dayag sa tanan nga mga talagsaon nga mga kabtangan sa mga kalaha. Kaniadto, China pagkaon linuto sa bukas nga mga palid coal sa espesyal nga design nga gipahiangay ngadto sa porma sa ubos sa mga wok. Karon sila, siyempre, gipulihan sa gas ug sa electric.
Sa Uropa, ang talagsaon nga restaurant ang plato, dili sa naghisgot sa kusina sa balay. Busa wok pan nga gihimo sa usa ka patag nga ubos. Operating temperatura niini nga mahimo nga gamay mas grabe. pagluto baruganan gisulayan sa China alang sa mga siglo, kini naluwas ang, apan kini kinahanglan nga sa ubos diametro sa dili labaw pa kay sa 13-14 centimeters. Sa diha nga ang espesyal nga kabtangan sa mga kalaha mas dako diametro mawala ug ang pagluto nga proseso mao ang dili na sa lain-laing gikan sa classic European. Ang wok-pagluto sa tanang pagkaon nga giandam sa daan, ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga manipis nga mga hiwa sa managsama nga gidak-on, gibutang sunod sa stove. Kay sa balay pagluto mao ang labing maayo nga frying pan wok - gisalikway puthaw: kini may lana naandan nga kainit sa madali ug sa parehason walay chadit ug motabako. Kini nagpakita sa daghan nga sa sayo pa kay sa ilang mga paryente sa asero. Mga piraso sa kalan-on o mga utanon gituslob sa mainit nga lana, dayon giputos sa usa ka protective tinapay, nakuha humot, juicy ug magpabilin sa samang higayon sa maximum sa tanan nga mga sustansiya, t. Sa. Pagluto nga panahon mao ang mas ubos pa kay sa usa ka pamilyar nga teknolohiya.
Ug dugang pa pinggan nga linuto sa padayon nga stirring sa usa ka mainit nga sentro sa mas bugnawng mga ngilit. Kini turns sa nga sa sentro sa wok fry sa pagkaon sa madali ug sa sa mga ngilit - mapalong. Sagol ibutang sa baylo sa usa ka human sa usa, sugod sa labing lig-on ug sa malisud nga. Sukad sa mga sulod sa wok sa proseso sa pagluto kanunay nga sinaktan, kaayo gamay nga lana gikinahanglan, sa tanan nga mga pinggan nga mga ubos-tambok ug ubos-kaloriya.
Wok nagtumong sa usa ka universal kusina galamiton. Kini simmer sa ilalum sa paglabaw, sa madali fry uban sa stirring, sa pag-andam sa kan-anan sa lana, ug sa mga modelo sa mga kabilya ug magluto alang sa usa ka magtiayon. Food linuto sa kini mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa atay, sa tiyan tract, hilabihang katambok, metaboliko disorder. Kon kamo gusto nga mahimong himsog - nga andam lamang sa usa ka wok!