Abrau-Durso: Hain ang, kasaysayan nga dapit ug tour sa pabrika sa sparkling wines

Daghan ang moadto sa rehiyon sa Krasnodar tungod sa mga dagat ug sa mga baybayon dili nahibalo sa iban nga mga bahin gikan sa kisaw. Adunay lab-as nga hangin, halapad nga expanses, maanindot nga talan-awon ug sa kaayo tasty naggilakgilak nga bino.

Kini moadto sa Abrau-Durso. "Hain ba?" - mangutana kaninyo. Ang tanan nga sa mao usab nga, sa rehiyon Krasnodar, duol sa Novorossiysk.

Abrau Durso ug

Sa pagkatinuod, sa balangay duol sa lanaw nga gitawag Abrau. Durso, diin sa baybayon sa dagat, - sa 7 ka kilometro. Mahimo og didto sa bukid winding dalan.

Durso ingon sa bisan unsa nga dapit sa baybayon, na sa mga baybayon, resorts, guest mga balay, mga hotel.

Sa Abrau ang tanan nga mga hiyas sa mga "sentro sa kahimtang": ospital, kapolisan, post office, lokal nga kagamhanan ug, siyempre, sa mga bantog nga linaw sa sa mao gihapon nga ngalan.

linaw Abrau

Kini mao ang usa ka dako, gibana-bana nga 200 ka ektarya, ug maayo ang naandan nga kainit, mao nga mao ang angay alang sa ting-init nga naligo.

Mga siyentipiko sa gihapon nakigbisog uban sa misteryo sa sinugdanan niini. "Ang pagkapakyas" - sa ingon hubad sa ngalan sa reservoir - mahimong nag-umol ingon sa usa ka resulta sa nagbalhin-balhin nga bato saring, ug tingali kini mao ang patayng lawas sa usa ka tab sa dagat. linaw mao ang pa sa usa ka daghan sa mga isda.

Ang ikaduha nga tigmo mga bakak sa sistema sa drainage. Abrau powered gikan sa suba, ug gikan sa mga underwater yawe ug walay tin-aw nga dagan. Nagsugyot nga ang sobra moalisngaw, apan mao kini?

Sa linaw walay tanom, kinaiya sa ang mga tinakpan nga tubig mga lawas, ug sa walay duhaduha sa freshness sa tubig. Kini nga kamatuoran mahimong pagmatuod sa maisugon panghunahuna mahitungod sa gihapon kasamtangan nga koneksyon ngadto sa dagat.

Dili halayo gikan sa sa linaw bakak sa usa ka lasang sa Abrau-Durso, diin adunay laing gamay nga pond - ang Bam. Adunay mga mahiligon mga moapil diha sa cultivation sa lotus bulak. Sa diha nga ang paghuyop sa usa ka sugat nga hangin, mabati ninyo ang baho sa wala pa ang pamaagi sa mga tubig.

Sugilanon sa Lake

Sa bisan unsa nga misteryosong dapit sa mga sugilanon ug moagi kanila gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan. Sa linaw Abrau pipila.

Ang una naghisgot sa gugma sa usa ka batan-on nga Circassian ngadto sa mga kabus nga bata nga lalaki. Siya wala mangahas sa pagsupak sa mga ginikanan ug nangandoy alang sa pinili lamang.

Beauty dili swerte, siya nagpuyo gilibutan sa tapulan nga mga katawhan, nga wala magpabili sa bisan unsa sa uban nga kay sa iyang mga kalipayan. Kay kini mao ang ilang Dios ug gisilotan. Usa ka adlaw sa balangay nalunod ngadto sa yuta.

Ilo nga babaye kaayo ug misinggit sa usa ka hataas nga panahon, nga mibalik sapa, nga mibubo sa tubig sa kapakyasan. Busa ang linaw naporma.

Circassian miadto sa malumos, apan siya nasagmuyo. Siya milakaw sa ibabaw sa tubig ngadto sa atbang nga baybayon. Adunay usa ka Babaye nga naghulat alang sa usa ka mahigugmaon nga bata. Sama sa naandan diha sa mga sugilanon, sila nagpuyo alang sa uban sa kinabuhi diha sa gugma ug panag-uyon.

Laing sugilanon nagsulti sa usa ka palahubog nga babaye nga napriso ingon sa usa ka silot sa mga bato ug naghimo sa pagpanumpa ngadto sa kaayohan sa iyang lumad nga balangay. Usa ka nga moagi magbalantay, nabalhin sa iyang mga plano. Hilihod napakyas, siya naghinulsol ug mihilak hangtud napuno luha hangtud kapakyasan. Katapusan mga leyenda sama sa malipayon, sama sa unang kaso.

Apan ang labing nindot nga fairy tale - mahitungod sa buhi nga sa ubos sa sa linaw dragon. bidlisiw sa adlaw makita gikan sa iyang mga himbis, ug namansahan tubig sa esmeralda-asul nga kolor.

Sa buwan gabii sa lanaw nawong sa track makita. Ang uban moingon nga kini mao ang kaayo susama sa mga tunob gikan sa mga tiil sa usa ka batang babaye nga dili malumos. Ang uban makiglalis nga kini nagsanag lapaw natulog dragon.

Dugang pa sa mga sugilanon nga nakig-uban Abrau istorya mahitungod sa bahandi. Sa usa ka panahon sa diha nga ang mga Nazi maikagon sa Caucasus, siya nakadawat sa usa ka aron sa malumos sa linaw sa tanan nga mga stocks sa champagne gikan sa mga tipiganan sa mga tanom. Adunay mga linibo ka mga botelya. Walay gusto sa mga kaaway nagsaulog sa ilang kadaogan sa labing maayo nga sparkling vino sa nasud.

Human sa gubat, mga pagsulay nga gihimo sa pagpangita sa usa ka bililhon nga bahandi, apan sa walay-apil. Kini nailhan nga ang pagbaha lang walay nahinumdom diin. Abrau-Durso nagabantay sa mga tinago sa iyang mga.

Winery: Kaniadto

Human sa alaot nga mga panghitabo nga gihulagway diha sa mga sugilanon, Circassians wala gayud mipuyo sa baybayon sa lanaw. Kasiglohan sa ulahi, human sa gubat sa Caucasus, Russian miabut dinhi.

Prince Lev Golitsyn nanag-ibut pagtagad ngadto sa niini nga mga dapit, ug naghimo sa Emperador ang usa ka nominal sugo sa pagtukod sa usa ka settlement sa baybayon sa lanaw. Hain man ang pabrika "Abrau-Durso" karon sa diha nga usa ka butang nga gipangawat lamang sa ulay nga lasang ug sa pagbagulbol suba, nga nag-agos ngadto sa linaw.

Kami nagtigum sa usa ka espesyal nga sugo, nga nakahukom kini nga yuta mao ang angay alang sa bisan unsa nga matang sa agrikultura. Kini misugyot nga sa bisan unsa nga sa uban nga kay sa cultivation sa mga parras.

Maayo na lang, may laing enthusiast FI Hejduk, sa gugma uban sa viticulture ingon man usab sa Prince Golitsyn sa winemaking. Salamat sa ilang paglahutay sa tanom nagpakita sa 1870.

Gidala sa mga unang mga parras. Sila maayo ang masulbad ug mihatag sa basehan alang sa kaugmaon sa mga kaparrasan sa tanom. Nga orihinal nga gipatungha kaparrasan wines. Ang pag-abot sa XX siglo gitiman-an pinaagi sa usa ka champagne party. Gikan sa unang 13,000 ka botelya sa sparkling bino nagsugod sa usa ka parada sa kadaogan "Abrau-Durso" sa tanom.

Pipila ka mga higayon nga ang produksyon diha sa ibabaw sa ungaw sa kamatayon. Revolution, gubat, ang pagkahugno sa Soviet Union - kining tanan nga hinungdan sa dakong kadaot sa bililhong pasikaran ug mga ekipo.

Gipahigayon alang sa pipila ka mga panahon ug may mga tawo nga sama Hejduk ug Golitsyn, sila nabuhi sa tradisyon sa paghimo sa vino, Iuli gilaglag ug pag-usab nalipay connoisseurs sa champagne.

Pabrika "Abrau-Durso": Karon

Karon, ang mga tanom nga mao ang direkta nga konektado sa pagpagawas sa labing maayo nga sparkling wines nga gihimo sa tradisyonal nga teknolohiya. Kini mao ang nagtuo nga ang labing maayo nga elite nga matang sa mga parras, motubo diha sa mga dapit diin ang Abrau-Durso. Winery naggamit dili lamang sa mga lokal nga mga matang, apan usab nagdala sa ubang mga rehiyon ug sa ubang mga nasud.

Sa sa produksyon sa gihapon sundon sa mga manwal nga pamaagi sa produksyon sa naggilakgilak nga bino. Prince Golitsyn nag-angkon nga mga kamot lamang sa usa ka babaye mao ang makahimo sa methodically sa pagdala sa adlaw-adlaw nga sa mao usab nga operasyon. Sa higayon nga makahimo nga mobati ug maminaw sa maturing sa vino sila.

Sa "Abrau-Durso" mao pa gihapon sa ibabaw sa mga nag-unang mga operasyon nga nalambigit sa mga babaye. Kay ang ilang kahanas ug pailub nga ilang gikinahanglan sa pagpahayag sa akong pagpasalamat. Champagne kalidad mao ang dili ubos sa susamang mga wines gikan sa Pransiya ug Italya.

Bisan pa sa pagkapopular sa mga produkto, sa tanom board gibutang sa unahan sa ideya sa pagmugna sa usa ka-laing mga serbisyo alang sa mga turista sa teritoryo sa mga tanom nga "Abrau-Durso".

pabrika Tour

Ang inisyatibo nakadawat suporta. Gipahiuli daan nga building diin ang museyo organisar. nagtukod kami sa tulo ka mga kan-anan, usa ka brand shop ug sa usa ka hotel sa 40 mga lawak.

Teritoryo ug mga basements "Abrau-Durso" sa tanom, nga mao ang nag-unang produksyon, gatusan ka mga turista sa pagbisita sa adlaw-adlaw. Sa papel sa giya pagsuporta sa mga mamumuo. Sila mao ang mga interesado ug madasigon nga pakigpulong mahitungod sa proseso sa paghimo sa mga naggilakgilak nga wines.

Kon ikaw sa imong kaugalingon niadtong mga dapit, sa pagsiguro nga kamo sa pagpili sa mga 2-3 oras tour. sila mosulti kaninyo mahitungod sa pamaagi champenoise, ang tradisyonal nga teknolohiya champagne produksyon.

Ikaw tan-awa ug pagkat-on mahitungod sa mga proseso sama sa produksyon sa cuvée, drawing panon sa naghupot riddling ug pagsuka. Ang matag proseso mao ang talagsaon ug na komplikado, panahon nga nagaut-ut, nagkinahanglan konsentrasyon ug kahanas. Bisan nakig-uban risgo sa kinabuhi. Botelya usahay mobuto ug hinungdan sa kadaot.

Sa katapusan sa sa tour nga sigurado sa gibug-aton nga ang "Abrau-Durso" - bug-os-cycle - gikan sa mga parras sa botelya packed. Kini mao ang usa ka talagsaon tungod sa vino sa produksyon.

Unya ikaw gidapit ngadto sa usa ka pagtilaw diin kamo mahimo sa pagpasalamat sa naghalad bino, sa paghimo sa usa ka pinili ug pagpalit sa usa ka pipila ka botelya sa tindahan nga kompanya.

Krai Abrau-Durso, diin ang bantog nga pabrika - usa sa mga labing nindot nga mga dapit sa Krasnodar Teritoryo. Pagkalagiw walay katapusan nga kaparrasan, relict kalasangan, nga nagayamyam sa suba, linaw, gitabonan sa mga tinago ug sa mga sugilanon, pipila lang ka tawo magpabilin nga walay pagtagad. Usa ka gininhawa sa bugnaw champagne sa labing maayo nga kalidad nga mao ang labing maayo nga accentuate ang katahum sa pagbiyahe.