Ang labing maayo nga mga restawran sa Georgian nga linuto sa Moscow. Kinatibuk-an sa mga restawran sa Moscow nga may lutuing Georgian ug pagsusi sa mga gourmet

Dugang sa Pranses ug Italyano, ang mga Ruso nalingaw sa espesyal nga gugma gikan sa kusina sa laing nasud sa Georgia. Ang Khachapuri, sabaw nga kharcho ug shish kebab nahimong internasyonal nga mga pagkaon, ug gipaangay kini sa mga housewives sa ilang lami. Hinoon, ang tinuod nga mga connoisseur gusto nga mosulay sa nasudnong mga pagkaon sumala sa orihinal nga mga resipe. Bisan pa, dili tanan nga mga restawran sa Georgian nga linuto sa Moscow nagsunod kanila gikan ug ngadto. Kini maayo o dili maayo, lisud isulti, kini tanan nagdepende sa kahanas sa chef. Gawas pa, dili tanan makasabut sa mga subtleties sa Caucasian dishes.

Ang restaurant sa balay nga "Jug"

Paghimo sa usa ka kinatibuk-ang panglantaw sa mga restawran sa Moscow nga may Georgian nga linutoan, lisud ang dili paghisgot niini nga institusyon. Naabot na sa 5 ka tuig nga kini ang gikinahanglan nga popular sa mga residente ug mga bisita sa siyudad. Unsa ang sekreto? Human sa tanan, ang kapital adunay daghang mga restawran nga nagbatbat sa lutu nga Georgian. Ang mga tag-iya nagpatin-aw niini nga panghitabo sa yano nga paagi. Ang restawran nga "Kuvshin" wala mag-alagad sa mga kostumer, kini nagdawat sa mga higala ug mga paryente. Ug tungod niini adunay usa ka talagsaon nga kahimtang sa kahayahay sa panimalay.

Usa ka gamay mahitungod sa sulod

Bisan sa wala pa ang bisita adunay panahon sa pagsulay sa una nga pinggan, siya hingpit nga makasabut nga kini usa ka Georgian nga restawran. Alang sa desinyo sa "Pitsel" usa ka estilo nga kinaiya alang sa mga institusyon sa Caucasus ang gipili. Busa, makalingkod ka sa mga cozy armchairs sunod sa usa ka dako nga fireplace, nga sa gabii, mag-apil sa usa ka tinuod nga kalayo. Adunay usa ka dapit alang sa usa ka magtiayon, ug alang sa usa ka dako nga pundok sa mga higala. Ug ang mga lamesa gihikay sa paagi nga ang mga bisita dili manghilabot sa usag usa.

Ang atmospera sa Georgia sa restawran nga "Kuvshin" nagmugna og dugang sa sulod sa mga detalye, nga kinaiya lamang alang niini nga nasud. Ang dekorasyon naggamit sa bato ug natural nga kahoy. Diha sa mga shelves, ang mga bangko nga may mga prutas ug mga kasamok, mga kalan nga adunay lami nga bino, ug daghan pa. Ang humok nga lugar nga suga, humok nga mga sofa ug live music milagro nga nakapalimot kanimo kung asa ka. Ang kamatuoran nga ang restawran nahimutang sa Moscow, ug dili sa Tbilisi, wala magpahinumdom sa bisan unsa, gawas lang sa gamay.

Pag-check lang sa mga resipe

Apan ang restawran sa panimalay nga Georgian nga pagkaon nga "Kuvshin" Moscow, una sa tanan, nahigugma sa usa ka makalilisang nga menu. Alang kaniya gipili lamang ang pinakamaayo nga nasudnong pinggan, nga nakapasar sa pagsulay sa panahon. Daghan kanila nagluto sa sama nga mga resipe bisan 100 ka tuig na ang milabay. Ug kung sumala kanila ang mga pinggan kinahanglan nga lutoon sa ibabaw sa grill o sa hudno, mao gayud ang paagi nga kini pagabuhaton. Kini mao ang usa sa mga sekreto sa restaurant nga "Pitcher", diin ang mga tag-iya nagsulti uban ang kalipay ug walay lain.

Ang pagbisita sa ingon nga institusyon ug dili pagtilaw sa shish kebab nagpasabot nga mawad-an og daghan. Dinhi giluto kini sa usa ka bukas nga kalayo sa wala pa mag-alagad. Labing maayo ang pagpili nga linuto gikan sa mutton, bisan pa ang ubang mga kapilian dili mas grabe. Ang laing pagkaon nga kinahanglan gayud nga sulayan mao ang pagluto nga mga utanon sa grill. Busa kini lutoon lamang sa North Caucasus. Ug, siyempre, kini angay nga pagtagad sa mga pastry sa Georgia. Talagsaon kini. Bisan ang matag bisita dinhi makakaplag sa iyang paborito nga pagkaon, nga, sumala sa iyang opinyon, nailhan tungod sa Georgian nga linuto sa mga restawran sa Caucasian sa Moscow.

Talagsaong pagkamaabiabihon

Bisan pa, ang sulod ug linutoan nagpakita lamang sa espiritu sa Georgia sa bahin lamang. Ang nag-unang butang nga naghimo sa restawran nga "Kuvshin" nga talagsaon mao ang pagkamaabiabihon nga gidawat sa tanan nga mga bisita. Dinhi nahibal-an nila unsaon pag-organisar ug paghimo og usa ka dakong bangkete ug usa ka gabii alang sa duha. Ang mga Animator nagtrabaho alang sa mga bata, kinsa mogahin sa panahon uban kanila uban ang kalipay, samtang ang ilang mga ginikanan nga nagpahulay sa usa ka baso nga bino.

Sa ting-init, sa "Jug" sa atop usa ka maanindot nga veranda, nga nagtugot kanimo nga malingaw sa mga panan-awon sa gabii sa Moscow. Daghang mga bisita ang namatikdan nga kini labaw sa tanan nga mga gilauman. Kung mag-order ka sa usa ka lamesa sa ting-init sa kini nga restawran, labing maayo nga gusto kini. Bag-ohay lang, adunay laing hawanan nga adunay karaoke, nga nagtagbo sa pinakataas nga mga sumbanan. Klaro nga ang ubang mga restawran sa Georgian nga linuto sa Moscow kinahanglan nga katumbas sa "Pitcher". Bisan pa sa bisan unsa nga kaso, kini sa kanunay magpabilin orihinal.

Bakery restaurant "Darbazi"

Aron mahimong popular ang institusyon, dili kinahanglan nga ablihan kini sa sentro sa kapital ug maghimo og dako nga timaan. Ang ingon nga mga kan-anan sa Georgian nga linuto Moscow wala madugay nga pabor. Apan ang "Darbazi" usa ka maayong trabaho nga wala kini. Kini nahimutang sa pagtukod sa kanhi nga mga kable, nga susama sa usa ka talagsaon nga atop. Dili kini sayon nga makaplagan siya sa unang higayon, apan wala kini makapahunong sa mga mananagat sa Georgian nga linutoan. Nasayud sila nga sigurado nga sa restawran nga "Darbazi" sila makahimo sa pagsulay dili lamang sa ilang paborito nga mga pinggan, apan ang mga pagpadayag sa tigsulat sa chef.

Dili

Ang tag-iya sa institusyon nga si Lilia Medzmariashvili, nga pamilyar na sa laing restawran - "Sahli", sa dihang gihimo niya ang menu, dili makahunong ug naglakip sa tanan niyang paborito nga mga plato sa Georgia. Tungod niini, kini nahimong dako kaayo. Ang disbentaha mao kini o dignidad - lisud isulti. Alang niadtong kinsa miabut sa unang higayon, mas lisud ang pagpili sa usa ka butang. Apan, kadtong mga pamilyar sa Caucasian cuisine, dili pinaagi sa hulungihanan, makahimo sa pagpangita sa mga bag-ong variant sa naandang pagkaon.

Busa, ania gipangalagad ang phalis sa duha ka nagkalainlain nga mga bersyon - ang naandan nga mga sausages ug usa ka salad. Lakip sa ubang mga classic dishes, angay nga matikdan ang Lobio sa estilo sa Megrelian, ang bantog nga harcho, khinkali ug daghan pa. Bisan pa, kung unsa lamang ang lutoon dinhi ug unsa ang ubang mga kan-anan sa Georgian nga lutuya nga makapanghambog sa Moscow, ang Darbazi dili kaayo popular. Girekomenda sa mga gourmet nga sulayan ang mga pagkaon sa tigsulat sa chef: magbalantay sa sabaw, mga bitiis sa buntog, nga giandam sumala sa resipe sa kompaniya, ug daghan nga hinimo-himo nga hinimo sa panihapon.

Mga gagmay nga disenyo nga mga limbong

Diha sa restawran nga "Darbazi", ang mga bisita, nga daw pinaagi sa salamangka, gibalhin gikan sa usa ka kapital ngadto sa lain. Giunsa kini nahitabo? Katingad-an, kini wala kaayo magkinahanglan. Ang mga dingding sa institusyon ginama sa dekorasyon nga bato. Alang sa interior wala kaayoy pag-ayo, ang disenyo naggamit sa national drawings ug woodwork. Ang mga carpet gihapinan sa salog, kon wala kini wala'y usa ka institusyon sa Georgia.

Apan ang labing importante, adunay mga bulak bisan asa sa daan nga mga kaldero ug daghang kahayag. Duha sa yano nga mga teknik nakatabang sa pagpahayag sa espiritu sa nasud nga Caucasian nga mas maayo kay sa posible nga makadahom gikan kanila. Ang Sunny Georgia sa sentro sa Moscow mao ang Darbazi restaurant. Tingali mao kini ang hinungdan nganong balikbalik sila dinhi. Dili tanan nga mga restawran sa Georgian nga linutoan sa Moscow makapahambog niini.

Sa konklusyon

Lisod ipatin-aw ang gugma sa mga Slavic nga katawhan ngadto sa Caucasian cuisine. Posible nga ang hinungdan niini anaa sa dugay nga kasilinganan. Nagpasabot kini nga ang mga restawran sa Georgian kanunay magmalampuson. Ang mga restawran sa lutuing Georgian sa Moscow usa ka espesyal nga klase sa mga establisamento nga nagpalahi sa Eastern hospitality ug European nga kalidad. Kini dili mahimo nga lahi, tungod kay kini nadiskobrehan sa mga tawo nga nagpuyo sa nagkatakdo nga duha ka mga kultura.