Dry naggilakgilak nga bino Prosecco. Champagne ug prosecco - unsa ang kalainan?

Usa sa labing popular nga mga bino sa Italy mao Prosecco. Kini nga mga tabi-ilimnon mao ang inila alang sa iyang mga maanindot nga makapalagsik lami ug barato. Ang kombinasyon sa niini nga mga duha ka butang naghimo sa mahinungdanon nga Italyano Prosecco champagne angay alang sa maong okasyon, ug usa ka piknik sa kabanikanhan.

Originally gikan sa karaang Roma

ilimnon Kini nga adunay usa ka adunahan nga kasaysayan. Bisan sa Karaang Roma malampuson kini gigama ug kalipay nalingaw vino, nga nag-alagad ingon nga usa ka hilaw nga materyal alang sa grape matang Glera. Makapalagsik nga ilimnon uban sa bunga palami, ug kasarangan nga kusog Roma gitawag Puccini. Sukwahi sa mga modernong analogue, kini dili naggilakgilak, apan gipabilhan alang sa kamatuoran nga ang usa ka dakung makapalagsik sa ting-init kainit.

Karon, salamat sa modernong teknolohiya Sharma prosecco gihulagway pinaagi sa presensya sa gas bubbles. Paborito Italyano, kini mao ang usa sa labing importante nga mga elemento sa nasudnong kultura.

Gitukod alang kalipay

Sa yutang natawhan sa sa ilimnon, sa mga ciudad sa Valdobbiadene ug Konelyado mga tawo sa tinuod mahibalo sa unsa nga paagi sa pagpahimulos sa lami sa kinabuhi nga nagapaagay mga gisukod ug walay kaguliyang. Gidisenyo alang sa kalipay prosecco nga ingon sa walay lain mao ang malipayon personipikasyon sa mga Italyano nga damgo: sa pagtagamtam sa yano nga mga butang lightly ug sa hinay-hinay.

Prosecco - Champagne, nga nagpakita sa internasyonal nga merkado sa daghan nga sa ulahi kay sa iyang inilang kauban gikan sa French Champagne. Lamang diha sa mga 60s sa katapusan nga siglo kami nakadungog mahitungod niini sa gawas sa Italya. Ang kombinasyon sa labing maayo nga lami ug makatarunganon nga presyo sa paghimo niini nga bino dihadiha popular. Karon Prosecco nagpatunghag dili lamang sa Italy apan usab sa Brazil, Argentina, Romania, ug bisan sa Australia.

Prosecco - Champagne alang sa mga tawo

Sa karon nga panahon alang sa produksyon sa uga nga mga wines paggamit sa grape matang Glera, apan usab sa paggamit sa Bianchetti, Verdizo ug Perera. Ang labing bililhon nga giisip Prosecco, nga gihimo gikan sa mga hilaw nga materyales mitubo diha sa lungsod Kartitstse. Ang mga parras nga maturing ka sa Wikipedya sa 1000 metros ibabaw sa lebel sa dagat, ug sa pagpuno sa mga balagon sa parras na termino. Kini nagtugot alang sa usa ka talagsaon nga makatilaw sa ilimnon, nga ginakabig nga mga labing maayo nga prosecco sa kalibutan. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga ang bili sa iyang medyo gamay.

Kini nagpatin-aw sa dako nga pagkapopular sa prosecco. Champagne, kansang presyo magsugod gikan sa 40 euro kada botelya, ang halos barato alang sa national ilimnon konsumo. Ang teknolohiya sa paghimo mao na komplikado ug taas nga. Price prosecco mao ang palibot sa 10-15 euro matag botelya.

Busa susama nga ug sa ingon lain-laing mga

Kini nga mga mga ilimnon gayud susama nga ug yano nga tawo sa dalan nga dili pa gani pagpunting nga ang bildo mao Prosecco. Champagne diha sa classic nga diwa mao ang mahinungdanon kaayo kalainan, nga mao ang mga tungod sa peculiarities sa iyang produksyon.

Ang gasa nga gikan sa Reims Champagne gigama sa Methode Champenoise teknolohiya nga naglakip matumog sa ilimnon uban sa carbon dioxide nga ingon sa usa ka resulta sa ikaduhang fermentation. Kini mao ang gidala sa direkta sa botelya, nga gihan-ay horizontally. carbonization proseso moabot sa labing menos 9 ka bulan. Kini makita diha sa gasto sa Champagne, nga sa daghan nga hisgotan ang taas nga. Ang kalainan sa teknolohiya sa produksyon - dili mao ang bugtong butang nga mao ang lain-laing gikan sa Prosecco Champagne. Ang kahumot sa mga Pranses sparkling bino gibati mubo nga mga sulat sa biscuit, almendras, citrus, peach ug cherry. Champagne bubbles nga mas mahait ug lig-on.

Ang basehan prosecco manufacturing nga proseso mao ang pamaagi sa Sharma, sa diha nga ang secondary fermentation mahitabo sa usa ka silyado nga sudlanan. Carbonated bino binotelyang. ilimnon Kini mao ang maayo alang sa mga batan-on, tungod kay human sa 2 ka tuig sa storage, siya magsugod sa mawad-an sa iyang orihinal nga mga kabtangan. Ang presensiya sa daghang bula mao ang labaw nga kinaiya sa prosecco, champagne sa kasagaran gihulagway pinaagi sa kasarangan baba. Bula sa Italyano nga vino dili kaayo lig-on, ug sa lami sa pagbasa sa mga nota sa exotic bunga, green nga apple, honeysuckle, pear ug cream nuances.

matang Prosecco

Kay sa mga tawo nga nag-atubang sa usa ka problema: Prosecco - champagne, ang bili mao ang usa sa mga brightest ug labing gamhanan nga mga argumento pabor sa Italyano nga vino. Karon sa Uropa, kini mao ang anaa sa usa ka gasto sa usa ka ilimnon nga paglapas sa tanang mga rekord sa pagkapopular sa taliwala sa mga tawo sa lain-laing mga edad ug sosyal nga kahimtang.

Prosecco nabahin ngadto sa pipila ka mga matang sumala sa sulod asukar. Kini mahimo nga usa ka extra-uga nga (12 g / L) ug nga mamala (20 g / l). Lahi nga mga matang sa mga buhat Champagne prosecco brut, asukar sulod sa nga mao ang 15 g / l. Karon Brut - sa usa ka minatarong, sa maayohon popular brand sa taliwala sa mga hinigugma ug bino connoisseurs. Inilang kompaniya sa Martini og elite ilimnon niini nga matang, ang bili sa nga dili gitawag barato. Ang mga eksperto nag-ingon nga kini dili mao ang labing maayo nga brut ug fabulous presyo tungod sa dako nga tiggama ngalan ug batid marketing kompaniya sa ilimnon.

Nagpakita matang sa Prosecco

Total pag-ila sa pipila ka mga matang sa Prosecco, depende sa mga bahin niini.

• Tranquille, nga gihubad sama sa "malinawon". bino Kini nga adunay usa ka average nga kategoriya presyo mao ang dili kaayo mga tabi ug output kaayo gamay nga - lamang sa 5% sa Italyano prosecco.
• Spumante - bug-os nga brut, gisubli sa fermentation mao ang gihimo sa usa ka pressure sa 3 atmospera. Ang gasto sa kini mao usab sa ibabaw sa mga tunga-tunga nga lebel.
• Frizzante mao ang usa ka matang sa pagkompromiso sa taliwala sa duha ka sa ibabaw-nga ginganlan si bino, kini eksport diha sa gagmay nga mga natapok. presyo niini mahimong lahi ug agad sa matang sa ubas, gigamit ingon nga ang mga hilaw nga materyal nga.
• Superiore de Cartizze - ang labing taas nga grado brut, nga gihimo gikan sa mga kaparrasan sa mga legendary bungtod Kartitstse. Kini nga mga tabi-prosecco reviews mao ang labing maulog-ulogon nga. Superiore de Cartizze award sa "Grand Cru" status - ang labing taas nga diha sa industriya sa bino.

Kini nga impormasyon kinahanglan nga gipakita sa label, ug daghan makasulti sa consumer mahitungod sa kinaiya sa naggilakgilak nga bino.

Asa man karon ang prosecco?

Sa diha nga ang pagpili sa usa ka botelya sa prosecco, nga sigurado sa pagbayad sa pagtagad dili lamang sa matang sa vino, apan usab ngadto sa dapit diin siya gihimo. Karon, kini nga ilimnon mao ang haom nga gitawag sa usa nga gihimo sa Veneto ug Friuli-Venice Giulia.

Usa sa labing popular nga sparkling bino sa labing maayo nga kalidad nga champagne mao prosecco "PassaParola". Kini nga brut spumante gikan sa rehiyon Veneto. Limpyo, elegante, maambong ug makapalagsik nga lami ug fruity-floral kahumot sa Prosecco nga award sa labing taas nga internasyonal nga awards. Ang gasto sa usa ka botelya "PassaParola" anaa sa laing mga 1000 ruble, apan kalidad niini gipabilhan mas taas.

Sa unsa nga paagi ug unsa ang sa pagsumiter prosecco?

Sama sa Champagne, prosecco ang nag-alagad sa bildo diha sa dagway sa usa ka plawta. sila makaamot sa taas nga pagpabilin sa gas bubbles sa ilimnon. Sa wala pa ang pag-alagad prosecco kinahanglan cooled ngadto sa 8? C nagtanyag ingon nga abrigana o mga pagdugang sa mga pinggan, ug ang mga panam-is.

Uban sa iyang kahayag ug unobtrusive makatilaw sa niini nga uga nga vino maayo inubanan sa daghan nga mga pinggan ayaw pagsalga sa ilang lami ug sa paghatag bag-o ug makapaikag nga mubo nga mga sulat sa mga pagkaon alang kanato.

seremonya sa mahimong gipakaon prosecco ingon nga usa ka abrigana, nga suplementohan kini sa bunga. Usab, kini nga ilimnon mao ang makahimo sa paghimo sa usa ka maayo nga kompanya sa isda ug seafood. Kini nga kombinasyon mao ang usa ka classic Champagne ug naggilakgilak nga mga bino.

Pamilya sa panihapon, ang nag-unang kalan-on sa nga mao ang usa ka langgam kun langgam, mahimo usab nga dugang nga tabang prosecco botelya. Luscious pastries, bunga salads, ice cream ug uban pang mga panam-is nga mga hingpit nga susama sa mga Brut. Tungod sa kasarangang sulod sa asukal sa niini nga bino katam-is sa maong mga produkto mao ang dili cloying. Prosecco nakapalambo sa halangdon nga desserts, bunga ug cream palami, kaayog halang nga acidity maghatag.

Cocktails sa prosecco

bino Kini nga pag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga base alang sa pag-andam sa cocktails. Ikaw mahimo eksperimento uban sa usa ka lainlaing matang sa mga bunga, mga panakot, ice cream.

Ania ang pipila ka mga ideya alang sa pagmugna ilimnon alang sa usa ka espesyal nga okasyon:

• Kay sa usa ka romantikong piknik mahimong andam cocktail sa prosecco uban sa strawberries. Kini nagkinahanglan ¾ sa copa sa orange juice, 150 g sa humot nga berries, usa ka tablespoon sa asukar, usa ka magtiayon nga sa Mint dahon ug bino sa pagtilaw. Aron sa pagkuha sa labing kalipay gikan sa usa ka cocktail, ikaw kinahanglan sa pag-andam daan ug sa pagkuha sa daplin sa usa ka gamay nga portable fridge. Strawberry, asukar ug orange juice nga kamo kinahanglan nga magluto mashed sa usa ka blender ug unya moagi kini pinaagi sa usa ka sieve. preform Kini nga pagkuha sa kinaiyahan. Na sa dapit piknik ibutang ang baso sa refrigerator alang sa 15 minutos, unya kuhaa sila ug gibutang sa matag usa sa 1 o 2 tablespoons sa strawberry puree. Top panginahanglan sa top sa Prosecco sa pagtilaw ug decorate uban sa lab-as nga Mint dahon.
• Matingala ang imong mga bisita sa hilabihan lamian hinam-is nga cocktail "Bellini". Sa magluto kini nga imong gikinahanglan 1,75 ka litro Prosecco, 4 dako nga hinog nga peach ug brown sugar sa pagtilaw. Bunga kinahanglan nga panit, ug ang unod nga nahimo ngadto sa usa ka puree uban sa usa ka blender. Ang resulta mga pangmasang vsypte asukar ug gibunalan pag-usab. Andam-naghimo sa mashed patatas nga sinaktan sa chilled Prosecco ug ibubo ngadto sa baso. Sa diha nga ang pagtugyan sa usa ka cocktail mahimong bugkosan uban sa usa ka ad-ad sa peach.

Tilawi ug makalingaw bunga ug cream palami Prosecco dugay na gihigugma sa gourmets gikan sa tibuok kalibutan. Anaa ilimnon presyo naghimo niini nga usa sa mga labing popular nga wines. Kini ang panahon alang kaninyo sa pagpasalamat niini.