Marinated bakalaw

Ang tanan nahibalo sa mga benepisyo sa bisan unsa nga seafood: isda, pasayan, seaweed, ug uban pa Lakip sa mga marine isda mao ang ilabi na popular bakalaw. Cod kalan-on mao ang kaayo tasty ug sustansiyadong, ug labing importante - barato. Bakalaw lagsaw naglakip og usa ka daghan sa mga sustansiya, mao kini usab ang girekomendar sa paggamit sa pagluto. Ayaw kalimti nga kini nga mga isda mao ang usa ka gamay nga dryish, ug busa ang labing tukma nga solusyon nga sa pag-file sa usa ka cod marinated o uban sa salsahan. Pagpangandam sa larawan kini dili mao ang ilabi lisud nga, ang bugtong nga butang nga gikinahanglan alang sa pagluto - niini nga panahon. Usa sa mga nag-unang bentaha pinggan "pickled bakalaw" mao nga kini makaalagad sa duha ingon sa mainit nga snacks ug bugnaw.

Bakalaw marinated mahimong andam sa pipila ka mga paagi sa mga Dugang pa sa lain-laing mga panakot, sama sa cloves, o leafs, apan sa walay pagtagad sa mga sagol nga gigamit, ang usa ka staple sa pinggan gihapon nagpabilin isda.

Ang unang bersyon sa pag-andam sa mga pinggan "cod marinated" mahitabo sa pipila ka yugto. Ang nag-unang nga sangkap mao ang dinhi:

bakalaw (mahimong gamiton ingon nga lab-as nga isda ug frozen)

asin, pepper

Kon kamo gusto sa paghimo sa usa ka pinggan alang sa panihapon, ang mga isda kinahanglan nga magsugod sa pag-andam sa adlaw. Sa pagbuhat niini, sa pagputol sa bakalaw ngadto sa mga bahin nga mga piraso ug ihulog sila ngadto sa marinade nga isda kinahanglan soak alang sa 5 ka oras, samtang sa sa usa ka mabugnaw nga dapit. marinade Kini nga linuto kaayo sa yano ug sa madali. ikaw kinahanglan alang niini nga kapilian:

250 ml sa tubig (sa labing maayo nagpaputli o linuto nga)

200 ml sa 3% suka

1 celery gamut ug parsley gamut.

Lutoa ninyo sa tubig ug suka, aron sa pagdugang sa mga sagol nga tinadtad parsley gamot ug celery. Unya, ang marinade kinahanglan nga bugnaw ug ipaubos ang mga isda nga diha niini. Human nga gibuhat sa tanan nga mga preliminary mga lakang, nga ang mga isda fry sa hatag-as nga kainit (alang sa usa ka pipila ka minuto sa matag kilid). Bakalaw marinated nag-alagad uban sa andam salsahan alang sa mga isda, nga mahimo nga mapalit sa usa ka tindahan o sa usa ka paltik salsahan.

Ang mosunod nga resipe wala magkinahanglan og usa ka daghan sa mga panahon ug sa pagtilaw dili concede sa bisan unsa nga lain nga mga pamaagi sa pagluto bakalaw. Kay niini nga pinggan nga imong gikinahanglan:

Bakalaw tarogo niini binuhat, 1 kg,

2 sibuyas,

2 dako nga carrots,

2 tbsp. l. tomato Paste o ketchup,

50 oz. nga harina

mga utanon (parsley, basil, dill)

asin ug itom nga pepper (sa labing maayo sa mag).

Kamo kinahanglan gayud nga magsugod sa pag-andam sa usa ka isda nga pagproseso. Kon ikaw naggamit frozen cod, kini una nga thawed sa lawak temperatura. Fillet kinahanglan sa pagputol niini ngadto sa mga bahin, ug unya ang usa ka gamay nga asin ug kini soak sa pipila ka minutos. kita kinahanglan gayud nga karon paligdi data, gibahinbahin isda mga tipik sa harina o breadcrumbs ug sa fry sa duha ka kilid sa hatag-as nga kainit hangtud lightly nga bulawan tinapay.

Ang sunod nga lakang sa paglalang sa niini nga pinggan sa pag-andam sa mga marinade. naghimo niini kini kaayo sayon, ug, labing importante, pagpuasa igo. Alang kaniya, kamo kinahanglan nga grate sa mga carrots, chop sa katunga sa mga singsing sibuyas ug fry sa tanang butang sa sunflower sa lana, unya pan niini nga gas station aron sa pagdugang sa ketchup o tomato Paste lasaw uban sa asin sa usa ka baso nga tubig.

Kon ang imong anaa walay ketchup o tomato Paste, sila mahimo nga dali gipulihan sa canned kamatis diha sa ilang kaugalingon nga juice o ordinaryo nga tomato juice. Unya brown ang mga bahin sa mga isda kinahanglan nga gibutang sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo sa ibabaw sa cod linuto marinade. Dad-a sa usa ka andam nga isda nga imong mahimo sa sa usa ka saucepan sa stove, lutoon mo ang tanang mga butang alang sa 5 minutos ug sa katapusan makadugang matahum nga mga tinadtad greens. Pinaagi sa pagdugang pepper, parsley ug dill, ibutang sa pinggan alang sa 10 minutos sa usa ka preheated ngadto sa 180 ° C hudno.

Ug bakalaw marinated andam. Garnish alang sa niini nga pinggan, kini mao ang madanihon sa pagpili sa usa ka utanon. Pagdugang sa usa ka matang sa mga panakot o pag-usab sa mga sagol marinade kon posible sa paghimo sa usa ka talagsaon ug talagsaon nga pinggan, mas makapahimuot nga mga.