Meatloaf minced kalan-on uban sa itlog - sa usa ka holiday nga dili lamang

Unsay imong mahimo sa paghimo gikan sa minced kalan-on, chops sa diha nga na gikapoy, o sa diha nga kamo kinahanglan nga sa usa ka pinggan alang sa lamesa holiday? O tingali kamo walay panahon sa pagluto, sa pagpakaon sa usa ka dako nga pamilya? Pag-andam sa meatloaf minced kalan-on uban sa itlog. Kini giandam dali ug sa madali, kini turns sa kaayo kinasingkasing ug sa holiday nagtugot kaninyo sa pag-eksperimento uban sa mga pagpuno ug mga dekorasyon.

Ang classic resipe alang sa mga rolyo sa minced kalan-on uban sa itlog. Mga produkto: sa unod sa karne - 600 gramos, sa trigo sa tinapay - 100 g, sibuyas - 4 bombilya, usa ka baso nga tubig o gatas, itlog - 3 bahin, parsley, pepper, asin, utanon sa lana.

Tinapay nga walay crusts matumog na ug sa kalumo squeeze. kalan-on mao ang gihugasan ug pagaputlon ngadto sa mga bahin, uban sa sibuyas ug sa tinapay mince. Minced asin, sa pagdugang mga panakot ug Kumuha.

Itlog lutoon mo, limpyo ug pagaputlon lengthwise. Sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes ug fry sa mantequilla. Mikaylap sa lamesa panapton o moist nga pagkaon pelikula, mikaylap giandam pinaagi sa stuffing sa usa ka rectangle sa 2 cm. Sa tunga-tunga sa usa ka laray mangitlog halves, igasablig kanila fried sibuyas. Ipataas ang usa ka tumoy sa pelikula, combine sa kalan-on seam ngilit ug sa zaschipyvaem kanila. Ibutang ang mga rolyo sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet o porma sa pagkaagi nga ang seam anaa sa ubos, ug gibutang sa preheated hudno. Sa kalan-on roll sa minced kalan-on uban sa itlog naangkon appetizing tinapay, nga imong mahimo mobu-bu sa batter o kini lang sa pag-uyog sa usa ka itlog. Magaluto sa 220-240⁰ C alang sa bahin sa usa ka oras. Andam linukot nag-alagad sa init o sa bugnaw uban sa mga patatas, mga utanon, buckwheat o bugas.

Sa pag-andam sa mga mga rolyo mahimong vary sa stuffing ug dugangan sa itlog utanon, uhong, bugas. Pananglitan, ang usa ka resipe: kalan-on nga tinapay sa minced kalan-on ug sa itlog uhong. Sagol: minced kalan-on (nga imong mahimo sa pagkuha sa bisan unsa nga) - 700 g uhong (nga imong mahimo sa paggamit sa bisan unsa nga lab-as: oyster uhong, puti, ug uban pa), ang duha ka sibuyas, usa ka gamay nga carrot, lima ka mga itlog, duha ka mga hiwa sa mga uga nga tinapay, asin, pepper ug sa lana.

Ang akong mga uhong (kon sa ubang mga fungi, ang ilang pre-limpyo ug hubag), ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Preheat sa usa ka frying pan, sa paghimo sa usa ka medium kainit ug fry sa mga uhong. Sibuyas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, carrots, sa tulo ka sa usa ka grater. Idugang ang katunga sa tinadtad gamot sa mga uhong, asin, ang tanan mixed. Pagpakunhod sa kainit ug simmer, gitabonan.

Lutoa ninyo lisud nga linuto nga sa tulo ka mga itlog, limpyo ug giputol sa tunga-tunga-kadako mga tipik. Soak tinapay sa tubig o sa gatas, squeeze, mince uban sa nahibilin nga sibuyas ug magadugang sa stuffing. Naningkamot sa pagpapahawa sa duha ka itlog, asin ug makadugang sa mga panakot, Kumuha-ayo. Kon ang stuffing nga nahimo hinoon nga mamala, nga imong mahimo makadugang sa usa ka pipila ka mga tablespoons sa bugnaw nga tubig. Sa pagsabwag sa minced kalan-on pelikula sa dagway sa usa ka rectangle gibag-on sa mga duha ka cm. Top ibutang parehason fungi atras gamay gikan sa mga ngilit, unya tinadtad itlog. Pag-ayo sa pagpabalik sa linukot.

Preheat hudno sa 180⁰ C lubricates sa lana kalaha, mikaylap roll ug magaluto alang sa usa ka oras. Unya gibulit roll mashed yolk ug browning sa hudno sa 200⁰ C.

Usa ka tinuod nga gem sa usa ka holiday lamesa meatloaf sa pagsulay. alang sa pag-andam sa iyang mga produkto: 200 gramos nga baboy kalan-on, 150 gramo sa minced veal, usa ka puff pastry layer, usa ka libra sa lab-as nga uhong, usa ka sibuyas, duha ka itlog, ug 7 sa mga tipik sa prunes ug pinaugang apricots, usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa pine nuts, sa mao usab nga gidaghanon sa mga pasas, cuchara sa mustard, mantequilla, lemon juice, asin, pepper ug asukar.

Ang akong mga uhong ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga palid. Sibuyas nga mahinlo ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang preheated pan gibutang sa mga uhong ug mga sibuyas, asin, pepper ug makadugang sa usa ka pipila ka tulo sa lemon juice. stirring kanunay, fry sa hatag-as nga kainit. Sa diha nga ang mga uhong fry, kalaha kuhaon gikan sa kainit.

Prunes sa pinaugang apricots putlon tunga-tunga-kadako cubes, ug magadugang sa sa stuffing. Didto usab gibutang ang pine nuts, pasas, mustard, fried uhong, sa pagpapahawa sa usa ka itlog, Kumuha sa tanan nga maayo.

Gikan sa pagsulay sa pagputol sa usa ka gamay nga huboon mo alang sa dekorasyon. Plast mikaylap sa usa ka pelikula sa tibuok nawong sa kinumot parehason gibutang stuffing, sa pagbiya sa kini ikatagana pipila cm sa palibot sa mga ngilit. kami sa linukot ingon man linuto meatloaf minced kalan-on uban sa itlog - pagpataas sa kita sa mga kinatumyan pelikula ug Sumpaysumpaya sa mga ngilit sa minasa, seam grease itlog ug lig-ong napugos. Linuto sa kalaha sa lubricating lana ug pagbalhin sa linukot.

Minasa sa paghimo pig-ot nga strips ug mikaylap sa usa ka linukot sa porma sa usa ka grid. Nawong lubricates yolk. Kita gigahin roll alang sa katunga sa usa ka oras. Human sa among kainit sa 200C hudno ug magaluto alang sa bahin sa usa ka oras. Kon ang linukot pagasunogon, nga kamo kinahanglan nga sa pagsira niini uban sa foil.