Mga kutsilyo "Samur": mga pagsusi sa mga tag-iya

Ang usa sa dili mapulihan nga mga elemento sa mga gamit sa kusina usa ka kutsilyo. Ang pagpangandam sa kadaghanan sa mga pinggan dili mahimo kon wala ang paggamit niini nga himan. Kon mogamit ka sa usa ka hamugaway ug igo nga pagputol nga butang, bisan ang usa ka naandan nga proseso sa kusina makahatag kalipay. Ang sunod-sunod nga kalidad nga mga produkto mao ang Japanese nga mga kutsilyo nga "Samura". Ang feedback gikan sa mga tiggamit mahitungod niini nga kompanya ug ang tanan nga mga produkto kasagaran positibo.

Gama

Ang Japan dugay na nga nabantog tungod sa mga master masters niini. Ang arte sa pagmugna og mga espada sa gubat sa Land of the Rising Sun kanunay nga nakadawat og dakong pagtagad. Ang Katans (taas nga mga espada sa Hapon nga walay pommel) gikonsiderar gihapon nga labing maayo nga mga ehemplo sa mga kutsilyo. Sa Japan, naugmad ang usa ka espesyal nga teknolohiya sa paggaling nga nagpalugway sa kalig-on sa mga blades. Ang mga tradisyon sa pagmugna og mga Japanese nga mga kutsilyo malampuson nga gisuportahan sa mga agalon sa dakbayan sa Seki. Ang dapit nabantog tungod sa kamatuoran nga adunay daghan nga mga tindahan alang sa produksyon sa mga kutsilyo. Sa usa niini ang hinagiban sa trade mark nga gihimo ni Samura.

Espesyalismo

Ang kompaniya sa Japan nga si Samura nag-espesyalisar sa paghimo sa mga kutsilyo, nga nakakaplag sa ilang aplikasyon sa paggamit sa balay. Sa mga restawran ug café, ang mga propesyonal nga kutsilyo sa "Samur" gipangayo. Ang mga testimonya sa customer nagpakita nga kining mga produkto mahimo usab nga gamiton ingon nga gasa. Ang tanan nga mga hugpong sa pagputol nga mga produkto sa kini nga kompanya sa Japan adunay taas nga teknikal nga mga kinaiya ug madanihon nga disenyo Gibaligya kini sa usa ka smart box.

Unsang materyal ang gihimo?

Diha sa paghimo sa mga kutsilyo nga gigamit ang grado nga steel V-Gold10 ug Damascus. Gipalit gikan niini nga mga metal kitchen knives "Samura" review sa mga konsumante ang gipabilhan pag-ayo tungod sa ilang dili mapanghimakak nga mga bentaha: talagsaon nga kusog ug abilidad sa paghawid sa dugay nga panahon. Ang classic nga kutsilyo sa kutsilyo sa Japan usa ka produkto nga naglangkob sa daghang mga lut-od. Ang basehan sa sulab mao ang steel V-Gold10. Ang Damask steel SUS 430 ug SUS 431 nahimutang sa mga plato, nga adunay mga kusina nga kutsilyo nga "Samura". Gipakita sa mga pagribyu sa mga user nga tungod sa mga overlays, ang mga blades nindot kaayo tan-awon: ang mga blades sa maong mga kutsilyo adunay nindot ug talagsaon nga mga sumbanan.

Alang sa pagmugna sa mga polimer nga materyales - ang mikarta gigamit. Ang kalig-on ug pagbatok sa kaumog giisip nga ang nag-unang mga kinaiya niini.

Pagpili sa badyet

Ang mahal nga mga kutsilyo mahal kaayo. Kadtong gusto nga makaangkon og usa ka maanindot nga kitchen set sa Hapon nga mga blades, makapili ka og usa ka layer nga mga produkto. Kini nga produkto usa ka badyet nga linya sa mga kutsilyo nga Pro-S. Sa gawas, ang mga produkto dili lahi sa mahal nga multilayer nga mga kutsilyo. Ang mga kalainan naglangkob sa pamaagi sa paggama. Sa Pro-S nga linya, usa ka pagpa-usa ang gihimo. Ang ingon nga mga blades dili mahagit sa taas nga panahon.

Unsaon sa pagpahait sa mga kutsilyo ni Samur?

Ang mga komentaryo sa mga galamiton sa kusina nagpahibalo nga sa Japan, dili sama sa mga nasod sa Kasadpan, ang paghimo sa mga kutsilyo alang sa mga leftist ug mga rightee gidawat. Kasagaran ang mga blades adunay usa lamang ka pagpahait. Ang mga produkto nga gituyo alang sa pag-export, usa ka bersyon sa West-Japanese. Sa ingon nga mga kutsilyo, ang sulab adunay subject nga duhay-duhay nga pagpahait.

Kakulang sa usa ka kilid nga pagpahait

Ang taas nga lebel sa kalig-on, pinakataas nga kahigpit ug kalig-on nga nakab-ot pinaagi sa paggamit sa taas nga kalidad nga puthaw sa produksyon, mao ang mga nag-unang mga ilhanan nga nagpalahi sa mga kutsilyo sa Samurai. Ang Damasco steel (ang mga review nagdayeg sa materyal nga gikan diin kini nga mga himan gihimo) nagtugot kanimo sa paghimo sa hilabihan ka taas nga kalidad nga mga produkto.

Apan, bisan pa sa tanang kaayohan sa mga kutsilyo sa kusina sa Japan, sumala sa European nga konsyumer, sila adunay kakulangan. Kini naglangkob sa usa ka panig nga pagpahait, nga adunay mga kutsilyo nga "Samur".

Ang mga negatibo nga pagtan-aw nagpaila sa mga himan nga gigamit sa paghimo sa sushi. Sumala sa mga tiggamit, mas lisud ang paggamit sa usa ka kutsilyo nga adunay us aka usa ka panapton nga pangpangpang alang sa usa ka European nga konsyumer kay sa pagsangkap sa usa ka kasagarang pamilyar nga himan. Gikan sa kosinero kini nagkinahanglan og dakong kahanas ug kahanas.

Standard nga set

Alang sa atensyon sa mga tiggamit gipresentar ang sobra sa kawhaan nga matang sa brand. Ang standard Japanese kit nga "Knives Samur" "nga mga pagribyu nagpaila nga gamay nga lahi gikan sa naandan nga European. Ang kit naglakip sa:

• Ang kutsilyo, nga adunay usa ka nipis nga sulab. Gigamit alang sa pagtrabaho sa mga utanon: dako nga pagputol.
• Slasher. Gigamit kini sa pagputol sa isda ug karne.
• Usa ka espesyal nga kutsilyo alang sa sashimi ug sushi.
• Usa ka gamay nga kutsilyo. Gigamit alang sa gagmay nga trabaho: paglimpyo sa mga utanon ug gamay nga pagputol

Kay ang matag matang sa trabaho usa ka piho nga matang sa kutsilyo. Ang mga kutsilyo nga "Samur" nga mga pagsusi sa mga propesyonal nga tiggamit gihulagway nga pagputol sa mga gamit sa kusina, nga adunay usa ka sayon nga disenyo ug gamit.

Ang Big Knife

Sama sa European nga mga set, ang mga Hapon usab adunay ilang kaugalingon nga mga produkto, nga adunay daghang mga blades. Sa pagtrabaho sa mga produkto sa lana ug karne, ang Japanese nga tiggama naghatag og dagkong mga kutsilyo nga "Samura". Ang kasayuran sa customer nagpamatuod nga ang ingon nga sulud hinungdanon sa kusina. Ang dagway nga porma sa sulab nagtugot niini nga gamiton ingon nga usa ka sulab. Kini nga kutsilyo mao ang pinakadako sa set. Ang gitas-on niini mao ang 300 mm. Depende sa function, ang dako nga kutsilyo mahimong:

• Utanon. Gigamit kini alang sa pagtrabaho sa tanaman.
• Ang Fillet. Gigamit alang sa pagputol sa mga produkto sa karne ug isda.
• Universal. Epektibo sa pagbuhat sa bisan unsang buluhaton.

Ang pagkaon sa pagluto mahimong sayon nga gamiton sa mga produkto sama sa dagko nga mga kutsilyo sa kusina nga "Samura". Ang sugyot gikan sa mga tag-iya nagpamatuod nga ang dugay nga mga kutsilyo sa Hapon dili mahimong ilisan sa pagputol sa mga utanon, cabbage, ug pagputol sa karne ug isda.

Tradisyonal nga sulud sa Hapon

Alang sa paghimo sa ilang mga produkto sa pagputol sa kusina, ang mga batid nga Hapon wala mogamit sa mga rivet. Ang ingon nga mga kutsilyo, nga sukwahi sa naandan nga Uropanhon, wala'y ergonomic nga porma. Ang susama nga mga elemento anaa sa mga hybrid nga mga produkto, nga naglakip sa mga bahin sa East ug West. Makit-an sila sa mga modelo sa Hapon, nga gituyo alang sa pag-eksport. Gikan niini nga buhat, mibiya ang tiggama, nagmugna og usa ka sunod-sunod nga mga kutsilyo sa Damasco. Diha niini ang mga agalon sa Land of the Rising Sun mipasa sa tinuod nga diwa sa Japan ngadto sa konsyumer sa Europe. Ang mga handle ug mga blades sa maong mga kutsilyo adunay mga porma nga kasagarang gibuhat sa Japan sa wala pa ang pagtunga sa hybrid nga mga variant ug giisip nga tradisyonal.

Paggamit sa mga seramik

Kini nga materyal bag-o pa nga gigamit sa kusina. Ang mga seramik nga kutsilyo nga "Samura" popular kaayo. Ang mga review sa mga gamit sa kusina nagpasiugda sa ilang mga kusog:

• Ang mga kutsilyo mahigalaon sa kinaiyahan. Ang mga seramika wala mosulod sa kemikal nga pagpakiglambigit sa mga produkto, ug busa, dili pagpanimaho.
• Ang materyal naghupot sa maayo nga pagkama-agas.

Pinaagi sa kolor adunay puti ug itom nga ceramic nga mga kutsilyo "Samura". Ang feedback sa customer nagpakita nga ang mga blades nga ginama sa itom nga mga keramika mas lisud. Daghang positibong feedback sa serye sa mga kutsilyo nga Eco-Ceramic SC-0084B. Kini nga mga modelo adunay nagkadako nga kagahi, nga 87HRC. Ang gibug-aton sa produkto dili molapas sa 124 g.

Sumala sa mga tag-iya, ang maong kutsilyo dili makaputol sa mga solidong materyales. Kini maayo alang sa pagputol sa lunhaw, humok nga karne. Ang sulab dili maayo nga gamiton alang sa mga bukog, tungod kay ang mga seramika - ang materyal mahuyang kaayo. Ang presensya bisan sa gagmay nga mga chips sa sulud negatibong makaapekto sa pagputol. Lakip sa pipila ka mga konsumedor adunay usa ka pagpihig sa mga kutsilyo gikan sa mga seramik. Kining negatibo nga kinaiya gipasabut sa negatibo nga kasinatian: adunay mga kaso nga ang gagmay nga mga piraso giputol gikan sa ceramic blade ug nahimong pagkaon. Kini nga sitwasyon nahitabo tungod sa dili tukmang pagdumala sa kutsilyo. Usahay kini mosangpot sa kamatuoran nga ang mga tiggamit hingpit nga mobalibad sa seramik nga mga kutsilyo, gipalabi ang puthaw.

Samura Bamboo Series

Ang mga kutsilyo sa "Samur" - "Bamboo" gikonsiderar nga functional ug orihinal nga mga produkto. Ang feedback gikan sa mga tiggamit mahitungod niini nga mga kutsilyo naghatag katarungan sa pagtuo nga kining mga kits mahimong gamiton ingon nga gasa. Kay ang disenyo sa mga kutsilyo gihatagan og nindot ug maanindot sa mga kahon sa karton nga may hapin. Gipabilhan sa mga tag-iya ang bahin sa mga kutsilyo niini nga serye - sa produkto nga tanan nga metal, bisan ang kuptanan, nga gihimong estilo sa kawayan. Kini mubo ug dili simetriko. Ang steel adunay single-layered ug, sumala sa mga tag-iya, hait kaayo. Aron sa pagsiguro nga ang mga produkto dili magpabilin sa sulud, adunay mga espesyal nga mga panit sa mga kilid.

Ang gitas-on sa sulud mao ang 8.8 cm ug ang gibug-aton mao ang 145 g. Sumala sa mga tag-iya sa Bamboo kutsilyo sa Samura, ang mga produkto gikan niini nga serye nagbilin lamang og positibo nga mga impresyon, ang mga kutsilyo ang pagkamaunat, kini komportable sa kamot ug dili mawala. Tungod sa hollow handle nga Japanese nga mga kutsilyo sa kusina, ang Samura Bamboo nga serye dunay kahayag. Sumala sa pipila ka mga tiggamit, kini dili komportable nga magtrabaho uban ang usa ka mubo nga sulab: usa ka pagkunhod sa katulin ug pagkasibu sa mga paglihok ang nakita. Daghang positibo nga feedback ang nakadawat sa usa ka hatchet gikan niini nga serye. Ang usa ka produkto nga may gibug-aton nga 400 g epektibo kaayo kon kinahanglan nimo ang pagputol sa dagkong mga piraso sa karne, cartilage o bukog. Aron sa pagsagubang niini nga buhat kini nga himan mahimong sayon ug madali. Ang karne giputol ubos sa impluwensya sa gibug-aton sa sulud mismo. Gisulti sa mga tiggamit nga ang ilang mga kamot sa samang higayon dili gikapoy, tungod kay kini nga buhat wala magkinahanglan sa bisan unsa nga paningkamot, nga dili masulti mahitungod sa ordinaryong kusina nga mga kutsilyo. Ang mga produkto sa serye sa Samura Bamboo nga mga produkto sa pagputol maayo ang pagbase. Tungod sa kalidad sa steel sharpening, sumala sa mga konsumidor, molungtad sa dugay nga panahon.

Samura Harakiri Series

Gikan sa Hapon nga grade AUS8, gihimo ang mga kutsilyo nga Samur Kharakiri. Ang mga pagsusi niini nga brand nagpakita sa iyang nag-una nga kalidad - ang pagsupak sa pagkagahi. Ang katig-an sa sulab mao ang 58 HRC. Ang mga blades gikan niini nga puthaw gipahait sa tabang sa mga bato sa tubig. Ang kit naglakip sa mosunod nga mga matang sa mga kutsilyo:

• Ang pangulong kutsilyo. Ang gidak-on nga 208 mm. Ang kutsilyo adunay usa ka lapad, baga ug taas nga sulab. Gigamit kini sa pagputol sa cabbage, mga utanon, kini sayon alang kanila sa pagputol sa karne ug isda. Kini nga produkto giisip nga nag-unang elemento sa tulo ka mga kutsilyo sa chef.
• Santoku - 175 mm.
• Nakiri - 161 mm.
• Ang universal nga kutsilyo - ang gidak-on nga 150 mm.
• Utanon - 100 mm.

Ang matag kutsilyo usa ka bug-os nga sulab (gikan sa sungkod ngadto sa tumoy sa sulab). Ang mga produkto gipalahi pinaagi sa usa ka nipis nga sapatos.

Ang mga gunitanan ginama sa itom nga plastik. Ang matag kutsilyo dili mosobra sa 500 g.

Sumala sa mga tiggamit, ang mga Japanese nga mga kutsilyo niini nga serye adunay usa ka disenyo nga ergonomic, ang timbang nga timbang ug nagrepresentar sa balanse sa eksternal nga estilo sa pagtan-aw ug sulod. Ang mga kutsilyo "Samur Harakiri" epektibo diha sa home kitchen, ug sa propesyonal nga dapit. Ang mga produkto nahibal-an sa tanan nga mga sumbanan sa SES ug mahimong gamiton sa mga café ug mga restawran.

Taktikal nga "Samur"

Kini nga kutsilyo gidisenyo sa Russian nga tiggama sa OO PP "Kizlyar". Ang disenyo sa produkto adunay usa ka guwardiya, nga naghimo niini nga posible nga hinanaling gamiton kini nga kutsilyo, pag-atake, nga walay kahadlok nga ang kamot mahimong mawala sa gunitanan. Alang sa pagprodyus niini, gigamit ang elastron. Kini nga materyal makapugong sa paggunit sa kamot.

Ang nag-unang mga kinaiya sa kutsilyo sa Samur:

• Ang produkto iya sa mga kutsilyo sa matang sa turista .
• Ang gitas-on sa tibuok kutsilyo mao ang 280 mm.
• Ang gitas-on sa sulab mao ang 160 mm.
• Ang gibag-on sa sulud mao ang 4.2 mm.
• Ang gilapdon sa sulab mao ang 34 mm.
• Pagtaas sa sulab - huyang.
• Sa paghimo sa kutsilyo, ang Z60 o ang iyang na-import nga analogue gigamit nga dili makasukod sa corrosion. Sa pipila ka mga kaso, ang mga blades sa kutsilyo sa Samur moagi sa black chrome plating procedure.
• Ang katig-a sa puthaw mao ang 57-58 HRC.
• Ang porma sa sulab mao ang tradisyonal. Diha sa unod adunay bakak.
• Ang gunitanan gihimo sa elastron.
• Ang gibag-on sa gunitanan mao ang 20 mm.
• Ang kutsilyo gitukod pinaagi sa pagsul-ob sa sungkod sa sulab sa bantay, ang gunitanan nga elastron ug ang ibabaw, nga gihigot sa usa ka screw.
• Sa kit ngadto sa kutsilyo usa ka tabon ang gihatag, alang sa paghimo nga gigamit ang natural nga panit. Ang mga panalipod adunay gamit nga usa ka espesyal nga laang, nga gilaraw aron ibutang ang kutsilyo sa bakus.

Bisan pa sa presensya sa usa ka guwardiya, ang tanan nga mga hulagway niini nga kutsilyo dili labaw sa GOST ug sa mga kinahanglanon sa balaod sa Russian Federation. Kini nga hinagiban wala nahisakop sa kategoriya sa bugnaw nga puthaw.

Tactical kutsilyo "Samur" ("Kizlyar"): reviews

Sumala sa mga tiggamit, ang Russian nga "Samur" maanyag ug makahahadlok. Makalilisang ug gamhanan sa gawas, kini maayo kaayo. Kining kutsilyo kinahanglanon kaayo sa pag-hiking, tungod kay dali silang makahimo sa bisan unsa nga trabaho: pagputol sa karne o pagputol sa mga sanga alang sa usa ka kalayo. Ang tanan nga nagtrabaho sa niini nga produkto gidala dali ug sa madali.

Adunay usa ka opinyon sa pipila ka mga tiggamit nga ang Samur kutsilyo adunay usa ka dili kombinasyon nga anggulo sa pagpahait. Aron ayuhon kini, kini girekomendar nga patalaga ang mga blades nga independente sa gikinahanglan nga anggulo. Human niini nga pamaagi, ang sulud, sumala sa mga reviews, mahimong mas sayon. Mahimo kining gamiton alang sa manipis nga pagputol sa mga utanon, ug alang sa pagputol sa mga sanga. Ang pagpatid sa sulud nagdugay sa taas nga panahon.

Ang ubang mga review nga negatibo nagpaila sa disenyo sa tabon, nga nagmarka sa pagkadili hingpit niini. Sumala sa daghan nga mga tiggamit, ang kutsilyo nga "Samur" ("Kizlyar") usa ka bug-at nga produkto, tungod kay ang pagdala niini nga mga developers kinahanglan nga maghimo og mas kusgan nga mga unlan ug mga galong ngadto kanila. Ang kasamtangan nga mga galong dali nga gisi gikan sa gibug-aton sa kutsilyo. Ang mga konsumedor, nga naghisgot niini nga problema, nagtanyag sa pagsangkap sa mga hapin nga adunay mas lig-on nga mga pisi. Ang mga loops alang sa hawak nga nagsul-ob sa usa ka dako nga kutsilyo, sumala sa mga tiggamit, kinahanglan nga kaduha mas lapad ug mas baga.

Panapos

Ang Japan nailhan tungod sa mga master masters niini, kinsa niining dapita nakahimo og dakong kalampusan. Sa ilang kalihokan, ang mga espesyalista naggamit sa carbon steel, nga giproseso pinaagi sa pag-andam. Alang sa paghimo sa pipila ka mga blades, usa ka kombinasyon sa lig-on nga carbon steel nga adunay soft iron ang gigamit. Ingon nga resulta, ang maong mga produkto sa pagputol adunay pagkalalom. Diha sa kusina nga mga kutsilyo sa serye nga "Samura" ang tanan gihunahuna sa kinagamyang detalye. Ang pagkahingpit sa disenyo ug taas nga kalidad niini nga mga produkto makahimo sa posible nga ipatuman ang bisan unsa nga mga ideya sa culinary.