Nga, unsa ang nasud nga unang nagsugod sa pagtubo patatas

Patatas sa kinabuhi sa modernong tawo - sa usa ka pamilyar nga gamut utanon pinggan nga anaa sa ibabaw sa lamesa sa average nga tawo hapit adlaw-adlaw. Medyo bag-o lang, patatas mao ang sa usa ka rarity, ug ang pagkaon nga linuto gikan niini mao ang usa ka delicacy. Kita ang mao nga naanad sa niini nga wala gani maghunahuna mahitungod sa nga, unsa ang nasud nga unang nagsugod sa pagtubo patatas.

provenance

Ang unang patatas nadiskobrehan sa mga taga-Europe (militar ekspedisyon) sa sinugdanan sa XV siglo sa teritoryo sa modernong Peru (South America). Kini mao ang sa niini nga dapit sa mga 15,000 ka mga tuig na ang milabay, Indian nagsugod sa proseso sa domestication sa ihalas nga tubers. kaplag sa gitawag truffle tungod kay sila daghan uyamut nga sama sa mga uhong. Usa ka gamay nga sa ulahi, laing magpapanaw - Pedro Siesa De Leon - fleshy tubers nga makita diha sa Cauca River Valley (modernong Ecuador). Ang mga Indian gitawag sila "Papa." Kini Pedro misulat diha sa iyang basahon ug gitawag nga usa ka espesyal nga matang sa mga patatas mani, nga human sa pagluto mao ang humok ug lami sama sa mga sinanglag chestnuts. Ang matag tanom giubanan sa usa ka relihiyosong holiday, ang mga Indian gitahud ug gitahod patatas, tungod kay siya mao ang nag-unang pagkaon, ug sa cultivation sa mga patatas - ang nag-unang trabaho. Indian sa palibot nakita sa usa ka butang sa balaan nga, mao nga ang mga patatas tubers mao ang hilisgutan sa pagsimba.

Kini kinahanglan nga nakita nga sa Peru ug karon nakaplagan nga ihalas patatas, apan kultibado matang adunay lahi kaayo gikan kaniya. Bisan pa sa kamatuoran nga kini nagsugod sa pag-ugmad sa 15 ka libo ka tuig na ang milabay, nga hatag-as-grade tanom siya mao ang mahitungod sa 5 ka libo ka tuig na ang milabay.

Patatas dagway sa Europe

Europe nakasinati sa mga patatas sa 1565. Ang unang mga Katsila. sila wala siya moanhi sa pagtilaw, tingali tungod kay sila naningkamot sa magakaon niini nga hilaw. Sa sama nga tuig sila gidala sa mga tubers sa Italy ug gianggaan kaniya "tartufolli", alang sa sama nga resemblance sa mga truffle. Aleman nausab kini hinganlan "tartofel", maayo, unya didto ang naandan nga ngalan niini - patatas. Pipila ka tuig sa ulahi sa mga tubers mahulog ngadto sa Belgium, sa ulahi sa Pransiya. Sa Germany, ang mga patatas na naanad dili sa makausa ilabi na popular kini mahimo nga sa mga tuig 1758-1763, sa diha nga ang nasud midawat sa gutom tungod sa gubat. Ang mga tawo sa pagkaon kanila ug walay ideya kon unsa ang nasud nga unang nagsugod sa pagtubo patatas.

Ang dagway sa Russia

Sa atong nasud, tungod sa dagway sa mga patatas nga hari-repormador nga si Pedro I. Iyang kahuyang mao Uropa, siya giguyod sa nasud sa tanan nga European - mga kostumbre, mga sinina, pagkaon. Iyang gidala ug mga patatas. Kini Matod nga ang unang sako sa mga patatas Pedro gipadala gikan sa Holland ngadto sa Russia ug Konde Sheremetyev nagmando sa pag-extend niini. Kuno gikan niana nga puntil sa patatas nagsugod sa kasaysayan sa atong nasud. Sa sinugdan, Russian nga wala modawat sa bag-ong mga utanon ug mga dili interesado sa unsa ang nasud nga unang nagsugod sa pagtubo patatas. Apan ang hari sa mga mag-uuma gihulga uban sa kamatayon - sa ingon motubo kini sa tanan nga nagsugod.

Merit gamut unta hikalimtan kon dili alang sa gigutom nga mga tuig sa gubat. Siya hinay-hinay nga infiltrated ngadto sa pagkaon sa mga Russian nga mga tawo, sa tunga-tunga sa mga XVIII nga siglo, ang mga mag-uuma ang gitawag kaniya sa "ikaduha nga tinapay" ug mitubo sa usa ka boluntaryo nga basehan. Gamot sa madali pahiangay, pabagay ngadto sa klima. Ulahi patatas sa ibabaw sa lamesa mao bisan sa labing kabos nga mga tawo. Labing Russian nga mga siyentipiko naghunahuna kon unsa ang nasud nga unang nagsugod sa pagtubo patatas, apan sa sinugdan sa XX siglo, ang ekspedisyon napamatud-an nga ang iyang dapit nga natawhan - South America. Sa pag-abli sa mga sentro ug sa amihanan nga mga bahin sa Amerika sa patatas wala sila mahibalo sa bisan unsa.

patatas pinggan

Sa Peru, diin siya unang misugod sa pag-ugmad sa patatas, linuto gikan sa kini nga usa ka tradisyonal nga pinggan - chuno. Sa yanong pagkasulti, kini nga canned patatas. Sa niini nga nasud, ang init nga klima, mao nga residente kinahanglan nga gitipigan alang sa umaabot nga ting-ani. Chuno gitipigan alang sa pipila ka mga tuig ug walay bisan unsa mahitabo kaniya. Ang resipe sa pagpangandam mao ang yano nga: patatas unang gibutang sa ibabaw sa dagami, ug sa wala sa tibuok gabii. Unya frozen tubers napugos sa pagtangtang sa sobra nga kaumog ug uga diha sa adlaw.

Sa Russia, ang mga patatas sa pag-andam sa usa ka dako nga kantidad sa pagkaon, ang labing pamilyar sa nga mao mashed patatas. Patatas mga nagluto usab, fried, linuto nga, nagluto ug pagtaas tibuok tubers sa ibabaw sa mga baga. Dugang pa, tungod kay kini giandam alang sa linuto sa kalaha sa stuffing, dugang pa sa salads, linuto sa tanan nga mga matang sa kilid pinggan. Usahay ang pangutana nga nasud nagsugod sa pagtubo patatas, gusto ko nga moingon: "Sa Russia," mao nga kini gikuha gamut ug mahimong habitual.