Polish nga CEP: paghulagway, pinuy-anan, culinary kabtangan

Polish nga puti nga uhong iya sa ikaduha nga kategoriya sa mga edibility. Kini pretty tasty ug sa popular nga sa pipila ka mga rehiyon, ilabi na sa ulahing bahin sa tingdagdag, sa diha nga walay laing boletovyh. Sa mga nasod sa Europe, Polish nga puti nga uhong ang kaayo gipabilhan ug giisip nga usa ka maayo kaayo nga diha sa iyang lami. Gikan kini magluto soups, linuto sa init, uga, pickled, salted, frozen. Kini mao ang nagtuo nga ang lami nga kini mao ang hugot nga susama sa boletus. Ang usa ka makapaikag nga kamatuoran mao nga ang mahugaw nga ngadto sa mga kamot sa mga negosyante usahay mosulay sa foist walay kasinatian pumapalit uga mohashas sa baylo nga sa mga puti nga.

paghulagway

Polish nga puti nga fungus nga adunay usa ka kalo, hemispherical sa usa ka sayo nga edad ug plano-convex o unlan-sa pagkahamtong. Sa pagkatigulang, kini flattened. . Diametro - 20 cm taklap, sapaw cap mahimong adunay lain-laing mga kolor: kahayag brownish mapula, olibo, kashtanovo-, brownish, ug chocolate ug mangitngit nga brown, usahay brown-itom. Sa ting-ulan nga panahon, sa usa ka landong darker. Batan-ong mga macromycetes sulab sa iyang mga gibusog, ug sa hamtong nga mabanhaw sila. Panit sa Cap mao ang uga nga, hapsay, velvety sa paghikap, sa basa - sinaw ug mantikaon. Kini dili mahimo nga gikuha. Ang tubular layer sa yellowish. Kon kamo pressure sa kaniya sa pagpakita sa bluish, bluish, ug sa azul-green o brown-brown spots. Tubo sa fungus round, notched o eskinado. Pores mahimong halapad, medium o gamay.

Ang gitas-on sa tiil - 3-12 cm (average) gibag-on sa 1-4 cm ang sa iyang kaugalingon cylindrical, dasok, uban sa mahait o tuber-base, hapsay o fibrous lig-on, usahay gamay curved .. paa Ang mahimo nga de kolor sa mosunod nga mga kolor: yellow-brownish, luspad brown, brown, yellow-brown. Sa diha nga napugos kini turns sa azul, ug unya turns brown. Ang pulp gikan sa fungus pulpy, dasok, uban sa usa ka paglitok fruity o uhong palami ug matam-is nga pagtilaw. Sa kolor nga kini mao ang usa ka maluspad nga yellow o whitish, sa ilalum sa brown nga panit. Giwagtang ug hiwa sa unod una acquires sa usa ka bluish tint, unya turns brown ug unya mobalik puti pag-usab. Batan-ong mga macromycetes kini lig-on, apan softens sa edad. Spore powder mao nga olivo-brown o brown-green. Sa kinatibuk-an, sa usa ka impresibo tan-awon Polish nga puti nga uhong. Handurawa kini anaa sa niini nga artikulo.

puy-anan

White Polish nga uhong motubo sa acidic yuta (sa ilalum sa chestnut, beech ug kahoy nga encina nga mga kahoy), ingon man sa coniferous kalasangan ubos sa daan nga pino ug pino. Mas gusto balason mossy nga yuta, sa usa ka higdaanan sa nahulog nga dahon, kapatagan, mahimong motubo diha sa kabukiran. Kini mao ang kaylap sa templada sa amihanang bahin sa kalibutan. Polish nga puti nga uhong mas komon sa European nga bahin sa Russia. Tigoma kanila sa Hunyo ug Nobyembre.

doubles

Walay kasinatian "hilom nga mangangayam" sagad naglibog sa Polish nga nagpundok o birch nga matang sa puti nga fungus. Apan, sila sayon sa pag-ila. Sa classic puti nga Stipe magaan-gaan, barrel-shaped ug ayaw asul nga sa diha nga napugos. Sa mao usab nga nataran macromycetes kalainan gikan sa apdo fungus, nga mao ang inedible. Mas labaw pa Polish nga puti nga uhong nga susama sa pipila sa henero nga Mokhovikov sa henero nga siya sa iyang kaugalingon iya. Pananglitan, Mokhovikov brown, mottled ug berde. Apan, kini nga mga uhong ang mga makaon ug dili delikado sa panglawas.