Sa unsa nga paagi sa pag-andam jam gikan sa gooseberry ug oranges

Sa ting-init, sa diha nga kaayo lab-as nga bunga ug berries, kamo kinahanglan nga sa paghunahuna mahitungod sa tingtugnaw. Daghang mga housewives uga, frozen prutas ug pag-andam kanila jam o marmalade. Ang tanan nga kini nagtugot sa panahon sa bugnaw nga panahon alang sa usa ka ikaduha nga sa pagbalik ngadto sa kainit ug makatagamtam sa inyong paborito nga berries, nga kaayo popular sa taliwala sa mga gooseberry.

bunga Kini nga naglakip sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga bitamina ug minerales, ug usab adunay usa ka tart palami, apan kon kamo jam gikan sa gooseberry ug oranges, kining tanan nga mga nga mga hiyas anaa sa niini. Dugang pa, ang usa ka mubo nga sulat sa mga citrus sa paghatag sa balay-nga hinimo dugang kaanyag.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga resipe sa delicacy kini mao na ang yano ug ang mga sagol mao ang dali nga magamit. Busa, matag kilo sa bunga kinahanglan 2 medium kadako orange, ug 1.5 kg sa asukal. Uban sa usa ka maayo ang-nanghugas ug gikuha obsushennogo gooseberry stems. Kon ang mga bunga mao ang dako, mahimo snick kanila uban sa usa ka kutsilyo. Sa Orange gikuha ang mga bukog, sa ingon, nga imong mahimo sa mobiya sa panit. Karon ang tanan nga kini mao ang miagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, ug ang mga resulta mga pangmasang gibuboan asukar. Kini mao ang mas maayo nga gamiton sa usa ka enamel panaksan, ug ang usa ka kahoy nga cuchara, ingon sa kontak uban sa mga metal, daghan sa mga sustansiya nga anaa sa mga berries ug citrus, malaglag.

Unya ang imong mahimo sa paggamit sa duha ka mga paagi sa pag-magluto jam gikan sa gooseberry ug kahel. Sa unang kaso, ang asukar nga sinaktan sa maayo hangtud unya, hangtud nga bug-os nga dissolved. Ang resulta mga pangmasang gibuboan ngadto sa sterilized sa gagmay nga mga bangko ug gipatikan sa plastik nga lids. Nagpadayon niini nga preform sa usa ka mabugnaw nga dapit, sa labing maayo nga dili labaw pa kay sa 2 ka bulan.

Kon kita sa laing paagi, ang resulta Berry-citrus salsahan uban sa asukar, ibutang sa kalayo, ug dad-on kini ngadto sa usa ka simmer. Human niana, dinhi init nga tubig gibubo ngadto sa usa ka baso, ug jam gooseberry kahel gilat-an sa usa ka gamay nga temperatura alang sa laing oras. Ang nahuman nga pinggan kinahanglan nga minatarong, sa maayohon mabaga nga. Kini mao ang usa ka mainit nga gibubo ngadto sa tadyaw sa bildo, nga giligid lids.

Ang orihinal nga palami sa usa ka "maaslom" mao ang gooseberry jam uban sa lemon ug kahel. Sa pagbuhat niini, pagalabhan niya ang mga berries, mga pagbalhin, napuno sa tubig, ug gibutang niya sa ibabaw sa kalayo. Citrus bunga gipanitan ug pitted, pagaputlon ngadto sa mga hiwa, ibutang ang usa ka gooseberry. Sunod, ang mga sagol nga gidala ngadto sa usa ka hubag ug sa wala sa ubos nga kainit. Banabana sa pagluto sa panahon mahimong usa ka oras, apan nga ang sa mga prutas ug berries, nga kinahanglan nga humok nga igo. Unya sila cooled, fray pinaagi sa usa ka sieve. Sa resulta puree gibuboan asukar, ug ang tanang bag-ong gibutang sa stove, diin ang usa ka gamay nga kalayo nga gilat-an alang sa labing menos sa katunga sa usa ka oras. Andam-naghimo sa jam gikan sa gooseberry uban sa orange ug lemon decomposed ngadto sa andam pinggan. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga citrus mohatag sa pinggan sa usa ka espesyal nga delicacy, ingon sa usa ka resulta sa nga kini moderately matam-is ug sa kaayo humot.

Sa kadaghanan sa mga kaso, asukar girekomendar sa pagbutang sa mao usab nga kantidad sa kilo, sa unsa nga paagi sa daghang mga berries. Apan, tungod kay kini mao ang usa ka butang sa lami, mahimo gamay sa pag-usab sa resipe, nga naghimo sa gooseberry jam uban sa oranges gamay acidic o gamay matam-is. Mahimo usab nga gamiton lemon uban sa zest, nan kini mao ang bili pre linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder o chop sa usa ka blender. Ang resulta preform adunay usa ka mahayag nga kolor ug sa orihinal nga palami.

imong mahimo nga ingon sa usa ka bugnaw nga jam uban sa niini nga mga sagol ug magluto kini sa naandan nga paagi. Kon kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka jam, ang mga berries pre-pagpahumok sa kalayo, unya napugos pinaagi sa usa ka sieve. Orange sa niini nga kaso kini mao ang mas maayo nga gamiton ang skinless, lamang unod. Paghiusa niini nga mga sagol, dinhi gibutang ang asukar, pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon. Wala madugay sa wala pa ang katapusan sa pagpangandam sa mga pangmasang mao ang dugang pa nga daan matumog na gelatin. Alang sa mga bangko niini nga pinggan mao ang sigurado nga moawas init.