Sa unsa nga paagi sa paggamos ginger?

Ginger mitungha sa atong mga lingkuranan dili kaayo dugay ang milabay, apan na nakahimo sa pagbuntog sa iyang talagsaon nga lami dili lamang gourmets. Human sa tanan, siya dili lang midugang sa tuman nga kahigpit ug saturation sa mga pinggan, apan usab mao ang usa sa mga mapuslanon nga mga produkto, nga alang sa daghang mga tuig nga gigamit alang sa medisina nga mga katuyoan.

Ginger giandam sama sa medisina sa mga ilimnon, nga sa proseso sa pagkaayo. Ilabi na sa mapuslanon ang ilimnon sa panahon sa sip-on, ingon sa pagpuga sa mga gamut niini nga tanom mao ang usa ka maayo nga antibacterial ahente. Dugang pa, ginger ug gigamit alang sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga pinggan sama sa pies, kalan-on, ingon man usab sa usa ka additive sa beer ug kvass.

Ang labing popular nga giisip nga ginger pickled. Sa petsa, kini mahimo nga gipalit sa bisan unsa nga supermarket. Apan sa gihapon mahibalo kon sa unsang paagi sa paggamos luy-a nga mag-inusara, ang tanan kinahanglan. Kini sayon kaayo, igo lang sa pagpalit sa lab-as nga gamut niini nga tanom.

Ganahan Daghan ang lang pickled luy-a, ilabi na sa diha nga kini giisip nga importante nga yuta suplay. Apan nahibalo dili tanan kon unsaon sa magluto niini sa imong kaugalingon sa balay. Kini mao ang dili dako nga deal. Sunod, handurawa ang usa ka magtiayon nga sa mga paagi sa pickle ginger dali ug sayon. Kay sa matag usa sa mga pamaagi sa kinahanglan nga pinili nga lamang sa lab-as nga gamut.

Sa pagkatinuod, ang iyang kaugalingong pickle mahimong daghan tastier kay sa pagpalit sa usa ka andam diha sa tindahan. Ug kon ikaw mahibalo sa unsa nga paagi sa paggamos luy-a sa balay, nan na nakita mo nga kini mao ang sayon ug yano. Ug kon dili, nan ang mga resipe nga gilista sa ubos makatabang kanimo uban sa niini nga.

Sa unsa nga paagi sa paggamos ginger - ang una nga paagi

Sagol:

• asin, asukar - sa usa ka teaspoon;
• Suka (sa vino kun sa bugas);
• soy salsahan.

Kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo sa mga gamut sa mga tanom nga gikan sa panit, nan chop kini uban sa usa ka mahait nga kutsilyo. Piloa kini sa kalaha, ug ibubo bugnaw nga tubig. Human niana, ibutang sa katunga sa usa ka oras sa refrigerator. Unya ob sa kalayo ug hubag, unya kuhaa gikan sa tubig ug bugnaw.

kita kinahanglan gayud nga karon magsugod sa pag-andam sa mga marinade. Sa pagbuhat niini sa usa ka linain nga panaksan Mix sa asukar, asin, suka, soy salsahan ug hubag. Ang resulta marinade sa pagbu-bu luy-a ug infuse sa usa ka oras. Siya nagpadayon sa refrigerator sa usa ka tinabonan nga sudlanan ngadto sa tulo ka bulan.

Sa unsa nga paagi sa paggamos ginger - sa usa ka paagi sa sa ikaduha

Sagol alang sa marinade:

• sa tubig - 4-5 ka litro;
• bugas suka - 2 copa;
• ginger - 0.6 kg;
• Asin - 1 tablespoon;
• asukar - bildo

Sama sa nahisgotan na sa ibabaw, pagpili sa gamut imbyarya kinahanglan kaayo pag-ayo, mao nga kini mao ang lab-as. Apan, ang iyang panit kinahanglan nga gamay sihag. Ug kon siya adunay gamay nga wrinkles, mao nga ang gamut dili mao ang unang freshness ug mahinlo, pagaputlon kini mahimong na lisud. Dugang pa, kini kinahanglan nga hapsay ug malig-on sa paghikap.

Sa sinugdan, nga kamo kinahanglan nga sa paglimpyo sa luy-a gikan sa panit, nan chop. Pagputol proseso alang sa pickling giisip nga importante usab nga igo ug kini angay nga buhaton pag-ayo ug husto. Mga piraso sa gamut kinahanglan nga kaayo nga manipis ug dugay, sliced diagonally. putlon mo kini sa usa ka kutsilyo alang sa mga utanon, pagkaon processor o sa usa ka espesyal nga grater.

Unya tinadtad ginger nga gibutang sa usa ka lawom nga kolon (sa labing maayo sa seramiko) ug isablig sa uban sa asin. Unya ibubo Nagabukal sa tubig ug ang pagtindog sa lima ka minutos. Ug gilabay sa usa ka diyutay nga tubig sa usa ka linain nga kolon ug makadugang asukar uban sa suka bugas. Karon atong gikinahanglan sa habwa, limas sa mga nabilin nga tubig gikan sa luy-a ug Mix kini uban sa usa sa nga sa asukar ug suka nga dugang pa. Ginger kinahanglan aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka bildo nga tibod, ibubo ang marinade ug sa dapit sa refrigerator. Ang kaayo nga sa sunod nga adlaw, nga kamo mahimo mahiagum sa iyang mga tumang lami.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga pickling luy-a dili daghan nga panahon. Sa kini nga kaso, ang marinade mahimo usab nga makadugang ahos, cloves, pepper, Thailand ug ubang mga sagol sa imong pagtilaw.

Maayong gana!