Sesame gatas: resipe, sagol, mapuslanon kabtangan

Usahay kini mahitabo nga ang mga tawo dili mokaon sa bisan unsa nga mga produkto gikan sa gatas. Sa pipila ka mga kaso, kini tungod sa usa ka alerdyi o pagkasensitibo sa lactose, usahay nakig-uban sa personal nga mga pagtuo. Ingon sa usa ka pagmando sa, nga komon sa taliwala sa vegans almendras gatas, apan kini mao ang dili lamang ang kapilian. Pagkaon vary kaayo dako, kon kamaayo magduol sa pagsulbad sa isyu. Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo sa paghimo sa sesame gatas ug sa resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad.

Kini na tasty, apan nga kamo kinahanglan nga mahimong usa ka mahigugmaon sa pagtilaw sesame mga binhi sa paggrado niini nga produkto. Kon ikaw naanad sa paggamit sa niini nga mga binhi sa nagluto mga butang ug sa uban pang mga pinggan, nga imong mahimo sa pag-inum sa gatas gikan niini sa lunsay nga nga dagway. Apan sa mga anak sa kasagaran gusto sa mga dato makatilaw sa mga resipe mahimong dugang pa sa dugos o vanilla. Apan kinahanglan nga kamo ang unang mahibalo kon unsa ang sesame binhi.

Mapuslanon kabtangan

Sa unsa nga paagi sa paggamit niini nga mga binhi? Sesame mga binhi kanunay nga usa ka bahin sa Indian linutoan, ingon man sa daghang siglo gigamit sa mga Hapon, Middle Eastern ug Chinese culinary mga tradisyon. Daghan ang Asian pinggan nga linuto sa lana gikan niini nga mga binhi sa usa ka mainit nga kalaha, kini gigamit usab sa ingon nga sa usa ka bahin sa mga dressings salad ug mga marinades. Sa kadaghanan sa mga kaso, sesame, lugas nga mga puti. Apan, sa merkado makakaplag ug itom nga mga liso, nga adunay usa ka gamay nga kapaitan. Sila mao ang mas komon sa mga Hapon linutoan. Unsa ang mapuslanon sesame? Ang komposisyon sa trigo niini naglakip sa daghan nga mga sustansiya bitamina B1 ug E, calcium ug puthaw.

Ang calcium sulod

Nahibalo ka ba nga ang usa ka tablespoon sa sesame mga binhi naglangkob sa mga 88 mg sa calcium? Usab, usa ka ikaupat nga copa sa beans naghatag og usa ka natural nga lawas sa tawo pagsubay elemento nga mas labaw pa kay sa usa ka baso nga gatas sa mga mananap gigikanan. Pananglitan, ang usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa hilaw nga sesame mga binhi naglangkob 351 mg sa calcium, ug ang usa ka baso nga gatas skim baka - 316,3 mg, ug ang tibook nga - lamang 291 mg. Dugang pa, sesame liso, sa komposisyon sa nga mao ang sa ingon mapuslanon, mao ang usa ka alkaline nga pagkaon, ug gatas - maaslom.

Sila usab naglakip tumbaga, ang labing nailhan nga anti-makapahubag kabtangan. Ang pagkaon sa mga pagkaon uban sa niini nga pagsubay elemento pagmobu, pagminus sa kasakit ug paghubag nakig-uban sa rheumatoid arthritis, makatabang usab sa pagpalig-on sa mga bukog ug mga sudlanan sa dugo. Ug kini dili mao ang tanan nga mao ang talagsaon nga sesame (mapuslanon kabtangan). Sa unsa nga paagi sa paggamit niini alang sa tanan nga mga bitamina ug minerales nga gitipigan?

Features pagluto

Kini nailhan nga ang sesame palami ang mapalambo pinaagi sa roasting, apan Ikasubo, sa hataas nga konsentrasyon sa himsog nga tambok (polyunsaturated) naguba sa lig-on nga pagpainit. Kini mahitabo sa walay pagtagad sa mga kolor sa mga binhi imong gamiton. Busa kini mao ang mas maayo nga magluto niini nga walay kainit pagtambal, sa pagbaton sa hatag-as nga mga benepisyo sa panglawas.

Dugang pa, ang lebel sa calcium nga mikunhod pinaagi sa mga 60 porsyento sa diha nga gikuha gikan sa sesame binhi kabhang. Tungod kay sila sa usa ka dato nga tinubdan sa pagsubay nga elemento sa sa porma sa usa ka bug-os nga, nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka lamian ug flavorful sesame gatas, sa resipe nga gipakita sa ubos. Kini mao ang ilabi na mapuslanon alang sa mga mabdos nga mga babaye ug nursing mga inahan.

Unsa nga paagi sa pagbuhat niini?

Kay niini nga resipe kamo kinahanglan unpeeled puti nga sesame binhi, Maple syrup ug lana sa lubi uban sa usa ka gamay nga kantidad sa vanilla kinuha. Kini gyud ang usa ka yano nga proseso. Soak sa mga binhi alang sa usa ka samtang, ug linuto sa gatas Mag-alagad sa chilled.

Kon ikaw usa ka mahigugmaon sa mga Middle East Tahini salsahan o tahini halva, ikaw malingaw sa niini nga produkto. Kini usab nga bili sa noting nga kini mao ang usa ka maayo kaayo nga base alang sa ice cream ug milkshake. Ikaw pagpasalamat sa niini nga produkto, ug bisan kon ikaw dili usa ka vegetarian, malingaw mo nga kini uban sa gatas gikan sa panahon sa panahon. Kon kamo Vegan, kini usa ka dako nga dugang sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon.

Panahon sa pag-andam niini nga pinggan mahimong bahin sa usa ka oras. Ikaw nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

• 1/3 copa unroasted puti nga sesame mga binhi;
• ¾ tsa cuchara vanilla kinuha;
• ½ tablespoon sa lana unrefined lubi;
• 2 tablespoon lunsay nga Maple syrup;
• Cuchara ¼ teaspoon sa dagat asin;
• 2 tasa sa tubig.

proseso sa pag-andam

Ibutang ang sesame binhi sa usa ka high-speed blender tibod ug pun-on kini uban sa ½ tasa sa tubig. Sila kinahanglan nga matumog na alang sa 30 minutos sa usa ka oras.

Unya whisk sa ilang hataas nga speed blender sa 40 segundos. Add vanilla, lana sa lubi, Maple syrup, asin ug 1 ½ copa sa tubig, padayon pagbunal, ang mga sagol nga mao ang duha sa dugang nga uniporme kutob sa mahimo. Unya filter pinaagi sa usa ka filter uban sa lino nga fino nga mata sa baling nga nakuha sesame gatas.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa nagkalain-laing mga pinggan gikan niini? Refrigerate kini sa usa ka walay hangin nga sudlanan sa refrigerator ug sa paggamit sa ingon nga sa usa ka basehan alang sa bisan unsa nga mga resipe.

Ikaw kinahanglan nga adunay usa ka maambong nga ilimnon nga baho hugot sa sesame binhi. Samtang mag-andam kamo niini gikan sa natural nga mga produkto sama sa gatas dili naglakip sa carrageenan ug lecithin, ingon man sa uban nga mga random additives nga gidugang sa komersiyal nga produkto nut.

Ang ikaduha nga paagi

Ang pamaagi sa ibabaw sa pagpangandam dili talagsaon. Ikaw mahimo magluto ug laing pamaagi sesame gatas resipe mao ang mas sayon. Alang kaniya, ikaw kinahanglan:

• 1 1/2 tasa sa dili matambalan hilaw nga sesame binhi (matumog na alang sa 8 ka oras o tibuok gabii ug unya sa binulad nga);
• 4 tasa sa tubig;
• usa ka pinch nga asin.

pagpangandam

Idugang sesame binhi ug tubig sa usa ka blender, mix sa hatag-as nga speed alang sa labing menos sa usa ka minuto hangtud nga ang tanan nga mga binhi nga nahugno. Ang sagol nga kinahanglan nga mahinlo ug sa uniporme. Add usa ka pinch sa asin ug sa bisan unsa nga mga panakot. Kon gusto sa paghimo sa mga resulta produkto nga adunay usa ka matam-is nga lami, nga kamo mahimo ibutang ang usa ka gamay nga dugos. Unya wrap ang sudlanan sa mga sagol nga nakuha wala magamit nga kapron stocking o pantyhose ug extrude kini pinaagi sa gatas. Tipigi ang sa refrigerator.

Ikaw makadugang kini ingon nga usa ka basehan alang sa usa ka matang sa cocktails, oatmeal, chia, pudding o pag-inom niini sa iyang lunsay nga nga dagway.

Ang ikatulong paagi

Kini nga sesame gatas, sa resipe nga gipakita sa ubos, ang labing angay alang sa mga bata. Kini adunay usa ka matam-is nga pagtilaw ug naglakip lamang mapuslanon nga mga produkto.

nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol alang niini:

• 1 tasa sesame mga binhi;
• 1 cuchara nga hemp lana;
• 4 tasa sa lunsay nga tubig;
• 2 dako nga sambag, seedless;
• 1 teaspoon vanilla powder o tsa kinuha;
• o sa usa ka pinch sa Himalaya sa dagat asin.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Kay niini nga resipe, sa paghimo sa mas maayo nga paggamit sa sesame. Soak ang mga binhi sa igo nga tubig ug sa pagbiya sa gabii sa refrigerator.

Unya filter ug rinse sesame, draining sa tubig. Ibutang ang nanaglata sa binhi ug lab-as nga tubig sa usa ka blender, whisk 30-60 segundos, depende sa kon sa unsang paagi nga gamhanan sa imong device.

Palabihan sa gatas pinaagi sa nipis nga panapton o gauze. Inyong magamit sesame pulp sa paghimo syroednyh tinapay ug biscuit o ingon nga usa ka pagpuno sa alang sa mga tinapay.

Rinse ang blender ug ibubo ngadto sa usa ka panaksan sa mga linuto nga gatas. Idugang ang mga igos, vanilla ug asin. Mix pag-usab hangtud nga hapsay. Ikaw mahimo nga tindahan sa mga resulta produkto sa usa ka sirado nga bildo tibod sa refrigerator alang sa 2-3 ka adlaw.

Pagbuhat sa tanan nga mapuslanon nga sesame gatas?

Kaayohan ug mga nagdulot og dakong kadaot sa mga produkto niini nga kinahanglan nga giisip nga seryoso. Kon ang mapuslanon nga mga kabtangan ug mga hiyas makita, kon ang contraindications sesame gatas? Una, posible nga allergic mga reaksiyon, mao nga ang mga produkto kinahanglan mosulay uban sa Pasidaan sa usa ka kalagmitan sa lawas. Ikaduha, sesame mga binhi makaapektar sa mga abut sa dugo sa clotting. Busa, ang mga tawo prone sa dugo clots, dili pagakan-on lugas ug gatas gikan kanila sa usa ka regular nga basehan.

Dugang pa, kini mao ang bili noting sa mga hatag-as nga caloric sesame binhi, nga mao ang mahitungod sa 550 kcal kada ka gatus ka gramo sa uga nga produkto. Tungod niini, sa trigo dili girekomendar alang sa mawad-an sa gibug-aton. Apan, kini wala magamit sa sesame gatas, kansang kaloriya sulod mao ang medyo ubos nga - lamang sa mga 100-150 kcal kada 100 ml. bili Kini nag-agad sa sa resipe sa pag-andam sa mga ilimnon.