Uhong saffron

Ginger - ang makaon agaric Russula sa pamilya, nga nakakuha sa iyang ngalan pasalamat ngadto sa orange nga kolor. Usa ka paborito nga pinggan sa Russian nga tsars ug lamian nga produkto sa among mga adlaw, ang fungus saffron giisip ikaduha lamang sa puti sa pagtilaw. Ilabi na prized saffron asin ug pickled.

Uhong saffron - paghulagway. Kini motubo sa balason nga yuta duol sa pino nga mga kahoy sa nagpundok, pino ug mixed kalasangan sa Uropa, ang mga Urals ug Siberia. Ginger nahigugma sa paghusay sa sa sa shady bugnaw nga mga dapit sa mga ngilit ug mga bungtod, diin walay mabaga nga balili. Kini nga mga fungi motubo lamang sa mga kolonya - duol sa dako nga uhong mao ang kanunay nga posible nga sa pagpangita sa gamay kaayo. angkon sa panahon nag-agad sa kahimtang sa panahon, kasagaran kini nagsugod sa Agosto ug magpadayon hangtud sa Oktubre. Sa dili pa kamo "moadto" Ryzhikov sa niini nga mga mga dapit nga didto sa lana tanom. Dili ikatingala nga kini nga mga uhong nga gitawag satellites.

Dugang pa nga kinaiya nga kolor, saffron fungus lain imbudo capped uban sa mangitngit nga concentric mga bilog, haw tukog ug piho nga baho. cap gidak-on mahimo sa pagkab-ot sa ngadto sa 15 sentimetro sa diametro. Fungal plate nga nahimutang sa underside sa sa kalo, adunay usa ka mahayag nga orange nga kolor. Pulp camelina incision o pressure-sensitibo sa una nga blush, nan mga kausaban sa berde o brown. Sa usa ka seksyon sa kasagaran gigahin milky juice uban sa usa ka makapahimuot nga pino baho ug mahayag nga orange. Sa hinay-hinay kini turns nga lunhaw.

Tigoma uhong girekomendar sa buntag, tungod kay ang mga uhong kaayo sa madali naguba sa ulod ug sa tunga-tunga o sa katapusan sa mga adlaw nga dili mahimong angay alang sa koleksyon.

matang sa uhong

Adunay duha ka matang sa mga uhong nga motubo sa ilalum sa lain-laing mga conifers ug sa pipila ka mga kalainan sa gambalay, gidak-on, kolor,-usab sa kolor sa milky juice. Kini nga pino (kabukiran) ug haya (tinuod nga) saffron.

Pine (kabukiran) sa matang nga labing komon nga sa Russia, ganahan balason nga yuta ug motubo lamang duol sa rhizomes kahoyng pino. Kini makita diha sa pino kalasangan, usahay sa pipila ka mga nagkatibulaag nga mga kahoy. Borovoy uhong saffron lahi silot sa baho, yellow-orange nga kalo dako nga fleshy, lig-on nga unod, ug usa ka hinoon mubo bitiis. Kini gigamit kasagaran diha sa porma sa usa ka asin. Sa diha nga ang salting baton sa usa ka mahayag nga kolor.

Nagpundok (tinuod) saffron porma sa usa ka kolonya sunod sa haya rhizomes. Kini motubo nag-una sa nagpundok kalasangan overgrown uban sa balili. saffron Kini gihulagway pinaagi sa usa ka dili kaayo lig-on nga baho ug dili kaayo hayag nga mga kolor kay sa kabukiran sa henero nga. Kini adunay usa ka greenish kalo dako nga diametro ug sa usa ka mubo nga paa. Sa basa nga panahon sa Cap nagpundok sa bakak lino, ingon sa usa ka pagmando sa, goo makita.

Ug nagpundok, ug ang pino bakak nga lino nga kalo mao ang sinugdanan patag sa curled sulab sa. Uban sa pagdugang sa pileus makabaton sa usa ka embudo porma, ug mahimo nga makab-ot sa usa ka diametro sa 15 cm ang gitas-on paa mao ang gibana-bana nga 9 cm, ug ang gibag-on -. Mga 2 cm.

Sa mamala nga ting-init pino uhong motubo labing maayo sa ting-ulan obserbahan abot nagpundok. Ang duha ka matang adunay gibana-bana nga sa mao usab nga palami.

Pamaagi sa pag-andam sa mga uhong

Ang labing komon nga paagi sa pagluto uhong - salted, diin magpabilin sila sa ilang pino baho. Dugang pa, uhong mahimong marinate, fry, lutoon mo o bisan kan-on hilaw. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa bag-ong giputol nga dili wormy uhong, isablig uban sa underside sa sa Cap uban sa asin ug sa diha-diha dayon didto. kini mahimong gamiton sa nagluto uhong. Kay ang ilang pagpangandam kinahanglan strung asin gisablig sa ibabaw sa sanga azafran ug sa pagbantay sa sa ibabaw sa mga baga sa pag-dissolve sa mga salts ug ang dagway sa mga bubbles.

Mapuslanon nga kalidad Camelina

Parat saffron fungus mao ang usa ka masustansya ug kaloriya nga pagkaon sumala indicators molabaw karne, manok ug manok itlog, nga sa ingon nga mas digestible. Ang orange gatas uhong naglakip sa bililhon amino mga asido, calcium, phosphorus, potassium, bitamina A ug B1. Pulp fungus naglangkob antiinflammatory ug antibacterial nga mga butang. Uhong mapuslanon alang sa rheumatism, natugaw metabolismo tuberculosis.

Azafran contraindicated fungus uban sa ingon mga sakit sa tiyan sama sa pancreatitis, cholecystitis, kalagmitan sa constipation, kakulang sa inagos sa gastric juice.