Unsa ang usa ka non-Newtonian fluid? Mga panig-ingnan ug mga eksperimento

Unsa ang usa ka non-Newtonian fluid? Mga panig-ingnan kinahanglan nga posible nga sa pag-ila bisan pa sa imong fridge, apan ang labing klaro nga panig-ingnan sa siyentipikanhong milagro giisip huyonghuyong - fluid ug lig-on nga sa samang higayon pasalamat ngadto sa usa ka weighted (gisuspenso) partikulo.

Mga viscosity

Sir Isaac Nyuton Matod nga ang viscosity o pagbatok sa fluid dagan agad sa temperatura. Mao kini ang, alang sa panig-ingnan, sa tubig aron sa pagpabalik ngadto sa yelo ug balik ang ubos sa impluwensya sa pagpainit o makapabugnaw elemento. Apan, ang pipila nga mga butang nga naglungtad sa kalibotan, ang viscosity kausaban tungod sa paggamit sa puwersa, kay sa mga kausaban sa temperatura. Makaiikag, ang non-Newtonian fluid gihisgotan nga sagad gigamit sa tomato salsahan nga mahimong thinner naghatag lungtad nga stirring. Cream, bahin, thicken sa diha nga sa pagbunal. Kini nga mga butang mao ang dili kritikal nga temperatura - viscosity sa mga non-Newtonian likido mga kausaban tungod sa pisikal nga epekto.

eksperimento

Kay sa mga tawo nga interesado sa-apply siyensiya, o gusto lang kang magpabilib sa imong mga bisita ug mga higala mao ang mga incredibly yano ug bisan pa katingalahan makalingaw eksperimento sa siyensiya gibuhat sa usa ka espesyal nga resipe sa colloidal starch solusyon. Kini nga non-Newtonian fluid, ang mga kamot sa mga literal nga gihimo sa duha ka mga sagol nga komon sa pagluto sa naigo sa ilang pagkamakanunayon ug kabataan sa tunghaan ug sa mga estudyante. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang starch ug limpyo nga tubig, ug sa katapusan sa pagkuha sa usa ka talagsaon nga bahandi, nga mao ang usa ka liquid ug sa usa ka lig-on nga.

resipe

• Ibubo mahitungod sa usa ka ikaupat nga bahin sa packaging sa mais starch ngadto sa usa ka limpyo nga panaksan, ug sa hinay-hinay ibubo sa mga katunga sa usa ka copa nga tubig. Pagpalihok. Usahay kini mao ang mas sayon sa pag-andam sa usa ka colloidal starch solusyon tuo nga kamot.
• Padayon sa pagdugang starch ug tubig sa gagmay nga mga bahin, samtang nga kamo dili sa pagkuha sa mga bahandi, sa pagkamakanunayon susama dugos. Kini nga umaabot nga non-Newtonian fluid. Sa unsa nga paagi sa paghimo niini nga pare-pareho kon ang tanan pagsulay matapos sa kapakyasan stirring uniporme? Ayaw kabalaka; lang sa paghatag sa mga proseso sa dugang nga panahon. Ingon sa usa ka resulta, ang usa ka putos sa cornstarch kaninyo lagmit kuhaon sa usa ngadto sa duha ka baso nga tubig. Mubo nga sulat: ang bahandi mas Densidad ingon makadugang kamo niini sa tanan nga mga labaw nga powder.
• Ibubo ang mga resulta nga bahandi ngadto sa usa ka frying pan o sa linuto sa kalaha pinggan. Tan-awa sa iyang mga talagsaon nga katukuran nga "lig-on nga" liquid pagbubo sa. Mix sa materyal nga sa usa ka lingin index tudlo - una sa hinay-hinay, unya mas paspas ug mas paspas, hangtud nga kamo dili sa pagkuha sa usa ka talagsaon nga non-Newtonian fluid.

eksperimento

Sama sa alang sa katuyoan sa siyentipikanhong kahibalo, ug sa lang alang sa makalingaw, kamo mahimo sa pagsulay sa mosunod nga mga eksperimento:

• Swipe ang imong tudlo sa tabok sa nawong sa miresulta clot. Namatikdan ba nimo bisan unsa nga butang?
• Isubsob ang tibuok nga kamot sa misteryosong bahandi ug mosulay sa squeeze sa iyang mga tudlo ug sa pagbitad gikan sa sudlanan.
• Sulayi sa roll sa bahandi sa iyang mga kamot aron sa slap sa bola.
• Kini mao ang posible nga bisan pa uban sa tanan sa iyang kalig-on sa slap sa clot palma. Ang presensiya sa mga tumatan-aw sa pagkatinuod mokalagiw ngadto sa kiliran, nga naghulat alang kanila karon Jezebel mituasik starch solusyon, apan ang usa ka talagsaon nga bahandi magpabilin sa sudlanan. (Gawas kon, siyempre, dili kamo magbasol sa starch.)
• Talagsaong eksperimento videoblogery tanyag. Alang kaniya nga imong gikinahanglan sa usa ka kolum sa musika, nga kinahanglan nga pag-ayo obtyanut dasok nga pagkaon wrap sa pipila sapaw, mga haklap. Ibubo ang solusyon sa pelikula ug mobalik sa musika sa usa ka hataas nga gidaghanon. Ikaw mahimo motan-aw sa makabungog visual epekto posible lamang sa paggamit sa niini nga talagsaon nga komposisyon.

Kon ikaw naghimo og eksperimento sa laboratoryo sa kabataan sa tunghaan o mga estudyante, mangutana sila kon nganong non-Newtonian fluid nagabuhat sa niini nga paagi. Sa pipila ka rason, kini daw lig-on sa diha nga squeeze ninyo kini diha sa imong kamot, apan kini nagapaagay sama sa syrup, kon unclench ka sa imong mga tudlo? Pinaagi sa katapusan sa panaghisgot mahimong packed clot sa usa ka dako nga plastic bag sa siper sa pagtuman niini hangtud sa sunod nga panahon. Kini mahimong mapuslanon kaninyo aron sa pagpakita sa mga kabtangan sa mga slurry.

Ang misteryo bahandi

Nganong sa pipila ka kaso colloidal starch solusyon molihok ingon nga usa ka rigid nga lawas, ug ang uban nga mga - nga ingon sa usa ka liquid? Sa pagkatinuod, ikaw sa paghimo sa usa ka tinuod nga non-Newtonian fluid - sa usa ka bahandi, pagsalikway sa balaod sa viscosity.

Newton giisip nga ang viscosity sa bahandi nabalhin tungod sa lamang sa pagpataas o ipaubos sa temperatura. Pananglitan, engine sa lana nagapaagay dali sa diha nga ang naandan nga kainit ug sa partikular nga gibag-on sa diha nga cooled. Hugot nga sa pagsulti, sa mga dili-Newtonian fluid usab ubos sa niini nga pisikal nga balaod, apan ang ilang viscosity mahimong mausab ug pinaagi sa paggamit sa kusog o sa presyon. Sa diha nga squeeze kaninyo sa colloid clot sa iyang kamot, ang Densidad pagtaas kamahinungdanon, ug (sa labing menos temporaryong) ingon nga kon siya milingi ngadto sa usa ka lig-on. Sa diha nga decompress kamo kumo colloidal solusyon nagapaagay sama sa usa ka normal nga liquid.

Ang butang nga aron sa pagbantay sa hunahuna

irony mao nga kini mao ang imposible sa pag-mix sa starch sa tubig sa walay katapusan, ingon sa usa ka resulta sa eksperimento, kamo dili sa usa ka pare-pareho nga bahandi, ug suspension. Paglabay sa panahon, ang powder partikulo mahimong panit gikan sa molekula sa tubig pagapundukon ngadto sa usa ka malisud nga lump sa ubos sa inyong mga plastic bag. Kini alang sa niini nga rason nga sa maong usa ka non-Newtonian fluid dayon clog imburnal tubo, kon ikaw lang sa pagkuha ug ibubo kini sa unlod. Sa walay kaso dili ibubo kini sa habwa, limas - mas maayo nga isulod sa usa ka bag ug lang paglabay sa paglabay sa basura.