"White Adlaw sa kamingawan" restaurant Arkady Novikov

Neglinnaya sa balay №26, sa ulahing bahin sa 90 ni miabli sa mga pultahan sa Oriental linutoan restaurant. Usa ka prominente Moscow negosyante Arkady Novikov (lider sa proyekto) nga si niini sa pagpasidungog sa obra maestra sa Sobyet pelikula - sa pelikula "White Adlaw sa kamingawan". restaurant mao ang usa sa unang mga thematic institusyon sa Moscow.

Central Asian linutoan pinggan nga makapatingala sa mga tawo sa kaulohan lisud nga. Daghan sa maong mga establisamento sa Moscow. Bisan pa niana, "Ang White Sun sa kamingawan" - sa usa ka restaurant nga popular karon sa sama nga paagi ingon nga 20 ka tuig na ang milabay. Unsa ang sekreto sa kalampusan sa panon sa niini? Nganong ang matuod nga connoisseurs sa Central Asian culinary kultura gusto nga institusyon Novikov sa ubang mga kan-anan siyudad?

sulod

"White Adlaw sa kamingawan" - usa ka restaurant nga giduaw dili lamang sa pag-apil sa mga Uzbek culinary tradisyon. Guests sa niini nga establisamento -poklonniki Sobyet kultura ug sa tanang butang nga nalangkit niini. Kini dugay na nga nadugmok ngadto sa mga kinutlo legendary hulagway Motyl "White Adlaw sa kamingawan". Novikov Restaurant - usa ka pagpadayon sa mga dili-madunoton Sobyet pelikula.

Ang luna, nga nagsulti sa mga away nga Mapula Army uban sa tulisan pundok, ako mahanumdum sa na diha sa ganghaan. Guests mga mitimbaya sa usa ka tawo uban sa usa ka armas. Apan, ang "Red Army" mao na makigdaiton. Sa disenyo sa lawak gikuha ingon sa usa ka basehan alang sa luna sa mga bantog nga pelikula. Vladimir Motyl gikan sa panahon sa panahon sa pagbisita sa restaurant "White Adlaw sa kamingawan". Mga litrato nga adorn sa mga kuta sa mga institusyon, nga gihimo balik sa 1970, sa set. gihatag ko sila sa higayon nga ang direktor, kinsa mao ang honorary bisita sa restaurant.

abli Summer balkon restaurant mga pultahan niini. Guests makatilaw ang mga pinggan giandam pinaagi sa Central Asian nga mga tradisyon ug nakadayeg sa talan-awon sa Moscow. Ania ang usa ka mabugnaw nga bisan sa labing mainit nga adlaw sa Hulyo. Usa ka pagluto nahitabo sa atubangan sa mga dinapit. Ug sa katapusan, kini mao ang gikinahanglan nga makig-istorya mahitungod sa menu sa restawran "Ang White Sun sa kamingawan".

Chef

Ang sulod sa niini nga dapit, siyempre, talagsaon. Apan nakaangkon positibo reviews, ilabi na sa mga culinary obra maestra nga anaa sa ibabaw sa mga menu. Ang nawong sa restawran, nailhan nga usa ka chef. Ang institusyon nga gihisgotan niini nga artikulo, sa kusina ang gipangulohan ni Evgeny Demin. Siya nga nakigkunsabo Novikov sa 2010. Unang Agalon sa Culinary Arts nagtrabaho sa restawran sama sa "Bavarius", "Muscat".

Popular pinggan

Ang nag-unang kalidad sa usa ka maayo nga cook mao ang abilidad sa sa pagpalabay. Salamat sa niini nga mga abilidad, ug kasinatian sa pagtrabaho uban sa mga langyaw nga mga eksperto, Demin makahimo sa menu, nga malingaw alang sa pipila ka mga tuig, popular nga sa taliwala sa mga regulars sa restaurant "Ang White Sun sa kamingawan". Espesyal nga mga bisita sa gugma midaog salads "Tashkent" ug "Achuchuk". Ang uban gani makiglalis nga sa pagbisita sa Uzbek restaurant mao ang bili sa labing menos usa ka Neglinnoy sa pagtilaw sa mga pinggan giandam pinaagi sa talagsaon nga mga resipe. Price "Tashkent" - 490 ruble. Ang gasto sa mga bahin salad "Achuchuk" mao ang 690 ruble.

Ang regular nga mga bisita sa restaurant "Ang White Sun sa kamingawan" usab girekomendar aron sa pagsulay sa Bahia sabaw fatair keso, koneho sa Arabiko. Ug sa katapusan, kini nag-alagad sa usa ka tinuod nga Uzbek pilaf. Ang proseso sa pag-andam sa kini nga karaang Oriental pinggan sama sa art. Ug, bisan pa sa kadagaya sa kan-anan Oriental linutoan, dili daghang mga dapit sa Moscow diin imong mahimo og sa "matarung nga" Uzbek pilaf.

Pan Asian linutoan

Sa menu niini nga restaurant ni naglakip dili lamang sa mga Uzbek ug Azerbaijani linutoan. Ania ang imong mahimo sample pinggan ug lutoon sumala sa mga tradisyon sa mga katawohan sa Singapore ug Malaysia. Busa, kini nag-alagad salad, nga naglakip sa mangga, lukon, arugula. Ang gasto sa niini nga pinggan - 990 ruble.

Siyempre, sa restaurant, nga natukod sa silangan nga bahin sa tradisyon, dili mahimo nga usa ka dako nga pagpili sa mga hookah. Ang gasto sa labing mahal - "Mojito alang sa Sheikh" - mao ang labaw pa kay sa upat ka libo.

offsite catering

Ang sungkod sa restaurant "Ang White Sun sa kamingawan", uban sa sungkod pagtukod "Uzbekistan", labaw pa kay sa walo ka tuig, sa paghatag og mga serbisyo alang sa organisasyon sa mga selebrasyon sa dalan sa ilalum sa mga yawe. Pananglitan, buot sa pag-arrange sa usa ka balay nga nasud, usa ka gamay nga datslan sa Oriental estilo, sa paggamit sa butang ngadto sa mga managers institusyon.

"White Adlaw sa kamingawan" - sa restaurant (Moscow), ang average nga bill sa diin, sumala sa reviews, mao ang 3000 ruble. Usa ka pagbisita sa restaurant niini - dili sa usa ka barato nga kalipay. Apan kini nga bili niini. Sa Moscow, nga nagsilbi sa usa ka dako nga kantidad, apan institusyon sa ang-ang kini dili mao ang daghan.