Ang kemikal nga pormula sa vodka

Unsa ang pormula alang sa vodka? Unsa man kini tinuod nga? Atong una susihon ang aqua regia. Kini nga liquid compound ang saturated sa nitriko ug hydrochloric acid. HNO3 nitric ug hydrochloric HCl gikuha sumala sa usa ka 1: 3 pinaagi sa gidaghanon. Dinhi ang analohiya masa sa mga termino sa mga lunsay nga bahandi mao ang 1: 2.

istorya

Unang aqua regia nga gihulagway Pseudo-geber. Siya mao ang usa ka wala mailhi nga alchemist. Ang iyang mga sinulat nga artikulo sa pagpakaylap sa Europe sa ikanapulo ug upat nga siglo. Sa wala pa ang detection sa hydrochloric acid sa Latin nagtrabaho kemikal nga pormula nga gihulagway ni aqua regia. liquid Kini nga giandam pinaagi sa sublimation sa mamala nga sagol sa alum, nitrate, tumbaga sulfate ug sa ammonia sa usa ka sudlanan nga bildo smeared. Capacitance si himan sa usa ka kalo o tabon nga bildo.

Albert Veliky sa iyang mga sinulat nga gitawag aqua regia aqua secunda. Ang ngalan nagkahulogang "secondary vodka." Aqua prima gihubad ingon nga "nag-una nga vodka" nga nagpasabot nitric acid. Sa ubang alchemist vodka pormula mao ang gitawag nga aqua regia.

Bonaventure sa 1270 ngadto sa pagpahibalo sa iyang kaugalingon nga paagi sa pag-angkon sa usa ka milagro fluid: kini liquefies ammonia sa "usa ka lig-on nga vodka" (aqua fortis, nitric acid). Bonaventure nakahimo sa pagtukod nga nitric acid mahimong dissolve salapi, detaching niini gikan sa bulawan. Siya determinado nga "aqua regia" makahimo sa pag-dissolve sa "hari sa mga metal" - bulawan. Apan ngadto sa uban kini gituohan nga ang ahente dili gipailalom sa pag-usab.

Busa, may usa ka ngalan nga aqua regia. Aqua regia steel nagpasabot alchemical simbolo nga gilangkoban sa "R" sa tubig marka ug mga sulat.

Aqua regia ug Alchemy

Sa Alchemy 1597 Andreas Libavius alang sa diyos una nga gihulagway manufacturing pinaagi sa pagsagol sa aqua regia saturated uban sa hydrochloric ug sa nitriko asido. Alkahest mao ang usa ka universal solvent. pagpangandam niini nakita nga ingon sa usa ka ideya sa usa sa mga labing importante nga mga buluhaton sa alchemy.

Aqua regia sa batasan sa alchemy nga gigamit sa kasagaran igo. Kini ang gipangulohan sa usa ka mahinungdanon nga pagtaas sa kahibalo sa kemikal nga mga reaksiyon ug mga butang. Dugang pa, sama eksperimento nakatampo sa sa pagporma sa teknikal nga chemistry mosulay ug analysis.

Sa mga buhat sa Lavoisier vodka pormula, "ang harianong" nga gitawag nitromurievoy acid. Mga siyentipiko naghunahuna nga ang nagatindog sa gas estado mao ang usa ka oxide sa usa ka elemento chloro Muria dephlogisticated o hydrochloric acid.

Sa Russia, siya adunay daghan nga mga ngalan. Sa mga buhat sa MV Sa University of 1742 kini may ngalan nga "vodka hari." M. Parpua sa 1796 nga gitawag niini nga "aqua regia". b Petrov sa 1801 gihatag kini sa ngalan sa nitrate-hydrochloric acid, ug GI Hess sa 1831 gitawag kini azotnovodohlornoy acid. Komon ug uban pang mga ngalan sa mga fluid niini.

Sa Russian nga, ang pulong "vodka" nagpakita sa ikanapulo ug upat nga siglo. Kini mao ang usa ka diminutive sa mga pulong nga "tubig" ug gikuha kini nga bili hangtud nga ang tunga-tunga sa ikanapulo ug siyam nga siglo. Dugang pa, ang pulong na sa "pag-inom", sa una kini mao ang usa ka pinulongan. Kini mao lamang ang sa unang bahin sa ikakaluhaan ka siglo vodka nahimong ubos nga mga espiritu.

kabtangan

Aqua regia adunay usa ka yellow-orange nga kolor sa usa ka lig-on nga kahumot sa nitroheno dioxide ug klorin. Bag-o nag-andam colorless nga liquid, apan sa madali mahimong orange.

Unsa ang pag-andam sa aqua regia? Pormula kini na makapaikag. Sa sa reaksiyon sa HNO3 ug HCI, usa ka komplikado nga sagol sa mga produkto sa hatag-as nga kalihokan, sa taliwala nga mga kauban ug mga free radicals. fluid Kini mao ang usa sa labing gamhanan nga oxidizers. Ang sagol nga giandam direkta sa wala pa sa paggamit, ingon sa pagtago niini sa mga higayon ug mawad-an sa oxidative mga hiyas:

3HCl + HNO3 = 2Cl + NOCl + 2H2O

NOCl = WALAY + CL

2NO + O2 = 2No2

Ang efficiency sa aqua regia ingon nga ang oxidant mao ang labaw nga nabalaka sa pagmobu, pagminus sa posibilidad sa oxidation sa mga metal. Kini mao ang tungod sa sa pagporma sa chloride komplikado compounds. Complexation sa usa ka oxidizing lig-on nga acid medium naghimo nga posible sa thinning sa maong mga metal nga may ubos nga kalihokan sama sa platinum, bulawan ug Palladium, bisan sa lawak temperatura.

aplikasyon

liquid Kini nga gigamit ingon nga usa ka reagent sa kemikal nga laboratoryo. Kini glassware hininloan gikan timailhan sa organic nga butang. Aqua regia gigamit sa pagsulay nila highborn metal ug sa ilang mga sinubong, sa diha nga pagpalunsay sa sa platinum ug bulawan sa pag-andam sa metal chlorides ug uban pa.

vodka

Gitawag vodka, colorless alkoholikong ilimnon. Kini nga tubig-alkohol liquid nga walay dayag nga baho ug lami. kalig-on sa vodka mahimong bug-os nga lain-laing mga: sumala sa Russian nga mga sukdanan sa - 40-45% ug 50-56% sa gidaghanon, sa lagda sa EU - dili moubos sa 37.5%.

Classical vodka pormula mao ang pretty makapaikag - C2H5OH 40% + H2O 60%. Ang manufacturing proseso sa liquid pagpangandam gilangkoban sa mga id tubig ug blending gintadlong ethyl alkohol makuha gikan sa pagkaon hilaw nga materyal nga, uban sa pagkunhod sa tubig. Ang tubig-alkohol sagol o giusab starch ang proseso sa activate uling. Unya kini sinala, sa paghimo sagol nga sinaktan sa balik-balik nga pag-pilter ug gihatag ngadto sa consumer packaging. Decorate sa natapos nga produkto, sa tinagsa.

Dili kaayo makapaikag mao ang kemikal nga pormula sa vodka kusog 40,0 - 45,0% sa usa ka espesyal nga kahumot ug sa pagtilaw. liquid Kini mao ang gitawag nga espesyal. Ang iyang pagmugna pinaagi sa pagsal-ot sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol, flavoring ug humot additives.

Sa diha nga sobra ug regular nga paggamit sa vodka mao ang alkohol pagsalig ug pagkaadik.

Mendeleev

daghan nga mga sugilanon sa Russia bahin sa "mapait". Usa sa mga sugilanon nagpunting sa usa ka koneksyon uban sa sa dagway sa vodka DI kalihokan Mendeleev. Kini nag-alagad ingon nga ang mga basehan sa iyang doctoral thesis, nga gitawag nga "Sa koneksyon sa alkohol sa tubig."

O, kini nga pormula Mendeleev vodka! Unsa man kini tinuod nga? sugilambong Ang nagsulti sa mosunod:

• Catching thesis, nadiskobrehan sa mga siyentipiko nga ang talagsaon nga mga kabtangan sa mga liquid sa tubig-alkohol. Ang sagol may usa ka konsentrasyon sa 43% ethanol sa gidaghanon ug talagsaon epekto sa buhi nga organismo.
• Uban sa ingon nga sa usa ka konsentrasyon sa liquid sa tubig-alkohol mahimong makuha lamang pinaagi sa pagsagol sa mga bahin pinaagi sa gibug-aton sa alkohol ug tubig.
• Base sa niini nga mga kamatuoran, Mendeleev nakahimo sa pagpalambo og usa ka pormulasyon gitawag nga "Moscow espesyal nga". Kini nga exclusive sa 1894, si patente sa gobyerno sa Russia isip usa ka national Russian nga vodka.

Siyempre, DI Mendeleev wala gayud gikuha bahin sa paglalang o modernisasyon sa vodka. Lamang sa usa ka pipila sa iyang mga buhat nga sunod nga gigamit alang sa paghimo sa mga liquid.