Aspic karne: duha ka paagi sa pag-andam

Jellied karne - sa usa ka dako nga pinggan alang sa usa ka holiday. Aron sa pag-andam niini, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka matang sa mga paagi. Palihug sa pagpangita sa uban kanila.

Jellied Resipe Karne

Unsa ang imong kinahanglan:

• karne pulp - mahitungod sa 1 kg;
• ang usa ka pakete (25 gramos) sa gelatin;
• linuto nga itlog - 1 pc;
• medium-kadako carrots;
• mga utanon, olibo;
• pepper, asin, bay dahon.

teknolohiya

Aron sa pag-andam aspic karne, sa sinugdan nga ibutang og matumog na gelatin. Pun-a kini uban sa usa ka baso nga bugnaw nga tubig ug mobiya alang sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, pag-andam sa kalan-on ug mga utanon. Hugasan ug sa paglimpyo sa mga carrots. Kalan-on rinse ug pun-on uban sa bugnaw nga tubig (2.5 ka litro), makadugang niini carrot, ibutang bay dahon, asin, ug gibutang niya sa lutoon mo ang alang sa 2 h. Carrot kinuha diha-diha dayon human sa alert. Sa higayon nga ang kalan-on nga linuto ka, kuhaa kini gikan sa ang sabaw, ug gibutang sa pabugnawan. palabihan ang liquid. Diha-diha dayon sa pagdugang sa mga gelatin. Pag-usab gibutang sa ibabaw sa kalayo, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug sa diha-diha dayon mobalik sa. Lutoa ninyo dili kinahanglan. Hinlo nga mga bilog cut linuto nga carrots ug mga itlog. Kalan-on ngadto sa patas nga mga bahin sa tibuok trigo. Ang dagway filler ibutang sa kalan-on, greens, olibo ug itlog. Cuchara sa mga sagol nicely. Ibubo ang sabaw, ug gibutang sa sa fridge sa mopatig-a sa.

Jellied karne mahimong bugkosan sa daghang mga paagi. Pananglitan, sa paghimo sa rosas gikan sa mga utanon o green nga mag ug lemon mga hiwa. Creative hunahuna, ug ang imong kalan mahimong impresibo ug appetizing sa pagtan-aw sa festive lamesa.

Jellied karne. Ang ikaduha nga paagi sa pag-andam

pinggan Kini nagkinahanglan:

• karne chunk (o veal) nga motimbang ug mga 500 gramos;
• utanon sa lana;
• gamut parsley ug celery (30 gramo);
• itlog linuto nga manok (2 ka book);
• asin.

jelly:

• karne bukog (1 kg);
• sibuyas (1 ulo);
• carrots - (1 PC.);
• sa pakete (40 gramos) sa gelatin;
• leafs ug clove;
• allspice pepper ug asin.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Kita sa paghalad sa lakang sa lakang mga panudlo.

1 lakang

Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa dako nga mga bahin, usa ka gamay nga podsolite. Fry kanila uban sa usa ka bahin sa mga gamot sa utanon sa lana o sa tambok.

2 lakang

Pan (kon kini mao ang angay alang sa hudno) sa pagluwas sa mga electric stove ug dad-on ang karne hangtud nga linuto. O sa paggamit sa usa ka kainit-resistant nga matang. Ibutang kini sa kalan-on, ibubo ang tambok ug sa dapit sa oven.

3 lakang

Samtang ang kalan-on mao ang nagluto, sa pag-andam sa jelly. Lutoa ninyo ang sabaw gikan sa mga bukog nga lig-on. Diha nga ang pagluto, ibutang kini sa carrots, tibuok sibuyas, ang nabilin nga mga gamot. Kuhaa ang bula ug sa tabon bukas.

lakang 4

Gelatin pun-on sa tubig, mobiya sa swell. Sunda ang mga instruksyon. Sa higayon nga ang sabaw mao ang andam na, ibubo kini sa andam sagol. Pagpalihok, ibutang lavrushku, seasonings, cloves, asin ug dad-on ngadto sa lutoon mo.

lakang 5

Palabihan ang sabaw, ug gibutang sa pabugnawan.

lakang 6

Kalan-on linuto. kita niini gikan sa hudno, ug giputol ngadto sa neat mga bahin sa mao nga gidak-on. Arrange kanila sa usa ka porma o sa usa ka la carte pinggan. Sa palibot ibutang hiwa sa linuto nga carrots, mga itlog, parsley dahon. Ibubo jelly.

7 lakang

Kuhaa ang kalan-on sa refrigerator. Human sa pipila ka oras mahimong andam karne aspic. Mag-alagad ug ginadayandayanan ninyo ang mga pinggan sa imong liking.