Bunga pita - Caucasian popular delicacy. mga tinago sa pagluto

Ang solar Armenia bunga sa kahoy nga motubo bisan sa taliwala sa mga high-pagsaka sawang sa dako nga mga siyudad. Dili ikatingala nga ang Armeniano nasayud sa ingon sa daghan nga mga talagsaon nga mga resipe alang sa mga pagpangandam bunga alang sa umaabot. Usa kanila - bunga lavash. Siyempre, ang mga tradisyonal nga matam-is nga pastries, siya adunay walay bisan unsa nga sa pagbuhat sa, gawas, tingali, ang mga porma, nga, tingali, ang obligado sa ngalan. Apan, dili ang tanan niini nga pinggan mao ang gitawag nga sa ingon. Ang pipila nagtuo nga kini sa Paste, bisan pa sa mga classic kendi labi pang mahumok, baga ug daghan matam-is nga bunga lavash. Kini nga mga resipe nga adunay daghang mga katawohan sa Caucasus ug sa Far East. Usa ka butang nga sama sa nga sa paghigugma sa mga taga-Georgia. Pag-andam pita sa tinapay, kendi ug layo sa Siria.

Karon kita sa pag-andam sa bunga pita sa tinapay sa usa ka tigulang Armenia resipe. Kon gibuhat husto, siya nga maayo ang gitipigan ug magakalipay sa lami sa taliwala sa mga bugnaw.

angay feedstocks

Armeniano pagtawag niini nga delicacy "TTU pita", nga nagpasabot "maaslom". Kasagaran kini gihimo gikan sa plums, cherries, dogwood. Apan ang mga tawo nga gusto nga sour-matam-is nga mahimo kini gikan sa mga peaches, apricots, mansanas, pears.

About sa mga katimbangan produkto

Diha nga ang pagluto nga bunga lavash kita dili moabut sa handy scale kusina ug sa pagsukod mga copa. Higpit nga dosis wala maglungtad. Kini ang tanan nag-agad sa kon sa unsang paagi sa daghan nga bunga kamo gusto sa pag-andam. Ang bugtong limitasyon - magdahum ang nawong nga imong mahimong mamala lavash. Aron sa paggamit sa usa ka libra sa mga plums nagkinahanglan sa usa ka sumbanan nga linuto sa kalaha sa hudno.

Ug ang kantidad sa asukar - kini usa lamang ka butang sa pagtilaw. Adunay usa ka tawo nahigugma sa dugang matam-is, samtang ang uban gasto maayo sa pagbuhat sa nga walay asukar, natural nga fructose sulod nga anaa sa drains.

Ang pagpangandam nga hugna

Mga bunga tigomon, rinse, himoa nga ang tubig habwa, limas sa gawas. Ayaw paggamit sa dunot, dayag perespevshie plums. Apan ang lunhaw nga ayaw kahadlok - diha sa proseso sa pagluto sila ripen. Kuhaa ang mga binhi.

Ibutang plums sa usa ka saucepan, tabonan sa tubig aron nga ang bunga mao ang bug-os nga nalumos, ibutang sa lutoon mo ang alang sa 15 minutos.

pagpangandam

Piloa plums sieve Decant sobra nga tubig. Magasamad sa paggamit sa usa ka conventional blender o pagtuslob sa estado sa pagkompleto sa homogeneity.

Tabuni ang hawiran pelikula linuto sa kalaha kalumo pagdiskarga kaniya gibug-aton, nga ang-ang. Ang layer gibag-on kinahanglan nga dili molabaw 0.4-0.6 cm, kon dili pagtratar mapakyas. Kon ang usa ka layer kaayo nga manipis, nalaya pita ug kini mahimong kaayo brittle. Kon ang ibubo sa hilabihan baga, ang gibug-aton dili namala sa gawas, magpabilin diha sa tunga-tunga sa usa ka viscous. Kini dili lamang sa makadaot nga performance niini, apan usab sa pagpakunhod sa estante sa kinabuhi.

Biyai diha sa adlaw. Kon gikinahanglan, tabonan uban sa gauze, apan sa ingon nga kini dili paghikap sa bunga masa.

2-3 ka adlaw Bunga pita sa tinapay mahimong dali nga buwag gikan sa pelikula ug mobalik ngadto sa pikas nga daplin. Padayon sa pag-uga alang sa bahin sa usa ka adlaw.

storage

Paligira ang mga bunga sa pita sa tinapay roll ug pil-a ngadto sa usa ka plastic bag. Kini nga hingpit nga gitipigan diha sa tradisyonal nga kusina aparador alang sa usa ka tuig.

usa ka matang sa templa

Bunga pita sa tinapay, kendi, nga gihimo gikan sa plums, nagbantay sa labing maayo. Praktisa ang walay-pagtagad, ug unya padayon sa pag-eksperimento sa ubang mga templa.

Usa ka kombinasyon sa bunga ug sa Berry mga ugbokanan. Likayi ang berries uban sa usa ka gamay nga bukog, nga dili nabali ang blades sa blender: raspberry, BlackBerry, buckthorn, currant. Pabrika nga gihimo kendi giandam gikan kanila, apan ang balay dili pasakitan sa gawas. Kini mao ang mas maayo nga gamiton ang usa ka cherry, blackberry, chokeberry, cranberry.

Kon kamo dili confuse sa mga gagmay nga mga bukog sa mga natapos nga pita, mobati nga gawasnon sa pagkuha sa bisan unsa nga berries. Angay alang sa pita ug exotic - alang sa panig-ingnan, mangga, kapayas, nectarines.

Gigamit sa pagluto

Bunga pita resipe nga miabut sa kanato gikan sa Sidlakan sa balay gigamit sa pagluto maayo kaayo. Niini dili lamang sa pagkaon sa usa ka hinam-is, apan usab dugang pa sa kalan-on pinggan, sauces, condiments, nagluto mga butang.

Sa sa Caucasus, gikan sa bunga lavash rolyo linuto sa nagkalainlaing mga fillings: Walnut, Berry, keso. Ang festive nga mga tinapay usab makadugang sa bunga lavash.

Pastilles, nga moribyu ug nakaabot sa malayo nga mga nasud, ug nahulog sa gugma uban sa mga Hapon. Sila andam niini mga rolyo, sugod dili lamang uban sa matam-is nga fillings, apan usab sa mga isda, karne linalang sa dagat, ug keso.

Bunga pita sa tinapay - sa usa ka dako nga paagi sa pagluwas sa sa panahon sa tingtugnaw bitamina ting-init ug makatilaw sa hinog nga bunga. Ug niini nga resipe mahimong makaluwas ug kinabuhi alang sa mga tawo nga wala mahibalo kon sa unsang paagi sa pag-dispose sa mga bunga compote.