Burr grinder - gikan sa nangagi ngadto sa karon

Bato sa galingan grinder mipakita diha sa mga XV siglo. gipulihan kini sa Bedouin, nga gigamit sukad pa sa karaang panahon pinaagi sa mga Arabo.

Aron sa husto ug tukma galinga ang kape, Arabo nga mga tawo labi gibansay sa niini nga patigayon, alang sa mga babaye nga kini dili sa ilalum sa kusog. Adunay impormasyon nga ang mga Arabo hangtud sa trigo lang matumog na ug linuto sa bug-os. Milling, nga nakadawat sa iyang Bedouin Arabo pamaagi kaayo bagis apan mosangpot, apan kini mao ang mas maayo pa kay sa usa ka decoction sa kape matumog na. Ingon sa nailhan, ang labing humot ug lamian nga ilimnon mao nga nakuha gikan sa bag-o nga yuta beans. Gihigugma sa daghan nga mga matang sa "Turkey" nagkinahanglan lino nga fino nga paggaling. Unya didto mao ang unang bungang tunokon grinder. Kapin sa panahon nga kini nausab ug unsay atong nahibaloan - kini mao ang na sa laing "unit" kay sa 500 ka tuig na ang milabay. Ang mga tawo misulay sa lain-laing mga paagi sa gigaling kape beans, apan dili gayud nalabwan niini nga pamaagi. Bato sa galingan grinder ang milambo sa ingon nga kini mao ang posible nga sa pagkab-ot sa labing maayo nga paagi nga posible. Karon, kini nga invigorating nga ilimnon wala nawad-an sa iyang popularidad. Siyempre, na kini giandam uban sa tabang sa kaayo nga nagkalain-laing mga lalang, dili sama sa usa ka tigulang nga kamot grinder, usa ka litrato nga imong mahimo tan-awa ang sa ubos.

Teknolohiya nga mga milambo, ug uban sa tanan nga posible nga mga ekipo mga kausaban uban kanila. Modernong electric mga magagaling sayon nga gamiton, nagluwas sa atong panahon ug paningkamot, sa paghatag sa oportunidad sa pagtagamtam sa tinuod nga lami sa kape. Apan ang diwa sa grinding sa makatilaw sa bug-os nga gipadayag. Kini dili sa trabaho, lamang sawn trigo ngadto sa daghang mga piraso sa mga cuchillo o mga blades, nga gigamit usab sa modernong electric kape sa pagkuha sa gitinguha nga resulta. Kita sa paghisgot mahitungod sa maong usa ka blender grinder. Dugang pa, sa pag-usab sila sa temperatura sa hilaw nga materyal, nga moadto sa overheat, nga sa iyang kaugalingon mao ang dili madawat sa relasyon ngadto sa kape nga acquires usa ka unpleasant kapaitan.

Busa, ang bungang tunokon grinder mao lamang ang paagi sa pag-andam sa usa ka makapalagsik nga ilimnon sa husto nga paagi. Ang tanan nga mga eksperto sa kape kultura nagkahiusa sa ilang opinyon nga ang iyang tinuod nga lami nga imong mahimo nga mobati niini magagaling diha sa ligsanan. Sama sa alang sa electrical attritor grinder, dinhi pasundayag sa usa ka dako nga kahimtang papel magagaling. Kini nga moapil diha sa barista. Sa kinatibuk-adunay daghang mga paagi sa pag-andam sa mga magic potion: sa kape machine, sa makina, sa Turku, coffeemaker geyser o drip matang, French-press.

Kape gikan sa makina dili ingon nga mga maayong pinaagi sa kahulugan. Sama sa alang sa uban nga mga pamaagi, unya sa dalan nga andam ilimnon agad sa gigaling. Kini nga mga butang mao ang direkta nga timbang sa usag usa. Ikaw dili makahimo sa paghimo sa kape sa silangan, sa paggamit sa coarse paggaling ug paggaling sa mga lugas sa ibabaw sa usa ka manwal kape grinder, ikaw makamatikod sa mga mga butang unevenness nga makaapekto sa kalidad sa mga ilimnon. Busa, kini mao ang importante sa paggamit sa husto nga mga kahimtang diha nga ang pagluto niini diha sa kape machine. Grinding proseso sa iyang kaugalingon abli sa pultahan sa mga misteryosong kalibutan sa makabibihag nga makalingaw. Apan, ang usa ka manwal nga paagi nga nagtugot kaninyo sa paghimo sa pagpamalandong kaniya anam-anam nga receding ngadto sa nangagi.

Bato sa galingan grinder electric matang, inubanan sa kasinatian ug kahanas sa barista mao ang usa ka garantiya nga ang kape nga atong giinom diha sa Café, sa trabaho o sa balay, ang tinuod nga gipadayag, sa paghatag sa labing maayo sa kon unsa ang kinaiyahan gilakip ngadto sa niini. Kini mao ang importante alang sa mga connoisseurs ug gourmets mahimong pagdakop sa nuances sa palami.