Clove kahoy: paghulagway, mga litrato, apod-apod, kabtangan

Allspice ang siyensiya gitawag Syzýgium aromáticum, sa lain nga mga pulong, syzygium humot (scented).

Ang tanom gikan sa Moluccas, Indonesia. Kini nag-una mitubo sa South-East Asia, lakip na ang India ug Malaysia, sa mga isla sa Indian Ocean, sa silangan nga baybayon sa Africa ug sa Brazil. Sa XIX siglo pasalamat ngadto sa mga progresibong kalihokan sa Sultan sa Zanzibar clove kahoy mitubo diha sa mga isla sa Zanzibar ug Pemba. Sa niini nga mga rehiyon sa pagkuha sa hilaw nga materyales ngadto sa tanom nga nakaabot sa ingon impresibo komersyal nga rebolusyon nga ang pulo ginganlan "clove".

Ang labing inila nga sa iyang kahoy gidala putot nga sa paghimo sa usa ka panakot nga mahumot nga sagad gigamit sa pagluto ug sa pagkaon industriya. Parehas bantog nga importante nga lana, clove usab kini tag-iya talagsaong terapyutik mga kabtangan ug gigamit sa parmasya, kosmetiko ug mga pahumot. Kini ang anaa sa bug-os nga kahoy, apan ang nag-unang supplier magpabilin sa sama nga kidney. Ang lana mao ang nailhan sa iyang mga antiseptic ug analgesic kabtangan, ug mga panakot paborito alang sa makapadasig nga sa digestive sistema ug gana stimulation.

Ang Botanical mga kinaiya

Clove kahoy iya sa henero nga Sigizium pamilya nga Myrtaceae, nga naglangkob sa dul-an sa usa ka libo ka mga matang sa mga tropikal nga evergreen nga mga kahoy ug mga kahoy.

Kini motan-aw sama sa usa ka klabel? Photo inyong makita kini sa papel. Ang tanom mao ang gihulagway pinaagi sa hapsay nga kolor sa panit gray ug lush pyramidal purongpurong. punoan mao ang manipis, hugot nga branching. gitas-on sa magkalahi gikan sa 8 ngadto sa 15 metros, sa aberids - mga 12 m dahon coriaceous, itom nga lunhaw, hayag ug taas -. Sa mga 15 cm ang gitas-. Sa ibabaw nga bahin niini makita sa England. Ang mga bulak mao ang mga puti o pink, nakolekta sa inflorescence. Bunga - Berry pula nga kolor, krugloobraznoy nga porma. Clove kahoy nagpuyo mahitungod sa usa ka siglo.

sa kasaysayan sketch

Syzygium matam-is nga nailhan sukad pa sa karaang panahon. dayandayan nga malingin niini giisip nga usa ka importante nga bahin sa seremonya sa sawang sa Tsino nga emperador sa. Mga lansang nasayud sa Egipto, sa Gresya, bisan sa Roma. Niini gitahud sama sa tambal alang sa gininhawa sa sayong ug sakit sa ngipon. Ang karaang mga doktor nga gigamit clove alang sa medisina nga mga katuyoan, ug niini nga tradisyon nagpadayon ngadto sa Middle Ages. Karaang mga doktor nakasulod kini sa mga resipe gikan sa migraine, sip-on ug nagtuo sa niini ingon nga usa ka paagi alang sa mga hampak. Sa XX siglo, importante nga lana unang gigamit sa panahon sa disinfection sa mga kamot sa panahon sa operasyon.

Human sa pagkahugno sa Imperyo sa Roma alang sa usa ka hataas nga panahon Europe nabanlod ngadto sa kangitngit sa mga katuigan ug hingkalimtan mahitungod sa mga pahumot maayo. Gikalot pag-usab cloves Europe Crusaders sa panahon sa kampanya. Apan alang sa usa ka hataas nga panahon Europe lamang nagbanabana mahitungod sa yutang natawhan sa allspice. Panakot nga mahumot kini gidala sa mga Arabo mga marinero. Labing lagmit, ang unang European nga nakakita sa mga tanom nga "live", nahimong usa ka bantog nga pilgrim Marco Polo.

Sa turno sa XV-XVI nga siglo Vasco da Gama abli sa dalan ngadto sa India ug mibalik sa balay uban sa mga barko stuffed uban sa cloves. Pipila ka tuig ang milabay usa ka gamhanan nga Portuges panon sa mga sakayan nakaabot Calicut, ug bisan human sa usa ka samtang - hangtud Malukkskih isla. Clove kahoy giisip nga usa ka talagsaon ug mahal nga produkto, ug ang mga Portuges gusto monopolyohon niini. Sila nagbantay sa mga isla sama sa watchdogs, nga dili tugotan siya sa bisan kinsa apan sa iyang kaugalingon, ug sa dili pagtugot sa mga kahoy nga motubo sa dapit sa uban nga kay sa isla sa Ambon. Ang mga kahoy nga mitubo sa ubang mga dapit, sila walay kukalooy malaglag.

Ang nag-unang mga karibal sa mga Portuges nahimong pinulongang Dutch, ug sa katapusan nakahimo sa pagdaug sa usa ka katapusan nga Moluccas. Sila gipaila-ila sa usa ka labaw pa nga bangis nga rehimen, sa paghimo sa mga pagsulong sa "kadudahan", sa ilang mga opinyon, ang lokal nga populasyon. Kay eksport sa mga binhi makabayad sa iyang ulo. Apan sa unsa nga paagi nga dugay kini nga kahimtang sa mga kalihokan nga wala molungtad. Sa 1769, ang mga Pranses sa tago nakayuhot sa isla ug mikalagiw uban kaniya, uban sa mga tinago nga binhi. allspice nga malampuson kultibado sa French kabtangan, ug sukad niadto panakot nga mahumot mikaylap sa tibuok kalibutan, ug gasto ang iyang na sa.

kemikal nga komposisyon

Ang labing mapuslanon nga bahin sa syzygium - amimislon. Kini mao ang tungod sa ilang kemikal komposisyon:

• Taas nga level sa mga importante nga lana - labaw pa kay sa 20%. Kini naglakip sa eugenol, atsetilevgenol, caryophyllene.
• Ang sama nga kantidad sa tannins.
• Bitamina A, B, C ug K.
• Usa ka dinaghan nga mga minerales, sa taliwala sa nga mga potassium, phosphorus, iron, zinc ug magnesium.

Allspice: nagtubo

Cultivation sa mga cloves dili giisip lisud. Kini motubo diha sa tropikal nga klima. nga gitanom nila kini sa ibabaw sa mga plantasyon, sa usa ka igo nga gilay-on gikan sa usag usa - mahitungod sa 6 metros. Fruiting magsugod sa 6 ka tuig, apan ang labing madagayaon tanom nga ani gikan sa kahoy edad gikan sa 20 ka tuig ngadto sa katunga sa usa ka siglo. Kini blooms kaduha sa usa ka tuig.

ani

Atol sa ting-ani sa mga plantasyon magsugod sa susama mga balay sa hulmigas. Mao ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga tawo, himan uban sa mga kahoy ug mga kaw-it sa pagbitad sa sa ibabaw nga mga sanga. Kasagaran ang bunga nga nakolekta sa duha ka yugto - gikan sa sayo nga tingdagdag ngadto sa sayo sa tingtugnaw, ug gikan sa Enero ngadto sa tunga-tunga sa tingpamulak. Guntinga hugot nga putot - lamang sila sa paghimo sa premium nga mga panakot, blossomed putot kalidad hapit kaduha pagkunhod.

post-harvest handling

Ang pag-ani mao ang lainlainon ug proseso sa kamut sa pagwagtang sa mga peduncle. Unya sa wala ngadto sa uga sa adlaw alang sa upat ka adlaw o gipadala ngadto sa espesyal nga hurnohan alang sa pa-uga. Human niini nga pamaagi, clove putot mobalik brown ug mahimong brittle, apan human sa pipila ka panahon sa hinay-hinay nga pagpasig-uli sa iyang kanhi elasticity tungod sa panagtigum, panagtingub sa lana. Ang uga nga mamutot sama cloves - ug gimugna ngalan sa tanom.

Human sa usa ka taas nga paghipos sa mga panakot importante nga lana gikan sa kini moadto, mao nga kini mao ang posible nga sa pagtino sa kalidad sa mga butang. Mga timailhan sa usa ka maayo nga klabel: oiliness ug pagka-flexible. Ang kantidad sa lana mahimong gitan-aw pinaagi sa paglabay mamutot sa tubig: ang tinago nga mao nga sa higayon nga ang lana mao ang mas bug-at pa kay sa tubig, mahimong labing maayo nga mga putot ug magpabilin nga matul-id. Kon siya naghigda pahigda, sa paggamit niini nga dili kaayo.

Unsa nga bahin sa clove sa panakot nga mahumot mahimong? Ang mga panakot mao ang mga uga nga bulak putot ug mga bunga sa yuta.

Clove sa lana: ug ang magbabasa, ug ang mag-aani

Clove lana makuha pinaagi sa kabisog distillation sa usa ka fluid sa panahon sa adlaw. Himoa kini sa tanan nga bahin niini - gikan sa mga putot, sanga, dahon ug gamot.

Pang-adunahan nga lana nga nakuha lamang gikan sa mga amimislon. Kini mao ang tin-aw, nga sagad bug-os nga walay kolor o maluspad yellowish kolor. Paglabay sa panahon, kini "matigulang" - Brown, ug bisan sa pula nga. Mapuslanon nga mga kabtangan baton sa sulod sa lima ka tuig. Ang kahumot sa iyang halandumon - tart, halang, uban sa mubo nga mga sulat sa bunga ug kahoy nga nagdilaab aftertaste. Ang lana nga nakuha gikan sa bunga sa wala pa sa ilang maturation mahimong dul-an sa mailhan gikan sa lana gikan sa kidney.

Ang produkto mao ang gihimo gikan sa recycled nga mga dahon, sanga ug gamot sa daghan nga barato, apan usab sa dili kaayo kalidad. Una, kini kulang sa atsetilevgenol, ikaduha, kini mao ang labaw nga allergenic, ikatulo, seryoso apektado sa iyang baho - kini daw walay lami, makaiikag, bisan sa unpleasant. Brown.

Bakak nga clove sa lana andam sa paggamit niini nga mga produkto. paggamit niini ang nakasabut sa labing makaluluoy nga mga sangputanan.

Klabel, litrato nga imong mahimo tan-awa diha sa artikulo - sa usa ka maayo ang-nga nailhan sangkap sa medisina ug kosmetik pagpangandam. Kini gigamit sa folk tambal, cosmetics, sabon-making, sa pagluto ug ingon nga usa ka aphrodisiac. Clove flavored chewing gum, ug sa Indonesia - sigarilyo.

Gigamit sa medisina

Ang kaylap nga paggamit sa mga cloves sa medisina - ang opisyal nga ug popular - pagamatarungon pinaagi sa presensya sa iyang gambalay Eugenol. Ang pipila sa mga mapuslanon nga mga kabtangan sa mga tanom:

• Stimulation sa panghilis, anti-flatulence, gastritis, indigestion, kasukaon ug intestinal infections.
• Ang tinuod nga himaya sa lana gipalit alang sa iyang antibacterial kabtangan, kini nga mga buhat batok tubercle bakteryang; ug ang kinuha sa mga bulak sa hingpit nga gipadayag sa iyang kaugalingon batok sa anthrax, kolera, sakit, influenza.
• Pagpalig-on sa immune system.
• Anti-makapahubag ug analgesic kabtangan. Clove sa lana sa pagsagubang sa mga samad, bun-og, Burns.
• Ang paggamit niini toothache, dental caries, gingival panghubag. Klabel mao ang bahin sa daghang mga produkto alang sa oral nga pag-atiman.
• Ingon sa Middle Ages, ang mga tanom nga gigamit ingon nga usa ka tambal alang sa labad sa ulo ug mga migraine.
• Tambal sa panit problema - warts, bugas-bugas, hubag ug scabies.
• Soothes kaunoran spasms.
• Kini nakigbisog sa panapi sa mga babaye nga sakit, sama sa infertility ug paglangan o hilabihan taas nga panahon sa mga siklo sa pagregla.
• Tungod sa mga mapuslanon nga epekto sa emosyonal nga kahimtang kini mahimong gamiton sa pagpakalma kakulba, ilabi na human sa operasyon.

Gigamit sa mga kosmetiko

Ang importante nga lana nga gigamit sa mga Kosmetiko syzygium nga dili hitupngan sa sa gidaghanon sa mga timbangan. Kini mao ang dugang pa sa usa ka nawong maskara sa pagpalambo sa panit tono ug makadugang kini elasticity ug sa pagpugong sa ahat nga nag-edad. Beauticians gitambagan sa paggamit niini sa mga tawo uban sa oily panit - Lana kalumo mauga sa panit. Klabel mao ang usa ka bahin sa daghang mga espiritu.

contraindications

Clove sa lana mao ang dato kaayo, ang paggamit niini diha sa dako nga natapok nga walay sambog naghulga irritation sa panit, sa maong mga kaso, sa usa ka gamay nga dosis. Kasagaran, kini lasaw uban sa mga naandan nga utanon nga lana.

Klabel dili girekomendar sa panahon sa pagmabdos tungod sa epekto sa mga hormone.

Sa pagluto mga panakot

Uga nga hugot nga putot sa clove kahoy - sa kalibutan bantog nga mga panakot. Sila dugang pa sa tibuok o sa yuta nga porma. Cloves (panakot nga mahumot) ang kaylap nga gigamit sa produksyon sa pagkaon, lakip na ang sausages, confectionery tindahan ug bino-vodka produksyon.

Labing kasagaran, ang mga cloves gigamit sa pickling ug sa pagpreserbar sa pagkaon, kini nahimutang sa usa ka jam ug compote. Sa gagmay nga mga natapok nga gidugang ngadto sa mainit nga alkoholikong mga ilimnon: sukmag, grog, mulled sa vino. Ingon man usab sa sa kalan-on ug isda pinggan, cereals, sa soups, sa matam-is nga desserts, gikan sa confectionery ug katapusan sa tanang matang sa mousses, puddings.

Cloves - sa panakot nga mahumot, usa ka bahin nga mao ang dili lamang sa searing tastes, apan usab sa bug-os nga, lawom nga palami. Siya mao ang gamhanan kaayo nga kini mao ang makahimo sa dali nga malumos sa baho sa ubang mga pagkaon. Tungod niini, ang panakot nga mahumot ang dugang pa sa dosis. Kalo cloves tungod kay sa usa ka maanyag nga bahin sa tagubtob nga mga butang nga gibutang diha sa mga tam-is ug mapait nga lindog - sa marinade.

Sa taas nga temperatura, ang lami sa cloves ang Amplified sa pagkapanatiko. Aron dili sa inagaw sa mga pagkaon, cloves gibutang nga ingon sa ulahing bahin sa kutob sa mahimo: tab Oras magkalahi sa depende sa pinggan, uban sa gawas sa marinades - dinhi kini gidugang diha-diha dayon, uban sa ubang mga sagol.

Klabel nagsimbolo sa gugma. Ug kini panakot nga mahumot nahigugma gayud sa tibuok kalibutan, gidayeg kaniya sa atubangan sa atong panahon. Pahumot ug lana nga kini naghatag kanato, nahimong bahin sa matag adlaw nga kinabuhi. Humot nga mga lana, mga pahumot, pagkaon additives, tambal. Dili katuohan, nga ang usa ka tanom nga adunay ingon nga usa ka nindot nga kalidad.