Dairy mga produkto. Listahan sa mga labing popular nga

Mga eksperto sa rekomend sa sugod sa imong adlaw uban sa usa ka pagkaon nga giandam gikan sa gatas: gatas cereals, keso, yogurt, cottage keso casseroles. Tasty, apan dili ang tanan, o hinoon, dili ang tanan. Adunay mga tawo nga dili makatindog sa gatas sa iyang lunsay nga nga dagway, ug nga mao ang hinimo sa niini, ut-ut niini uban sa kalipay.

Dairy nga produkto, sa usa ka listahan sa mga nga kita pagmantala sa ubos, mao ang labing komon nga mga produkto sa yuta sukad pa sa karaang panahon. dili ko kinahanglan sa pagsulti kanako nga ang labing dako nga gidaghanon sa mga kalainan sa tema sa paggamit sa gatas gikan sa mga pastoral nga mga katawohan didto. Ang pipila sa mga pinggan kanato, yano nga mga molupyo sa siyudad, lamang wala mailhi. Kay sa panig-ingnan, sa pagkaanaa sa kurta (corota-, Korut, ak-Edge (magkalahi sa rehiyon titulo)), pipila ka mga suspek, apan nga wala makapugong kaniya gikan sa popular nga uban sa iyang mga katawhan. Pinaagi sa dalan, Kurt - sa bisan unsa kondili sa uga sa asin ug mga panakot, yoghurt (daghan exaggerated paghulagway, apan ang kahulogan mao ang husto).

Ang labing popular nga ilimnon sa nasud - kefir (fermented gatas nga produkto nga nakuha pinaagi sa nagkasagol nga fermentation sa gatas). Dili dili kaayo popular yogurt, apan kita nagpakita siya nga medyo bag-o lang (sa kasaysayan termino), mao nga dugay sa luyo sa taas nga-pamilyar kefirchik.

Kini mao ang maanyag ang pag-ingon nga ang mga produkto gikan sa gatas dili kaayo komon sa karaang Russia. Listahan, sa baruganan, mao ang gamay nga. Yogurt, cottage keso, sour cream oo. Kay daghan pa ang mga produkto sa mga natural nga fermentation, nga mao, alang sa ilang pagpangandam wala gikinahanglan sa lutoon mo ang gatas ug makadugang espesyal nga mga bakterya. Tanan nga mga butang nga nahitabo sa natural.

Sa Asia, Africa ug sa Mediteranyo alang sa kaluwasan sa mga produkto nga sa pagpakig-away (pa dili ingon sa bugnaw sama sa Russia!). Ingon sa usa ka resulta, ang mga tawo gikinahanglan sa pagproseso sa gatas ingon sa dali nga kutob sa mahimo sa pagwagtang sa mga kadaot. Mao kini ang nahitabo sa kahayag sa usa ka lainlaing matang sa mga queso, esensya sa mao usab nga ingon sa dairy nga produkto. Ilista ingon sa malisud nga mga keso ug humok, sour gatas ug whey. Food pagbati sa tanan nga bahin sa mao usab nga: gatas skvashivaetsya espesyal nga mga butang sa usa ka gitino nang daan nga temperatura.

Kini mao ang maanyag ang pag-ingon nga sa higayon nga dili lamang maluwas resipe, nga nailhan sa mga linibo sa mga tuig, apan usab sa gibuhat sa bag-o, kaylap nga gigamit sa medical ug sa pangdyeta. Pananglitan, bifilyuks, bifidok, atsidolakt, biota (ang uban kanila mga aktibo nga gigamit alang sa paglikay sa dysbiosis).

Ang labing popular nga mga produkto gikan sa gatas

listahan ang gipangulohan sa tanan nga mga matang sa mga queso (ricotta, cheddar, suluguni, mozzarella ug daghan pa. D.). Sunod yogurt (sa daghang sa mga ngalan, ang sukaranan sa usa ka - Bulgarian bacillus ug sa linuto nga gatas). Kini mao ang labing aktibo nga mamaak sa mga produkto. Unya yogurt ug varenets. Sila gusto kasagaran hamtong nga mga babaye (sumala sa statistics). Sunod moabut ang sour cream - sa usa ka maisug nga produkto sa gatas, nga malingaw nga lig-on nga panginahanglan sa mga tawo nga nag-edad 18 ngadto sa 29 ka tuig. Ang sunod nga dapit nga mahimong usa ka rehiyonal nga mga ilimnon sama sa ayran, kabayo, tan, yoghurt ug sa ingon sa. D.

Ang pinakabag-sa usa ka listahan sa mga orihinal nga mga labing popular. Kay ang ilang produksyon sa paggamit sa pipila ka mga matang sa gatas (baka, mga karnero, ug kabayo t. D.) Ug sa Swiss bacillus (Lactobacillus helveticus), makahimo sa mabuhi lamang sa habog nga mga dapit. Kini nga mga gatas ilimnon nga chegen, Tarak, Targe, ug sa uban.