Diin ug sa unsa nga paagi sa paggamit sa oyster uhong: pagpangandam ug sa pagtipig

Kasagaran sa paggamit sa mga salads o kalan-on pinggan, mga bisita nga dili mahimo nga makaamgo nga adunay gidugang. Ang lami daw sama sa usa ka uhong, apan walay piho nga palami. Sa laing bahin, adunay mao ang usa ka butang nga sama sa manok, apan pag-usab dili na. Kasagaran nakasabut nga ingon sa oyster uhong. Pagluto niini ingon nga usa ka lahi nga pinggan sa kasagaran naggiya ngadto sa usa ka pagkawala sa mga bisita. Siyempre, kon ang sinugba sa patatas ug marinate, ang fungus makakaplag na yano, ug sa lami, ug sa gawas nga bahin. Apan sa diha nga grabe siya nadugmok, milled o magapaluya, nga sagad kini turns sa usa ka makapaikag nga lami, dili sama sa bisan unsa nga butang.

Oyster uhong. pagluto chops

Sa post-Soviet nga panahon sa kaylap nga kakulang sa mga produkto ug mga kaylap nga pinansyal nga mga kalisdanan dili kaayo daghan nga mga pinggan, nga anaa sa mga masa. Atol niini nga panahon, sa merkado nagsugod sa pagpakita sa ug mga uhong oyster. Resipe alang sa niini nga medyo barato nga tinubdan sa protina sa literal imbento sa langaw ug milabay kaila, mga higala ug mga paryente. Sila misugod sa pagdugang sa salads, sila gipulihan sa mahal nga kalan-on. Sa kinatibuk-an, ang average nga pagkaon sa pamilya nag-una naglangkob sa US bitiis manok, sa tinapay ug sa oyster uhong.

Unya miduol ang mga chops, nga mao karon usahay magluluto hostess, apan dili gikan sa savings, apan alang sa usa ka pagbag-o. Kon ang tanan nga mga matarung nga butang nga buhaton, kini imposible sa pag-ila sa mga pinggan gikan sa kalan-on, nga mao ang hingpit sa panahon sa Kwaresma, mao lamang ang batter adunay sa pagbuhat sa nga walay mga itlog. 300 gramo sa uhong nagkinahanglan gamay nga asin, yuta sa pepper ug mga utanon sa lana alang sa frying. Binatil giandam pinaagi sa pagsagol sa 2 ml sa 50 itlog sa gatas ug cuchara nga harina, asin ug pepper. O, ang tubig inubanan sa starch, ug sa fino nga harina nga ani maniwang larawan. Usab mapuslanon breadcrumbs.

Oyster uhong kinahanglan sa usa ka medium-kadako (gamay nga mahimong gilangan alang sa laing pinggan). Sila gibulag, ug unya lightly gihampak sa sa duha ka kilid. Nga ang mga uhong dili mahulog gawas, nga kamo mahimo una sa pagtabon kanila uban sa plastic wrap. Unya ang "chops" asin ug pepper sa pagtilaw, ituslob sa batter, sa breadcrumbs ug fry sa mainit nga lana sa duha ka kilid. Pag-alagad uban sa bisan unsa nga kiliran pinggan nga inyong mahimo. Ilabi na sa lamian mao ang uban sa mashed patatas. Ug walay usa nga pagtag nga sa baylo nga kalan-on nga gigamit sa oyster uhong. Pagluto pagkaon alang sa niini nga resipe mahimong paghimo sa usa ka matang sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa matag pamilya.

marinated oyster uhong

Uhong, sa usa ka pamaagi sa pag-andam nga mahimong hingpit nga sa bisan unsa nga usahay ani alang sa umaabut nga paggamit. Kini mahimong pa-uga, kaging o asinan. Ug sila marinate. Kon pinaagi sa sulagma sa kusina sa usa ka maayo nga asawa napamatud reserve oyster, siya moadto uban kanila ingon nga gihulagway diha sa niini nga resipe.

Usa ug tunga ka kilo sa mga uhong nagkinahanglan 6 tablespoons suka, dako nga sibuyas, 3 tablespoons asukar, 2 tablespoons sa asin, ang pipila sa mga itom nga peppercorns ug pipila ka laurel dahon. Oyster uhong gihinloan na, giputol sa mga strips ug gibutang sa linat-an, bay tubig. Sa diha nga kini hubag, sa pagbu-bu sa suka, makadugang asin, asukar ug mga panakot, tinadtad sibuyas singsing, pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa mga 10 minutos.

Unya fungi uban sa liquid mikaylap sa sterile tadyaw, sealed ug gitipigan human sa makapabugnaw sa refrigerator. Gipakaon, draining sa tubig ug gisablig uban sa lunhaw nga sibuyas. Mahimo usab nga gamiton sa utanon sa lana ingon sa usa ka pagsinina.

Oyster uhong: pagluto uban sa sour cream

Laing resipe alang sa usa ka lamian ug kinasingkasing nga pinggan naglakip sa usa ka minimum nga mga sagol ug pag-andam sa usa ka kinatibuk-an nga 20 minutos. Sa usa ka libra sa mga uhong nagkinahanglan 100 g sour cream, asin ug pepper, ug ang usa ka gamay nga lana. Sa niini nga sama nga resipe mahimong lutoon uhong. Uhong gihugasan ug pagaputlon ngadto sa medium-kadako mga tipik. Unya sila fried sa usa ka pan uban sa lana alang sa bahin sa 5 ka minutos, stirring usahay. Sunod makadugang asin, sour cream, pepper ug mapalong alang sa mga 10 minutos, pagpakunhod sa kainit. Feeding mahimong ingon sa usa ka garnish alang sa kalan-on o, sa sukwahi, nga gigamit ingon nga usa ka nag-unang dalan.