Indian lalawigan sa Assam: tsa sa produksyon - usa sa mga internasyonal nga mga lider sa

Tea ceremony, sa baruganan, sa kasaysayan iya sa mga Chinese. mipakigbahin nila kini nga ilimnon uban sa bug-os nga kalibutan. Apan, kita kinahanglan nga mobayad sa buhis ngadto sa British: niini nga nasud nga gidala sa usa ka gugma alang sa tsa sa tibuok sa mga kolonya sa mga kanhi imperyo, natakdan sa gugma alang kaniya sa iyang mga kauban, mikaylap ang ilimnon sa mga silingan ug gibuhat sa daghan sa pagpalambo sa niini. Pinaagi sa halayo ang labing popular nga Indian nga matang, sa taliwala sa diin ang Assam tsa.

Sinugdanan sa tsa

Kini utang sa ngalan niini sa ngalan sa kapatagan, nga nahimutang sa binanlas sa suba gikan sa usa ka lang Indian angga Brahmaputra. Karon kini mao ang kinadak-ang dapit sa kalibutan diin ang tsa ang kultibado. Usa ka mahinungdanon nga pagpahimulos sa sa tsa bushes sa niini nga dapit mao ang gitas-on niini: sila motubo sa tuo ngadto sa 20 ka metros, lahi sa sa sa Chinese counterparts, kansang gitas-on dili molabaw sa upat ka metros. Dahon sa mga tanom nga sa diin mas dako kon nakolekta gikan sa sapinit, nagtubo tukma sa dapit sa Assam. Tsa kanila mao ang usa ka matahum nga kolor nga mapula-pula, bisan tuod kini giisip nga itom. Ang mga dahon sa mga Indian sapinit dili sama baga sama sa mga Chinese, sa ingon mas sayon sa paghatag ngadto sa ilimnon nga palami ug sa kahumot.

Apan, ang mga British, nga mga nan agalon sa India, wala mohunong sa cultivation sa ihalas nga mga tanom: sila mga taas ug malisud nga mitabok kini sa usa ka "pamilya" sa mga Chinese nga gigikanan, nag-eksperimento sa agronomic pagtambal sa mga plantasyon, mga pamaagi sa pag-ani ug mga pamaagi sa brewing nahuman produkto, pagkab-ot sa talagsaong lami ug olfactory mga hiyas. Ug nga ingon sa usa ka resulta nga gihimo sa kalibutan-inila nga dapit sa Assam? Tsa nga mitubo dinhi.

Kontrobersiya mahitungod sa pagkalabaw

Ang pagkapopular sa niini nga matang nga namugna sa usa ka panahon bisan abughoan panaghisgot sa hilisgutan sa nga naghatag sa kalibutan sa Assam tsa. opisyal sa gikonsiderar nga usa ka payunir sa British militar Robert Bryus, nga nadiskobrehan sa panahon sa iyang mga panaw talagsaon tsa kahoy ug gidala ang gobernador sa Assam mga binhi ug mga seedlings bushes. Kini nahitabo sa 1823, nga sukad nga giisip sa sinugdanan sa kasaysayan ug mikaylap sa mga matang sa Assam tsa. Apan, ang igsoon nga lalake ni Major nga si Charles nag-angkon nga kini mao siya nga una nadiskobrehan katingalahang mga tanom. Ang sunod nga kontra ni Robert Charlton nahimong usa ka Lieutenant, pagkatinuod, magaingon ako kaninyo, nga kini mao ang sa 1831, nagpadala sample sa mga bushes sa katilingban, pagpananom ug agronomy. Apan, kini misulod sa kasaysayan sa Robert Bryus, kondili ingon nga mga butang sa pagkatinuod - gitabonan sa kangitngit sa kangiub.

Tilawi ug konsumo lagda

ako kinahanglan gayud nga moingon, Indian tsa "Assam" - usa sa mga labing inila ug gipalabi matang. Lamang siya sa pagpanimaho gamay, apan na perceptibly nagahatag malt; lamang kini inubanan sa dugos lami astringent tartness. Oo, ug sa pretty talagsaon alang sa usa ka itom nga tsa kolor pula nga mao ang kaayo madanihon alang sa mga fans niini nga ilimnon. Kon ikaw usa ka sinsero nga mahigugmaon sa tsa matang ug gusto nga malipay sa tanan nga mga butang gikan sa kasingkasing bouquet sa kahumot ug sa lami, sa pagsulay human sa matag SIP man ang hangin sa makausa, ug pinaagi sa ilong ug pinaagi sa baba. Ang tanan nga mga subtleties ug tinago nga mga patay kamo mobati nga puno, lakip na sa usa ka gikapuyan paghikap sa menthol.

Kon dili nimo gusto nga sa pagsusi sa nuances sa pag-andam sa mga tagsa-tagsa nga matang sa tsa "Assam", nga imong mahimo sa moipon sa average. Nga mao, ibutang ang kettle sa 300 ml sa usa ka magtiayon nga sa mga cuchara sa mga hilaw nga materyales, ibubo Nagabukal tubig ug infuse alang sa lima ka minutos. Apan, sa pagbantay sa hunahuna: ang imong mahimo nga mawad-an sa usa ka daghan sa mga humot ug lami sensations.

Ang Indian matang

Matikdi nga Assam tsa mao ang "lumad" produksyon kaayo lain-laing sa sa laing. Adunay na sa usa ka gidaghanon sa mga kalainan niini sa mga teas nga gipatungha sa Assam. Pananglitan, "Keung TGFOPI» - sa gihapon giisip nga bag-ong matang nga bag-o lang nagsugod sa pagtubo sa mga plantasyon Keung. Niini refined kahumot ug sticky lami na sa lain-laing gikan sa unsa ang Assam tsa nga sagot, sakot ST.TGFBOP. Kini kinahanglan nga nakita, kini mao ang usa ka produkto sa ikaduhang koleksyon ug naglangkob sa usa ka sinagol nga sa pipila ka itom nga teas. Kini nagtugot kaninyo sa paghimo sa usa ka lig-on kaayo nga ilimnon uban ang usa ka lawom ug dato pagtilaw. Usa sa labing bililhong (ug sa samang higayon - ilabi na sa mahal) - «Assam MOKALBARI». Kini dugang nga sulod sa tsa kahoy nga kidney (sapinit), diin ang malt ug dugos palami mahimong mas mamatikdan. Ug adunay mga matang sa "Daysadzhan TGFOP", "Dinzhan" ug sa ingon sa, ug ang matag usa kanila adunay iyang kaugalingon nga mga benepisyo lami. Mao nga ang usa ka tawo nga gusto sa pagpangita sa labing angay kaniya Assam tsa, adunay sa pagsulay na sa usa ka pipila ka mga ilimnon sa imong atubangan sa pagpili sa inyong kaugalingon.

Features brewing sa pipila ka matang

Timan-i nga ang kinatibuk-ang susama sa mga lain-laing mga matang sa pagkuha sa mga labing maayo nga lami kinahanglan maminaw sa mga rekomendasyon sa mga manggagama. Kay sa panig-ingnan, sa mao usab nga "Keung TGFOPI» gitambagan sa brew sa tanan uban sa init nga tubig sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos sa pabugnawan ngadto sa 90 degrees Ug MOKALBARI girekomendar sa brew bisan sa mas bugnaw nga tubig, apan miinsister kini kinahanglan nga na. Busa itom nga tsa "Assam" produksyon sa lain-laing mga matang adunay iyang kaugalingon nga mga quirks sa diha nga gigamit.

Kazakh pagtan-aw sa tsa "Assam"

India sa Central Asian nga nasud adunay usa ka lain-laing mga panglantaw sa sa "tuo" tsa. Kazakhstan, sa partikular, dili kaayo prone sa pag-inom sa ilimnon nga gikan sa sheet nga materyal. Busa tsa "Assam" Kazakhstan ang nag-una gitagana sa pellet nga porma. Sukad 2009, adunay usa ka susama sa Kazakh tsa bag. Kay ang tinuod nga mga fans sa mga ilimnon dili usa ka maayo nga puli sa Indian proposals, apan ang mga bersiyon sa Kazakh sa daghan nga barato ug mas sayon sa pagbiyahe. Friendly nga dapit nagtanyag "Assam" sa mosunod nga mga kalainan: sa hapon, sa buntag, GOLD GOLD, lunhaw ug fruity. Ang tanan nga kini mao ang packaged o granular pagpuno sa, nga mao ang mga na barato. Apan, kon ikaw interesado sa usa ka tinuod nga "Assam" tsa, ang bili dili confuse kaninyo. Ang hilaw nga materyal nga mao ang lamang obligado nga mahimong usa ka Sheet, ug sa sinugdanan - India. Apan kamo adunay sa pagbayad gikan sa 240 ngadto sa 700 ka ruble kada 100 gramos - kini nag-agad sa matang. Kay ang Kazakh teas ikaw mobayad gikan sa 25 (!) Sa 150. Pagpili unsa imong gusto labing maayo.