Jam irgi - orihinal ug tasty

Kinaiyahan mihatag sa tawo sa usa ka dako nga kantidad sa lamian ug himsog nga mga bunga. Tungod kay ang karaang panahon ang mga tawo nga gigamit kanila alang sa pagkaon, nalingaw sa usa ka makapahimuot nga pagtilaw ug maambong kahumot. Apan, dili ang tanan "natural nga goodies" nagpaila sa usa ka halapad nga-laing mga mga konsumedor. Usa sa niini nga mga berries - Saskatoon.

Kasagaran kini motubo diha sa mga parke ug mga tanaman, ug kultibado nag-una ingon nga sa usa ka ornamental nga tanom. Ikaw mahimo sa pagsugat kaniya diha sa kalasangan, apan ang usa ka ihalas nga-nagtubo nga bushes irgu dili iya.

Kini mao ang nagtuo nga ang ngalan niini gikan sa usa ka kahoykahoy, nga gitawag usab amelanhierom nadawat gikan sa Provencal pulong nga nagpaila sa usa ka dugos makatilaw sa berries - amelanche. Hamtong nga mga bunga irgi gayud adunay usa ka makapahimuot, orihinal nga, dugos lami, ug matured nga ingon sa usa ka mangitngit nga purpura, nga nakaabut sa itom nga kolor sa usa ka bluish tinge.

Fruiting shrub sa Hulyo ug sa sayo sa Agosto, ug niini nga panahon mao ang labing angay nga sa paghimo sa mga trangka sa irgi.

Hostess, mitubo sa tanaman laraw niini nga shrub, kini nag-ingon nga ang tanan nga mga pinggan sa mga berries nga gihimo hilabihan tasty, apan ang orihinal nga lami. Ang labing komon nga irgi jam, jams ug jam, jelly, ug bunga nga mga ilimnon ug mga juices. Adunay mga resipe, ug talagsaon nga mga pinggan, ug ang mga ilimnon gikan sa Berry niini, sama sa kvass.

Saskatoon, nga humok Berry uban sa usa ka talagsaon nga lami, nagtugot sa paghimo sa jam gikan niini hilabihan tasty. Sa samang higayon kini mao ang usa sa unang mga representante sa mga tanom Berry sa mga tanaman.

Jam irgi adunay usa ka minatarong, sa maayohon yano nga resipe, nga mao ang medyo susama sa sa mao gihapon nga resipe alang sa strawberry. Aron sa pag-andam niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa walo ka gramo sa asukar sa rate sa usa ka kilo sa mga berries. Ang mga bunga nga moadto pinaagi sa, pagsala sa nawala, gilimpyohan sa mga lindog ug sa kalumo, pagalabhan niya, sa pag-amping nga dili ang kadaut sa mga panit, sa tapus nga ang tubig sa habwa, limas. Sa samang panahon nga imong gikinahanglan sa pag-mix sa asukar sa usa ka tunga sa tasa sa tubig (usa ka gatus ka milliliters) ug magluto sa ubos nga kainit sa maong usa ka gidak-on nga kini mao ang matunaw sa tubig sa bug-os. Sa pagtilaw sa syrup ug makadugang citric acid.

Berries irgi lowered ngadto sa Nagabukal syrup, unya lutoon alang sa mga tulo ka minutos. Unya kinahanglan aron sa pagpabalik sa kalayo ug himoa nga ang cool pinggan. Human niana, ang usa ka susama nga pamaagi (dad-on ngadto sa usa ka hubag ug magluto alang sa tulo ka minutos, tugoti sa pabugnawan) kinahanglan nga gisubli sa duha ka dugang nga mga panahon.

Ang katapusan nga panahon sa Nagabukal jam irgi kinahanglan sa pagbu-bu ngadto sa sterilized tadyaw ug roll sa daan. O, kon magluto kaninyo niini nga hinam-is nga diha-diha dayon sa paggamit sa lamesa, ibutang sa sa gikinahanglan nga mga galamiton nga walay canning.

Gitipigan tadyaw lamian pinggan sa lawak temperatura.

Eksperyensiyadong mga hostess-ingon nga ang ratio sa asukar ug berries mahimong na sa walay bayad-usab. Kon magluto ka sa mga jam gikan sa miresulta irgi sa reseta, kini mahimo nga usa ka gamay nga sour, apan kon kamo gusto nga kini nahimo matam-is, asukar kinahanglan nga dugang pa kilo kada kilo sa mga berries.

Daghan usab gitambagan sa paghimo sa hiniusa nga variants jams ug mga maluwas, alang sa panig-ingnan, nga sinaktan sa usa ka currant irgu (sama sa itom ug pula nga). Labing lamian nga pagtagad sa turns sa, kong ikaw sa duha ka kilo irgi, usa ka kilo sa mga currants ug duha ka kilo nga asukar.

Saskatoon, jam nga tinuod nga turns nga malomo ug tasty, wala okupar sa usa ka importante nga dapit sa ibabaw sa mga papan. Ang makatabang ug maanindot ang lami sa mga berries, dili kini nahimong ilabi popular. Ug kini, siyempre, hingpit nga dili-takos nga. Hostess, nga sa makausa linuto jam irgi, jams, marmalade ug uban pang mga pinggan, ug bisan sa mga tawo nga sa yano ilakip bunga sa imong pagkaon sa lab-as nga nga dagway, ang mga dili tingali sa pagbiya kanila sa umaabot.

Usa ka jam sa mga berries, sa taliwala sa ubang mga butang, maayo makatabang sa pagtambal sa sakit nga tutonlan, sip-on ug uban pang mga sakit. Ug, siyempre, sa hingpit kini naglig-on sa immune system, nga mao ang ilabi na nga importante sa panahon sa bugnaw nga panahon.