Kalit nga mga bisita - nagluto sa balay

Nagluto ham ... - pagkadungog niini nga pulong, sa atubangan sa daghang mga gakit maanindot nga hulagway - sa usa ka lamian sinanglag nga piraso sa kalan-on, thinly sliced ... Sa pagkatinuod, kini nga pinggan mitindog sa halapad nga Russian nga usa ka hataas nga panahon, mao ang kinaiya sa usa ka talagsaon nga lami ug mahimong usa ka tinuod nga dekorasyon sa bisan unsa nga lamesa, ingon man usab sa unsa ang dili daghang mga tawo nga masayud, usa ka tinuod nga "naigo" matag housewife. Bisan tuod linuto nga baboy sagad nag-alagad sa mga kan-anan, adunay usa ka baboy resipe sa balay, o sa sa daghang mga resipe. Pagkatinuod magluto linuto nga baboy sa balay dili sama ka lisud sa daw kini sa unang tan-aw. Ug sa ubos mao ang usa ka pagsulay sa pagdani sa tanan nga babaye nga gusto sa pagpahimuot sa panimalay ug sa kalit nga mga bisita sa niini nga kamatuoran.

Sa iyang kinauyokan mao ang usa ka baboy pinggan, nga komon sa Russian, Ukrainian, Moldavianhong linutoan - kalan-on, magaluto sa usa ka dako nga piraso ug sa usa ka espesyal nga paagi. Ingon sa usa ka basehan alang sa pinggan ang labing sagad nga gigamit sa baboy, apan usab sa karne mahimong gamiton, nating carnero, ug bisan sa oso kalan-on. Nagluto ham sa balay sa pag-andam gikan sa baboy paa nga walay bukog o osheyka.

Busa nagluto sa balay mahimo sa pag-andam sa pipila ka mga resipe, ang labing malampuson nga gipakita sa ubos.

Resipe №1. Nagluto ham sa balay sa foil.

Pipila lang naningkamot sa magluto linuto nga baboy sa foil. Kini ang tingog sa talagsaon, apan kini turns sa kaayo maayo. Walo ka servings kinahanglan sili (ang mas mag-alagad ingon nga usa ka dekorasyon), ahos (pipila ka cloves) Pork liog (kini kinahanglan nga bahin sa 1 ikaduha ka kilo), katloan ka gramo sa pula nga bino, asin, ug itom nga pepper. Ang pagluto proseso mao ang sama sa mosunod. Ang kalan-on kinahanglan nga nanghugas ug namala na. Ahos nga gilimpyohan ug sa matahum nga putlon. Human niana, ang labing importante nga butang - sa lard sa kalan-on uban sa ahos, ug asin kini ug makadugang pepper. Sunod kamo kinahanglan nga pun-on sa asin ug gisukitsukit kalan-on sa vino, ug gibutang kini sa usa ka enameled sudlanan, sa pagtabon ug sa pagbiya sa gabii sa marinate nga karne. Sa gabii human sa kalan-on nga gibutang sa gawas sa foil, nga gikuha sa upat ka mga sapaw, mga haklap. Kalan-on packed ug gibayaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet.

Magaluto linuto nga baboy diha sa panimalay kinahanglan nga sa 180 degrees alang sa 2 ka oras. Andam ang gisulayan sa usa ka kutsilyo - giputol foil ug plate gidughang sa usa ka kutsilyo. Nga nagapaagay juice kinahanglan nga kahayag - sa niini nga kaso sa kalan-on mao ang andam na, kon ang duga mao ang pink, linuto nga baboy adunay dopekat. Aron decorate, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga utanon ug mga utanon. Nga kantidad noting nga nagluto sa balay mahimong gipakaon sa duha init ug bugnaw.

Ngadto sa pinggan nga nahimo sa usa ka lamian, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka pipila ka mga tips:

- ang kalan-on mao ang gikuha dili kaayo maniwang sa natapos nga pinggan mao ang tiunay nga kabuhong;

- sa diha nga shpigovanii kalan-on uban sa ahos, nga imong mahimo makadugang hilaw nga carrots;

- sa usa ka marinade sa vino, nga imong mahimo makadugang sa look dahon ug mga peppercorns.

- sa pagdawat sa usa ka bulawan nga brown, sa wala pa pagsangag sa kalan-on sa foil smeared uban sa mayonnaise ug lightly fry kini sa usa ka kalaha.

Resipe №2. Ang resipe, nga giisip sa mga "katungod".

Magsugod sa usa ka piraso sa batan-on nga baboy uban sa usa ka layer sa tambok. Ahos ang nahugno ug dayon midugang niini mga duha ka teaspoons sa coarse asin. Sa niini nga sagol gidugang sa nahugno bay dahon, ug pepper. Ang resulta sagol nga ang rubbed kalan-on. Unya sa pag-andam ang mga sagol nga sa mayonnaise ug mustard, nga gibulit baboy. Human niana, ang kaugmaon sa pinggan nga gibutang sa usa ka dako nga panaksan, giputos sa usa ka paglabaw ug gibutang sa refrigerator gabii. Nagluto linuto sa usa ka foil sa usa ka temperatura sa 200 degrees alang sa 2 ka oras. Human sa linuto sa kalaha, ang kalan-on mao ang giputos sa mga porma nga gibutang sa ibabaw sa mga bandeha, sa ilalum sa mga pagpanglupig. Human sa makapabugnaw pinggan, gibutang niya kini sa sa fridge. Duha ka oras ang milabay, ang pagdaugdaug gibayaw ug ham pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa.