Lasagna pasta sa unod: resipe

Unsa nga paagi sa paghimo sa lasagna uban sa pasta ug kalan-on? Ang resipe sa niini nga lamian ug maayong mga pagkaon nga gihulagway diha sa detalye sa sini nga artikulo.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa Italyano nga pinggan

Gitawag lasagna pinggan Italyano nga linutoan linuto pasta sa porma sa usa ka patag nga square ug "Bechamel" pagpuno sa sa dagway sa minced kalan-on ug sa salsahan. Ang paglalang sa maong usa ka kalan-on mao ang dili dako nga deal. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga alang sa pagpangandam nga imong gikinahanglan sa usa ka daghan sa mga panahon. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang tanan nga mga constituent nga sangkap sa mga pinggan nga giandam pag-ayo, sa tagsa-tagsa.

Lakang sa lakang sa resipe lasagna uban sa pasta, sa balay-implementar

Giisip nga pinggan mao ang usa ka maayo kaayo nga pinggan, lakip na alang sa mga tawo nga mapasalamaton sa mga batasan sa pagkaon dili lamang sa iyang hitupngan lami, apan usab sa aesthetic panagway.

Lasagna nga pasta mahimo andam sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga fillings. Kami nakahukom sa paggamit sa usa ka regular nga yuta baboy. Apan una nga mga butang-una.

Unsa nga paagi sa paghimo sa lasagna uban sa pasta sa balay? Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Apan pagpatuman niini nga gikinahanglan ninyo sa usa ka daghan sa mga lain-laing mga produkto, lakip sa:

• pasta sa bisan unsa nga porma (durum sa trigo) - 300 g;
• minced baboy andam - 400 g;
• Sibuyas dako nga - 1 ulo;
• carrot matam-is nga dako nga - 1 tuber;
• ahos chives - 4 cloves;
• Bulgarian nga pula o yellow pepper - 1 PC.
• hinog ug fleshy kamatis - dili moubos sa 5 pcs.
• Lab-as nga greens - 1 hugpong (lakip na ang basil, dill ug parsley);
• palami sa lana sa olibo nga walay - sa paggamit sa sa imong liking;
• puti nga asukar - mga 10 g;
• asin, allspice - sa paggamit sa imong liking;
• Kahayag gikan sa harina sa trigo - mga 50 g;
• high-tambok gatas - 2 copa;
• lana lab-as nga mantequilla - 2 dako cuchara;
• keso nga matang - dili moubos sa 200 g

Proseso sa pag-andam sa usa ka kalan-on stuffing sa minced baboy

Paltik lasagna pasta usa ka ilabi tasty, kon kini mao ang andam sa paggamit sa usa ka-sa-kaugalingon nga gihimo stuffing. Kon ang panahon alang sa grinding produkto nga kalan-on kamo wala, kini mahimong gipalit sa estante sa tindahan.

Busa, aron sa paghimo sa kalan-on sa pagpuno, sa yuta baboy kinahanglan nga gibutang sa usa ka lawom nga Saute pan ug unya lightly fry sa medium kainit. Sunod sa kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa mga maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug squeeze sa mga ahos cloves uban sa tabang sa usa ka espesyal nga lalang.

Asin ug pepper sagol, sila kinahanglan nga fry alang sa mga 10 minutos. Sa kini nga kaso, ang stuffing kinahanglan gamay bulawan nga hue.

Human niini nga pamaagi, ang produkto mao ang gidugang ngadto sa kalan-on coarsely grated carrots ug tinadtad lab-as nga kamatis hugot. Ang ulahing component mahimong scrolled sa usa ka kalan-on grinder o tinadtad sa usa ka blender.

Sa pagdugang sa stuffing tinadtad greens, kini sa hugut sirado uban sa usa ka paglabaw ug stew sa ilang kaugalingon nga juice sa mga 15-25 minutos. Atol niini nga panahon ang mga kalan-on sa pagpuno sa bug-os nga andam. Kini mao ang gikuha gikan sa kainit ug gitugotan sa pabugnawan sa bug-os nga.

Himoa nga ang usa ka creamy "Bechamel" salsahan

Labing kasagaran, lasagna pasta ang gihimo uban sa paggamit sa mga nahisgotan nga salsahan. Siya nagahatag sa pinggan sa usa ka espesyal nga creamy pagtilaw ug hatag-as nga nutritional bili.

Unsa ang sa magluto "Bechamel" salsahan lamang, sa kalaha mikaylap sa tanang pre-andam mantequilla ug matunaw kini sa hinay-hinay. Dugang pa niini ibubo sa trigo nga harina ug asukar, ug unya sa hingpit nagpugong. Sa maong panahon tan-awon nga sa salsahan wala maporma lumps.

Sa pagdugang sa mga sagol tambok gatas, ang ilang asin ug pepper sa pagtilaw. Sa niini nga bahin sa salsahan "bechamel" magluto sa ubos nga kainit alang sa mga 10 minutos.

Usab gilain rub keso sa usa ka lino nga fino nga grater. Kini nga produkto nga gikinahanglan alang sa sprinkling semi.

Lutoa ninyo pasta

Lasagna pasta mas tasty ug mapuslanon, kon kini mao ang andam sa paggamit sa hinimo sa durum trigo. Sila ibubo sa Nagabukal salted tubig ug magluto hangtud nga sa bug-os nga malomo. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga nagkalain-laing porma ug matang sa pasta mahimo magluto sa lain-laing mga kantidad sa panahon (mga 7-15 ka minutos).

Sa higayon nga ang fino nga harina nga produkto mao ang humok, kini gilabay sa usa ka colander ug sa diha-diha dayon gihugasan uban sa bugnaw nga tubig. Human nga, grabe siya nauyog.

Ang proseso sa pagtukod lasagna

Unsa nga paagi sa husto nga paagi nag-umol lasagna uban sa pasta ug kalan-on? Ang resipe sa niini nga Italyano nga pinggan nagkinahanglan hollowware gituyo alang sa hudno. smeared siya sa usa ka gamay nga kantidad sa utanon lana, unya dugangan ½ sa kaniadto andam salsahan "Bemashel". Human nga, sa pinggan mikaylap 1/3 sa sa linuto nga pasta ug neatly iparehas kanila uban sa usa ka cuchara. Sunod makadugang sa usa ka lawom nga porma sa usa ka katunga sa minced kalan-on, fried uban sa mga utanon.

Mibangga produkto tablespoon, sa pagpabalik kanila sa ibabaw ug sa pagtabon sa mga pasta sa minced kalan-on. Sa katapusan sa tanan nga mga semi-natapos nga produkto mao ang gibubo ang mga salin sa "Bemashel" salsahan.

Sa lasagna pasta milingi sa mas appetizing ug tasty, kini gikinahanglan aron sa pagtabon sa usa ka mabaga nga layer sa grated keso. Pinaagi sa dalan, ang pipila sa mga ginang sa panimalay nga dugang pa sa taliwala sa niini nga produkto ug sa uban pang mga produkto. Sa kini nga kaso, ang mga Italyano pinggan mao ang usa ka labaw nga sustansiyadong ug flavorful.

Ang kainit pagtambal sa hudno

Lasagna sa balay sa pag-andam pasta dili kaayo dugay sa hudno. Sa higayon nga kini bug-os nga gisablig uban sa keso, kini gipadala sa usa ka preheated hudno, ug nagluto sa 205 degrees 20 minutos. Kini nga gamay nga kantidad sa panahon kinahanglan nga igo aron sa ilog sa usa ka maayo nga Italyano nga pinggan.

Paglabay sa panahon, lasagna kinahanglan nga parehason gitabonan sa bulawan nga Cap sa nangatunaw keso.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa alang sa panihapon?

Pag-andam sa lasagna pasta, "Bemashel" minced kalan-on ug sa salsahan sa hudno, kini gikuha ug gitugotan sa cooled sa mga sudlanan. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang Italyano nga pagkaon wala mahulog gawas sa proseso sa pagpandong sa usa ka plato.

Sa higayon nga ang mga lasagna mahimong mainit, kini pagaputlon ngadto sa mga bahin sa usa ka square porma, ug unya hinay nga mikaylap sa usa ka patag plate sa paggamit sa Scoopula.

Kan-a niini nga pinggan mahimo kamo nga walay tinapay, ingon man usab sa uban pang mga optional sagol. kinahanglan magpasakop Guests sa usa ka kakha ug kutsilyo.

sa pag-summarize

Samtang kamo mahimo tan-awa, sa usa ka linain nga pag-andam sa mga Italyano pinggan sama sa lasagna, walay dako nga deal. Apan hangtod sa panahon nga ang maong kalan-on nga nag-alagad sa lamesa, nga kamo sa pagsulay sa lisud kaayo ug paggamit sa ilang tanan nga culinary kahanas ug kahibalo.

Kon kamo gusto sa paghimo sa usa ka classic lasagna, unya alang sa pag-andam sa iyang girekomendar sa pagpalit sa sa mao gihapon nga ngalan nga pasta sa porma sa rectangular o square pormasyon. Pinaagi sa dalan, sila mahimong gibuhat diha sa panimalay, sa paggamit sa conventional nga itlog batter (sama sa Ravioli).