Mantikilya

Ang mga benepisyo o mga kapeligrohan niini nga produkto lisud nga hisgutan. Ang uban nangatarungan nga ang mantequilla dili angay nga kaonon, tungod kay adunay risgo nga magtigum sa cholesterol ug unya kini "mosinggit" sa atherosclerosis ug nagkalainlain nga mga sakit sa kasingkasing, samtang ang uban, sa kasukwahi, naghisgot mahitungod sa mga benepisyo. Atong sulayan nga sabton.

Ang komposisyon sa mantikilya (natural, siyempre) naglakip sa mga bitamina PP, E, A, D, B, protina, carbohydrates, iron, fatty acids, magnesium, potassium, calcium, zinc, manganese, phosphorus ug uban pa. Sa laing pagkasulti, kini usa ka tinuod nga balay tipiganan nga adunay minerales ug bitamina nga gihatag sa kinaiyahan sa usa ka natural nga paagi, nga nagpasabot nga sila kinahanglan nga mas maayo nga masuhop. Ang pangutana mao, unsa ka daghan nga produkto nga andamon sa usa ka tawo matag adlaw. Ang maximum nga rate mao ang 30 g, ang kamalaumon mao ang 20 (kini alang sa usa ka tawo nga adunay average nga gibug-aton).

Karon atong atubangon ang komposisyon sa mas detalye. Ang bitamina E gikinahanglan alang sa kalig-on sa kaunuran, katahum sa panit, buhok, mga kuko. Ang Vitamin A makahimo sa paghupot sa atong panan-aw ug lusok sa lagda. Kung walay bitamina D, ang mga bukog ug ngipon magsugod pagkadunot. Kung walay mga amino acid, usa ka normal nga metabolismo ang imposible.

Ang kolesterol, nga anaa sa lana, sumala sa pipila ka mga nutrisyonista, naglangkob sa mga plake sa mga kaugatan sa dugo. Mao nga sila nagrekomendar nga magbantay sa limpyo nga produkto (walay mga adipisyo) ug mobalhin ngadto sa mga kapuli.

Sa pagkatinuod, labaw pa sa igo ang mga kapuli sa lana sa atong mga estante. Igo na ang pagkuha sa bisan asa sa mga pakete ug basaha kini sa pino nga imprinta. Dugang sa cream (o mga tumoy) Gipakita usab ang mga tambok sa utanon, "natural nga mga lami", ug bisan ang "yeshki" (mga preservative) ug tina. Mapuslanon ba ang maong produkto? Kini dili komportable gikan sa usa ka komposisyon. Apan dili tanan nahibal-an nga ang mga tambok sa utanon nga dairy fats dili maayo nga katugbang, samtang ang mantikilya hingpit nga masuhop sa lawas.

Pananglitan, alang sa usa ka bata, ang maong mga kapuli makadaot, apan gikinahanglan ang tambok (natural) nga tambok. Kon wala kini, ang kakapoy nagdugang, ang pagtagad gipakunhod, ug, sa ingon, ang nahimo sa akademiko. Ang susama nga tambok makita sa gatas sa inahan. Makapahingangha nga ang sama nga mga siyentista wala maghisgot mahitungod sa makadaot niini.

Ang tambok nga mga asido, nga adunay mantikilya, nalangkit sa pag-synthesis sa sex hormones. Dugang pa, ang mga bitamina nga matambok nga tambok dili masuhop nga walay mga tambok. Walay lana sa utanon nga adunay sama nga gidaghanon sa bitamina A sama sa creamy, nga kini nga bitamina nagsuporta sa immune system, miapil sa pagporma sa sperm ug sa pagpalambo sa mga itlog.

Nahibal-an nga ang caloric content sa mantikilya taas kaayo (660-700 kcal sa aberids). Ang paggamit sa daghang bahin sa lana, siyempre, makapukaw sa pagtigum sa cholesterol sa dugo, apan sa gagmay nga mga dosis (sulod sa gitakda nga gidak-on) kini mopahinabo sa usa ka makitang pagdagsang sa enerhiya ug kusog.

Sa mga sakit sa gastrointestinal, ang exclusion (o kapuli) sa mantikilya dili lamang dili paspas Apan mahimo usab nga hinungdan sa kadaut: ang mga tambok nga trans, nga makapugong sa metabolismo, makapataas lamang sa lebel sa insulin, nga makadaut sa panglawas sa kinatibuk-an. Ang gibalikbalik nga paghisgot sa bitamina A mapuslanon kaayo alang sa ulser sa duodenum, tungod kay kini nagpalambo sa pag-ayo.

Tibuukon nato: ang natural nga mantekilya dili lamang dili makadaot sa panglawas, apan kini mapuslanon usab sulod sa makatarunganon nga mga limitasyon. Mas daghang makadaot nga "katunga nga lana" (lana nga adunay mga lana sa utanon ug uban pang mga additives), o kompleto nga mga kapuli. Busa, likayi ang mga pakete nga nagpakita sa bisan unsa nga sagol gawas sa cream. Ang tinuod nga mantekilya kinahanglan nga himoon lamang gikan sa natural nga gatas, o hinoon - cream. Ang pag-apil sa uga nga gatas sa produksyon dili abi-abi.