Mongolian tsa: mapuslanon kabtangan ug mga kinaiya sa mga pagpangandam

Sa Mongolia, adunay usa ka taas nga tradisyon sa pag-inom tsa, nga residente pagtratar uban sa dako nga kakulba nipahimugso. Sumala sa sugilanon, ang unang tsa nga nakatilaw ang mga Mongol, gipalit sa kanila gikan sa mga Insek. Sila nahigugma, ug human sa usa ka mubo nga panahon sa panahon nga gihubad sa karon nailhan Mongolia tsa. Nag-unang usa ka manlulugayaw nga kinabuhi Mongolia-inom kini kaayo gipabilhan usab sa kamatuoran nga kini nagahatag ug kusog ug mao pa gani makahimo sa pag-ilis sa usa ka kalan-on.

Kasaysayan sa Mongolian tsa ilimnon

nag-ingon sa kasaysayan nga ang unang higayon nga ang mga Mongol misulay flavored nga ilimnon sama sa sayo pa sa sa 10th nga siglo, manghulam niini gikan sa iyang mga silingan - sa China. Tigbalhinbalhin nga mga tribo, Apan, nag-atubang uban sa usa ka dili maayo nga butang nga - sa pagtubo sa tsa mga tanom diha sa usa ka paagi nga dili mahimo. Apan ang usa ka paagi sa nakaplagan tungod sa panon sa vaca breeding, nga mao lamang ang paagi alang kanila sa kalihokan. Nagtabla kabayo nga alang sa tsa, ang mga Mongol pun-on ninyo ang ilang mga kabayo han-ay sa kasundalohan sa Chinese. Ang mga Chinese sa samang panahon didto sa itom, tungod kay sila daghan sa tsa.

Una Mongolian Green tsa nga gigamit ingon nga usa ka maayo nga herbal supplement. Ang talagsaon nga mga kabtangan sa mga humot nga mga dahon sa hingpit katimbang kalan-on pinggan.

Ang komposisyon sa tsa sa Mongolian

Sa naandan Mongolia sa paggamit sa tisa o tisa green nga tsa, nga mga higayon sa diha-diha dayon sa atubangan sa paggamit, ug dayon yuta. Sa diha nga ang pag-ani pinili nga ang kinadak-ug sa dako nga mga dahon, mao nga gamay nga kausaban komposisyon sa ilimnon - diha niana adunay labaw caffeine ug theophylline, nga sa baylo makaapekto sa tonic kabtangan sa tsa.

Tungod kay ang tsa sa Mongolia dili motubo, nga sagad alang sa pag-andam sa mga bantog nga ilimnon paggamit Bergenia dahon. Tigoma kini sa sayo sa tingpamulak. Gigamit lamang saxifrage sa miaging tuig, ug ang iyang brown uga sheets nga giputol sa abug, ug unya nipilo ngadto sa gagmay nga mga bag.

Maayong tsa sa Mongolian makahimo sa pagpasig-uli sa kakulangan sa daghang mga bitamina sa lawas. Kini naglangkob sa usa ka hilabihan dato sa bitamina C ug E, nga maoy responsable sa immune system ug sa hematopoiesis. Aron sa pag-andam sa mga dahon gigamit, sa miaging maong pagproseso lakang:

• twisting;
• uga;
• pa-uga.

Matang sa Mongolian tsa

Mongolian tsa mao ang sa tulo ka sa labing komon nga matang:

• Haan-tsa;
• Green tsa mao ang tradisyonal;
• tsa Bergenia.

Tsa gikan sa Bergenia mao komersyal dili kaayo sa kasagaran. Sa diha nga sa pagpalit sa kini kinahanglan ngadto sa asoy sa pipila ka importante kaayo nga mga punto. Una, ang mga dahon sa Bergenia kinahanglan sa pagginhawa, mao nga taas nga-kalidad nga produkto mahimong packed lamang sa tissue nga papel. Kini nga produkto sa mga labing maayo nga kalidad nga ginabaligya diha sa porma sa mga dahon, nga ginadugmok una pa sa tsa. Ang mga eksperto nag-ingon nga ang mga nahuman nga powder nga ginabaligya kasagaran sabog sa barato itom nga tsa. Ug kini kinahanglan nga usa ka maayo nga sniff sa pagpalit, tungod kay sa usa ka maayo nga produkto nga adunay usa ka pungent baho sa kahoy.

Dugang popular ug kaylap nga giisip Haan tsa, nga gibaligya sa kinabag ug, sa espesyal nga mga pakete. Very sa kasagaran sa maong usa ka ilimnon na pahiangay, pabagay ngadto sa pagtilaw sa pumapalit uban sa pepper, asukar, cream ug sa ingon sa. Sa partikular nga panginahanglan sa taliwala sa gourmets malingaw Mongolian tsa uban sa asin. Nakasinati tsa mga hinigugma nag-ingon nga Haan tsa kinahanglan lamang sa pag-andam sa imong kaugalingon.

Mongolian gatas tsa - sa usa ka tradisyonal nga ilimnon sa mga Mongol. Gatas mahimong usa ka carnero, kanding o bayeng kabayo. Kini nag-agad sa rehiyon diin ang mga tsa giandam. Dugang pa gidugang ngadto sa ilimnon nga harina. Sa pipila ka kalainan sa matarung sa mga panaksan paglabay pellets sa fino nga harina ug mantequilla.

mga benepisyo sa tsa sa Mongolian

Mongolian tsa gihulagway pinaagi sa usa ka kahitingala mapuslanon nga bahin. Kini naglangkob sa mosunod nga mga elemento:

• theobromine;
• caffeine;
• bitamina C;
• catechin;
• theophylline.

Kini nga mga mga elemento maningkamot sa lawas sa usa ka maayo nga stimulatory epekto. Ang porsiyento sa antioxidant mao ang daghan nga mga higayon mas dako kay sa ilang gidaghanon sa usa ka patag nga itom tsa. Lakip sa uban pang bahin sa Mongolian tsa mubo nga sulat-on sa dugo sudlanan mga kuta, katagbawan sa kagutom ug kauhaw, ingon man sa normalisasyon sa metabolismo.

Kini nga kantidad sa sustansiya tungod sa termino sa pag-ani sa mga dahon sa tsa ug sa ilang sunod-sunod nga pagluto. Mongolian tsa - sa usa ka dako nga tinubdan sa mga minerales ug mga protina, ingon man sa usa ka bug-os nga linya sa pagsubay mga elemento. Eksperto napamatud-an nga uban sa tabang sa iyang mga kini mao ang posible nga sa normal ang balanse sa tambok ug carbohydrates sa lawas.