Pie ni Tsvetaeva: ang usa ka resipe uban sa usa ka kasaysayan

Sa higayon nga sa ibabaw sa usa ka panahon, dapit sa sinugdanan sa katapusan nga siglo, kita nagpuyo sa Russia duha ka igsoong babaye. Beauty, tawong utokan ug tinuod nga talented nga mga babaye adunay usa ka daghan sa mga fans nga gipabilhan sa ilang mga malipayon nga disposisyon ug talagsaong kasayon sa komunikasyon. Ug ang ngalan sila talagsaon - Tsvetaeva. Daghan sa mga batan-on nga suitors may access sa sa balay, diin didto sila migahin sa gabii sa literary-istoryahanay, lamian lig-on nga tsa ug apple pie uban sa usa ka talagsaon nga kahumot. Detalye sa istorya dugay na nangalusno ngadto sa kalimot, apan mao gihapon sa Russia sa pagtratar sa bisita niini nga talagsaon nga pinggan, nga ginganlan human sa mga sister - ni Tsvetaeva pie.

Dugang pa sa mga hinanduraw nga lami ug talagsaon kahumot sa mga mansanas ug canela, niini nga pinggan mao ang kanunay nga malipayon housewives kayano ug sa tibook nga pagsingkamot sa pagpangandam, mao nga makat-on niini nga resipe sa makausa mahulog kamo diha sa gugma sa walay katapusan. Busa, aron sa pag-andam sa imong kaugalingon Tsvetaeva pie, kita kinahanglan:

• mansanas alang sa pagpuno sa. Sila kinahanglan nga pagkuha sa bahin sa usa ka kilo. imong mahimo kaayo, apan unya nawad-an sa katahum sa pagpuno, tungod kay kini kinahanglan nga adunay nga mahimong usa ka daghan. Ayaw niini nga kaso sa gawas sa nasud nga bunga, alluring gloss gikan sa mga shelves sa mga supermarket. Maayo pa sa pagdumala sa humot Antonovka domestic - sa kaniya ug book nga mahimong lamian, ug pagkatukma sa kasaysayan nagpadayon.

Kay ang cream:

• 1 sa copa sa usa ka maayo nga mabaga nga cream. Pie Tsvetaeva, pinaagi sa iyang kaugalingon, dili motugot sa paggamit sa modernong liquid sour cream. Ania kamo kinahanglan nga sa pagpili sa usa ka produkto uban sa usa ka minimum nga 20% nga tambok, ug kini mao ang mas maayo aron sa pagsulay ug sa pagpangita sa 30% sour cream. Lamang sa niini nga kaso kini mahimong usa ka tinuod nga cream, humok ug pagkatunaw.
• 1 itlog (itlog kon gamay ra kaayo, pagkuha sa duha ka);
• 2 tbsp. tablespoons sa sifted nga harina;
• copa sa asukar (mahimong usa ka gamay nga dili kaayo, kon ikaw tinuod nga pag-atiman mahitungod sa numero).

Kay sa kinumot:

• 150 g sa usa ka mantequilla sa maayo (dili nga bili sa pagkuha sa barato spreads o margarine);
• tunga sa tasa sour cream (nga ingon nga alang sa cream);
• katunga sa copa matahum nga mga pag-ayo sifted nga harina;
• ang usa ka gamay nga soda slaked suka.

Sa pagsugod, sa pag-andam stuffing - gipanitan sa atong humot mansanas ug pagaputlon sila sa gagmay nga mga cubes. Kon apple barayti usab matam-is, nga imong mahimo isablig uban sa lemon juice - kini makadugang sa panakot nga mahumot sa pagtilaw. Dayon, sa pag-andam sa mga cream, nga sa paghimo sa atong Tsvetaeva book nga malomo ug dato. Sa pagbuhat niini, ang tanan nga mga components sa ibabaw nga sinaktan ug whisk whisk o electric mixer hangtud nga mahinlo (dili kinahanglan sa pag-uyog sa igo dugay alang sa 5-10 minutos).

Sa diha nga ang tanan nga mga buluhaton sa pagpangandam nahuman na, Kumuha sa kinumot alang sa pagkamakanunayon nga kini nga tan-awon sama sa nangatunaw plasticine - nga malumo, malumo ug moderately viscous. Human nga, mikaylap sa kinumot ngadto sa porma, oiled ug pag-ayo-apod-apod parehason sa daplin sa ubos ug sa mga bangil. Kay sa kinumot Ibutang ang stuffing - unang sliced ug gipanitan mansanas, unya whipped cream.

Pagpalihok stuffing kasagaran nagkinahanglan motungha - ang cream mao ang pagkuha igo fluid, ug siya apod-apod mansanas. Ibubo ang cream mao ang gikinahanglan aron nga kini gimingaw sa tibuok sirkumperensiya sa agup-op, sa pagpuno sa luna sa taliwala sa mga mansanas. Bug-os nga bugkosan book nga malingin nga Tsvetaeva ipadala sa hudno. Kini kinahanglan nga preheated ngadto sa 180-200 degrees. Ang panahon nga gikinahanglan alang sa pagpangandam, - gikan sa tunga sa usa ka oras ngadto sa kap-atan ug lima ka minutos.

Human sa niini nga panahon, kinuha kita sa book nga malingin nga gikan sa hudno, ug sa atubangan sa pag-alagad, isablig uban sa yuta cinnamon. Ang tanan nga - apple pie ni Tsvetaeva andam na alang sa pag-alagad.

Dugang pa sa mga tradisyonal nga resipe uban sa usa ka pagpuno sa mga mansanas, adunay mas modernong mga kapilian sa bunga ug sa Berry fillings. Sa pagkatinuod, gitawag nga usa ka pie Tsvetaeva dili mahimo, apan kini dili mahimo nga sa bisan unsa nga dili kaayo tasty. Busa stuffed mahimo kaninyo nga luwas eksperimento ug naningkamot sa lain-laing mga kalihokan, makapatingala ang iyang mga higala ug sa balay culinary mga talento.