Professional kutsilyo berdugo: mga kinaiya, mga lagda sa pagpili

Kini mao ang lisud nga sa paghanduraw sa hilisgutan sa mga butang sa panimalay, nga gamiton sa panimalay mas lagmit pa kay sa usa ka kutsilyo. Kon wala kini nga himan nga kini imposible sa pag-andam sa usa ka bug-os nga pamahaw o paniudto, apan unsa man ang bahin sa gala panihapon ug sinultihan dili mahimo. Ang tanan nga nahigugma ug nahibalo kon unsaon sa magluto, nahibalo nga sobra ka masaligon sa sa bili sa usa ka maayo nga kutsilyo imposible. Karon, busa, ang usa ka kalidad nga himan mahimong makita diha sa daghang mga kosina.

Professional kutsilyo berdugo pagdani dili lamang sa mga patrons sa mahal nga mga kan-anan. Bisan pa sa hataas nga presyo, sila popular sa taliwala sa mga fans. Ang hatag-as nga gasto pagamatarungon kalidad, ug kalig-on sa maayo nga mga kutsilyo kamahinungdanon molabaw budget counterparts.

Ang atong mga artikulo mosulti mahitungod sa ilang bahin ug motabang kaninyo sa pagpili sa labing maayo nga kapilian alang sa imong kusina.

sakop sa henero nga

Kalan-on sa kutsilyo anaa sa pipila ka mga variants ug gituyo alang sa lain-laing mga katuyoan. Dugang pa sa mga kaayo espesyalista ug adunay mga generalists, nga kamo makahimo sa pagbuhat sa usa ka lainlaing matang sa mga manipulations. Nga kapilian ang gipalabi? Kon ang budget nagtugot, ug ang mga kahanas ug sa tinguha sa paggamit, mas maayo nga pagpili sa usa ka hugpong sa pipila ka mga butang. Apan usa ka kalidad nga kutsilyo diha sa tuo nga kamot nga makahimo sa pagbuhat sa mga katingalahan. Sa bisan unsa nga kaso, ang pagpili anaa kanimo.

Ug sa paghimo niini nga mas sayon sa kahulugan ug sa pagtan-aw sa usa ka listahan sa mga labing komon nga mga kapilian.

• Boning kutsilyo sa pagputol sa kalan-on nga adunay usa ka mubo nga gitas-on ug bending sa sulab sa kuptanan. Uban sa ingon nga sa usa ka hamugaway nga himan aron sa pagbulag sa kalan-on gikan sa mga bukog, gikuha ugat.
• Fillet kutsilyo manipis nga ug flexible. Kini kini nga posible nga sa pag-atubang sa mga piraso sa dili regular porma, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa fillet. Inyong magamit sa himan alang sa pagputol sa isda: sa paggamit niini nga makahimo aron sa pagbulag sa mga gilis sa sirloin sa dugokan dali.
• Kutsilyo-cleaver mao ang usa ka handy gamay nga wasay, kaayo sayon nga gamiton. kini mahimong gamiton, alang sa panig-ingnan, aron sa pagputol manok lawas nga patay ngadto sa mga bahin, sa pagputol sa mga lutahan ug sa mga bukog.

• Kutsilyo ang gidisenyo alang sa pagputol sa mga hiwa sa ham, baboy, sturgeon. Sa sulab adunay mga gagmay nga mga buslot nga giputol sa mga tipik dili moipon sa sa kutsilyo ug mobalik sa lino nga fino nga.

electrotome

Adunay laing matang, apan kini mao ang mao nga lahi sa unang mga, kini makahimo sa pagbati aron sa paghisgot mahitungod sa electric kutsilyo sa pagputol sa kalan-on gilain.

device Kini mao ang gamhanan kaayo nga bisan ang frozen kalan-on mahimong pagaputlon uban niini. Pagdumala niini ug sa mga bukog, apan dili kaayo dako, alang sa panig-ingnan, Turkey.

Kadaghanan sa modelo modagan sa battery o ordinaryo nga AA batteries, ug ang uban kanila usab himan sa sa kapilian sa direkta nga AC gahum.

Electro karne mahimo usab nga gamiton alang sa pagputol sa isda, utanon, prutas, keso. Ugmad mga instrumento aron nga ang kuptanan mao ang sayon nga ibutang diha sa bukton. Electro gamay nga gibug-aton - 200-300, ang

Unsay gihimo kutsilyo alang sa kalan-on?

Kay sa usa ka hataas nga panahon ang labing maayo nga propesyonal nga mga kutsilyo berdugo nga hinimo sa stainless steel. metal Kini mao ang lig-on, resistant sa mekanikal nga kadaot. Steel kutsilyo Mahabol nindot gitipigan ug sa usa ka taas nga estante sa kinabuhi.

Karon tiggama sa paghalad sa laing talagsaon nga kapilian - seramiko mga kutsilyo. Sila mao ang hilabihan mahait, mao nga sa diha nga nagtrabaho nga ikaw dili kalimtan seguridad. Apan paglabay sa panahon, sa usa ka blunt instrumento, ug ikaw dili magagaling niini. Pagputol kutsilyo sa maong kalan-on sa usa ka kahoy nga plank o seramiko dili maayong panginahanglan silicone substrate. Laing drawback mao ang fragility: kon ang kutsilyo nagatulo, kini deteriorate.

Kini dili ang tanan nga mga kapilian. Kon adunay usa ka dako nga tinguha ug igo nga pundo anaa gikan sa agalon sulab. Nagtukod himan Kinamot nga hinimo sa puthaw. Porma sa mga kutsilyo sa pagputol kalan-on mahimo nga ingon sa imong gusto.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa labing maayo?

Kon ikaw magplano sa pagpalit propesyonal nga kutsilyo sa pagputol kalan-on, pagsalig sa napamatud producers. Giisip sa taliwala sa mga labing maayo nga ceramic mga Hapon kutsilyo.

Carbon steel blades mga magdugay. Stainless steel mas praktikal. Ang ubang mga tiggama Teflon adunay sapaw sulab - kini mihatag og sa kinabuhi.

Sa wala pa sa pagpalit sa, hunahunaa ang sulab: kini dili kinahanglan nga sa pagkitkit ug iregularidad.

kuptanan sa kinahanglan nga adunay usa ka non-slip taklap, sapaw, kini mao ang sayon sa pag-adto ngadto sa kamot. Kon ang kutsilyo mao ang kaayo sa kahayag, adunay aron sa paghimo sa mas labaw pa nga paningkamot sa diha nga pagputol.

Pagtipig ug pag-atiman

Ang usa ka dakung kapilian nga mahimong usa ka espesyal nga baroganan, nga mahimo nga gibutang sa kusina cutting nagpasabot nga ingon sa nga malipayon kutob sa mahimo. Dugang pa, sa panglantaw sa sa komposisyon mao ang nindot ug hingpit nga angay ngadto sa sulod sa modernong kusina.

Seramiko mga himan dili mahimong gitipigan uban sa asero - kini modala ngadto sa sa pagkitkit ug gubaon.

Human sa pagtrabaho uban sa mga kalan-on hingpit sa bisan unsa nga kinahanglan nga diha-diha dayon sa paghugas sa mga kutsilyo. Dugay nga paghipos sa mga hugaw nga himan, ilabi na sa tubig, mao ang dili madawat.

Ayaw kalimti nga ang propesyonal nga mga kutsilyo sa pagputol kalan-on kinahanglan nga nahugasan pinaagi sa kamot, ug unya diha-diha dayon pagpahid uga nga uban sa usa ka tualya. Pinaagi sa paggamit sa usa ka dishwasher mahimong kadaut sa mga instrumento. Uban sa husto nga pag-atiman, ang usa ka maayo nga kutsilyo makaalagad nga matinumanon sulod sa daghang mga tuig.