Resipe alang sa borscht sa multivarka

Borsch - sabaw sa labing mailhan sa nasud. Kaniya uban sa walay bisan unsa nga sa paglibog. Ruby tambok, puti nga isla sa sour cream sa sentro sa plato. Usa ka buhat sa arte! Ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga mga kinaiya sabaw lami, walay susama nga. Ug ngano? Kini daw nga ang tinuod nga hinungdan sa rason mao kini: ang normal nga utanon sabaw, nga komon sa tibuok Kasadpang Uropa, ingon sa usa ka sangputanan, adunay mga national ug regional nuances. Pananglitan, sa sentro sa Russia pagpasiugda anaa sa beets. Kini mao ang mga pasalamat ngadto kaniya turns usa ka grabe nga kolor rubi. Apan mas duol sa Ukrainian teritoryo - alang sa mga kamatis, sabaw ug pula kay sa Fun. Pinaagi sa dalan, may mga utanon ug gusto mas dako fry kay sa linat-an. Busa, sa ingon sa daghan nga mga kontradiksyon. Apan, gihapon, ang basehan sa usa ka sabaw - kini mao ang dato sabaw. Dinhi, incidentally, usab sa ilang mga gusto. Sa pipila ka mga panahon immemorial linuto nga kini lamang sa tambok nga baboy gusok, samtang ang uban gusto karne bukog utok.

atong hunahunaon ang classic resipe alang sa borscht sa multivarka. Kini mao ang "engineering katingalahan" mao ang makahimo sa paghimo sa usa ka obra maestra. Busa magluto sa patukoranan, nga mao ang sabaw. Siya kinahanglan nga gihatag igo nga pagtagad. Kon kamo mopili sa paggamit sa karne, kini mahimong luwas nga sa wala ngadto sa lutoon mo gabii, ang stock lamang lig-on ug tastier. Baboy mao ang mas maayo nga dili sa paghilis sa, kini mao ang lamang sa tulo ka oras (maximum), ang manok nagkinahanglan dili labaw pa kay sa duha ka oras sa panahon.

Resipe alang sa borscht sa multivarka, sa usa ka hudno o sa usa ka kalaha sa stove dili sa pagbuhat nga walay mga utanon. Adunay pipila ka mga subtleties nga bili naghunahuna sa. Ang unang - sa usa ka pagpili sa patatas. Mga eksperto advise sa pagpili sa usa ka maayo nga-linuto nga humok nga matang, apan kon kamo dili gusto sa pagkahugno sa mga patatas, nga kamo mahimo sa pagkuha ug sa matang angay alang sa frying, sila magpabilin sa porma hangtud sa katapusan.

Sunod sa buot ipasabot, walay nga walay bisan kinsa sa borscht resipe sa usa ka saucepan multivarka o sa pagbuhat sa dili mahimo, kini mao ang usa ka matang sa beet. Lamang pag-ayo-gipili utanon mao ang makahimo sa dili mawad-an sa ilang mga kolor sa panahon sa pagluto, dili mahimong gray-brown. Pinaagi sa dalan, sa pagbantay sa landong sa beet ang dugang panahon sa pagluto suka ug asukar. Ayaw kahadlok aron sa pagdugang sa tablespoon sa asukal sa sabaw, mao gayud kon sa unsang paagi siya pagbalanse sa acid tomato sabaw ug sa paghimo niini nga mas grabe.

Sa diha nga ikaw andam sa magluto (utanon pinili nga ug gilimpyohan, ang sabaw nga linuto), "katilingban" magsugod. Dinhi kamo adunay sa pagsunod sa mga reseta sa borscht. Sa mahimo multivarka nga linuto nga, nipilo sa tingub, ug naglakip sa "quenching" mode o "sabaw" (depende sa model) alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Kini nga kapilian nga gitawag daan nga Russian, tungod kay kini mao ang paagi nga nagakamatay utanon soups sa Russia. Ukrainian ug Cossack sabaw naglakip sa linain nga frying sa tanan nga mga sagol ug sa misunod nga maceration. sabaw Kini mao ang maayo alang sa sunod nga adlaw.

Bisan tuod sa bisan unsa nga resipe imong pilion, ang komposisyon sa mga produkto dili lain-laing mga. Sabaw naglangkob sa mga sibuyas, carrots, patatas, cabbage, beets ug lig-on nga karne sabaw. Asin, mga panakot ug mga utanon ngadto sa pagtilaw sa matag midugang. Pag-alagad sa pinggan uban sa ahos sa tinapay ug sa sour cream.

Soups - mao ang labing lamian sa unsa ang giandam sa multivarka. Sila nakaangkon sa kabuhong ug sa humot. Ang nag-unang pagpahimulos sa niini nga device sa kayano sa pag-andam sa labing maayo nga kalidad nga mga pinggan.

Unsa ang usa ka lamian nga linuto sa multivarka apan borsch? Bisan unsa. Puddings ug mga biscuit, ase sa Tatar, Hungarian nga linat-an, alisngaw cutlets ug cabbage mga rolyo. Mahimong sa paglalang, ikaw multivarka.