Resipe alang sa dumplings uban sa patatas: pagpuasa ug katingalahan nga tasty

Dumplings - mao ang talagsaon nga tasty pinggan, popular sa halayo sa unahan sa mga utlanan sa Ukraine, nga giisip sa ilang yutang natawhan. Sa pagkatinuod, ang kasaysayan sa niini nga resipe mao ang kaayo karaang, ug kini mao ang imposible sa pagbantay sa track sa, apan kini mao ang bili noting nga ang susama nga kurso anaa sa mga kusina sa daghang mga nasud sa kalibutan, gikan sa Asia ngadto sa Europe. Apan, kini nga mga dumplings, unsa ang among gigamit sa pagtan-aw kanila nga mahimong ang labing popular nga sa Ukraine ug sa mga molupyo niini isip sa ilang kaugalingon sa usa ka importante nga bahin sa Ukrainian linutoan.

Dumplings andam uban sa lain-laing mga fillings, apan sila hapit tanan nga matam-is, ingon sa naglangkob sa bunga o berries, apan unsa man ang bahin sa mga tawo nga dili sama sa mga tam-is? Alang kanila, walay usa ka daghan sa mga kapilian, ug pinaagi sa popular nga opinyon, ang labing lamian kanila mao ang usa ka resipe alang sa dumplings uban sa mga patatas. Kini kinahanglan nga miingon nga ang mga dumplings uban sa patatas - usab na sa kinatibuk konsepto, ingon nga variants sa maong fillings, adunay daghan, apan daghan ang wala mohunong bisan sa niini ug moabut sa uban sa inyong kaugalingong mga.

Dili pa kamo sa magluto sa mga dumplings uban sa mga patatas, nga kamo kinahanglan nga sa paghimo sa kinumot alang kanila. Ang minasa ngadto sa dumplings andam sama sa mosunod: usa ka baso nga tubig nga gikuha ang duha ka - duha ug tunga ka mga copa nga harina, ug usa ka itlog. Sa dapit sa tubig, nga kamo mahimo sa pagkuha sa gatas, yogurt o kefir. Sa sifted nga harina makadugang itlog, ug asin, ug unya hinay-hinay gibubo ngadto sa tubig, ug sa tanan nga mao ang mixed. Sa diha nga sa kinumot mahimong na hugot, apan sa gihapon kaayo maumol, kini mao ang gikinahanglan nga sa masahon mo pag-ayo ug sa pagbiya sa sa labing menos 20 ka minutos, pre-giputos sa polyethylene. Posible sa niini nga panahon sa pagbutang niini diha sa fridge. Sa niini nga panahon kinahanglan nga buhaton stuffing.

Katunga sa usa ka kilo sa mga patatas kinahanglan nga lutoon mo hangtud sa malumo nga sa salted sa tubig, unya pag-ayo habwa, limas sa tanan nga mga tubig. Patatas kinahanglan nga sa tukmang paagi suppressed. Sa naandan, ang mga dumplings uban sa patatas resipe naglakip pagpuno sa mga patatas fried sibuyas - sa kantidad sa sibuyas toppings nagkinahanglan sa usa ka ulo, apan kon kamo gusto, nga kamo mahimo sa pagkuha ug mas. Sibuyas shredded ug fried hangtud nga bulawan nga kahimtang, dayon midugang sa mga patatas. Tambok alang sa frying sibuyas mahimong gamiton sa bisan hain - ang usa nga imong gusto labing maayo. Very tasty kini nakuha kon pre-fry cracklings aron sa pagsiguro nga sila sa paghatag og igo nga kantidad sa tambok, unya fry sa mga sibuyas sa maong dapit. Ang sama nga sinagol mahimong refilled uban sa patatas dumplings.

Kasagaran, dumplings resipe uban sa patatas, kamo mahimo usab vary. Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo makadugang matahum nga mga tinadtad dill, mahimong gidugang ngadto sa mga patatas nga browned sa grated sa usa ka lino nga fino nga grater hilaw nga sibuyas, keso, grated o pagaputlon ngadto sa dagkong mga bahin, sauteed lab-as o matumog na uga nga uhong, mga panakot.

Pagkulit dumplings sa daghang mga paagi: mahimo kamo roll sa usa ka dako nga piraso nga minasa, ug giputol gikan sa kini nga usa ka copa sa gikinahanglan nga gidak-on sa pagsunod sa mga tukma nga diametro, o gagmay nga mga piraso sa giligid minasa ngadto sa usa ka gibag-on - kini ang tanan-agad sa kon sa unsang paagi ang usa ka tawo higayon. minasa gibag-on kinahanglan nga 1-2 mm apan, pag-usab, kini nag-agad sa lami. Daghan ang nagtuo nga ang minasa ngadto sa dumplings kinahanglan bukhara kaayo maliputon, apan kini dili sa ingon, ug ang mabaga nga minasa, ang dili kaayo lagmit nga ang mga dumplings dili magisi sa panahon sa pagluto. Diametro sa mga lingin kinahanglan nga mahitungod sa 5 - 7 centimeters.

Unya ang workpiece nga gibutang sa daghan kaayo nga mga toppings sa dumpling nahimo sa pretty hugot, apan kini mahimong sayon sa pagsira sa. Ang mga sulab mga konektado ug sa zaschipyvaem sa bisan unsa nga sayon nga paagi, labing maayo nga kaduha - una sayon ug unya ang imong mahimo sa motapad sa ngilit sa usa ka pipila ka millimeters, ug tapakan pag-usab. Ikaw mahimo usab nga moisten sa sulod daplin sa tubig - kini ihatag mas dako nga kalig-on seam.

Lutoa ninyo ang dumplings sa salted sa tubig nga imong gikinahanglan 2 - 3 minutos, kon sila dili frozen, ug mahitungod sa 5 - kon sila frozen. Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-magluto dumplings uban sa mga patatas, nga kamo kinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga tubig gilat-an sa tukma nga paagi. Sila nag-alagad sa bisan gipakatulog zazharki o lana, ug maayo kaayo uban sa sour cream - magatilaw sa labing maayo sa diha nga nag-alagad sa bugnaw cream sa mainit dumplings sa usa ka linain nga panaksan. Samtang kamo mahimo tan-awa, dumplings uban sa patatas resipe mao na mga walay-pagtagad, apan kaayo tasty pinggan ang nakuha.