Canned sa isda sa balay? Walay imposible!

Kinsa ang wala mahibalo kon unsa ang canned isda? Ang dinato nga isda, canned sa ilang kaugalingon nga juice o nagkalain-laing sauces - sa usa ka talagsaon nga pagmugna sa katawhan! Andam-sa-pagkaon sa canned pagkaon - ang hingpit nga base alang sa soups o salads. Pagpili sila sa ibabaw sa mga shelves sa modernong mga tindahan dako ug nagkalainlain, apan ang kalidad sa kasagaran kabus. Ug unsa kon ang magluto sa imong kaugalingon sa usa ka halad-nga sama sa Canned sa isda? Sa balay, kini mao ang na posible nga, bisan kini kuhaon igo nga panahon. Apan kini nice sa katapusan-abli sa usa ka tibod, nga nahibalo nga sulod niini mao ang hingpit nga dili delikado ug sa natural nga, ug bisan sa linuto sa pag-atiman ug sa gugma!

Unsa nga paagi sa paghimo sa canned mga isda?

sagol:

• isda (pantat, Pike, bakalaw);
• asin;
• itom nga pepper powder;
• bay dahon;
• allspice mag;
• utanon sa lana

Pag-andam sa isda

Canned sa isda nga pag-andam sa dili kaayo lisud nga sa balay. Ang nag-unang butang sa niini nga proseso - sa pagtuman sa teknolohiya. Kini magsugod uban sa pag-andam sa mga tarogo niini binuhat sa isda. Lawas nga patay kinahanglan nga gilimpyohan, gut, kuhaa ang ikog ug dorsal kapay, hasang ug sa pagbulag sa ulo ug sa pagbitad sa Ridge. Putli fillet rinse uban sa bugnaw nga tubig ug mamala nga wipes.

pickling

Ang mga isda nga giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin, sa pagdugang sa usa ka gamay nga panakot nga mahumot. Kini igo na asin ug pepper. Mix kalumo, sa pagkaagi nga dili ang kadaut sa mga bahin sa mga isda, ug mobiya sa marinate alang sa katunga sa usa ka oras.

Pag-andam tadyaw

Sa niini nga panahon nga imong mahimo sudlanan. Paltik canned sayon sa tindahan sa bildo tadyaw sa metal nga lids hugot. Kini mao ang labing maayo sa paghatag sa pagpalabi sa gagmayng mga sudlanan sa sa mao gihapon nga gidak-on, mao nga ang sunod-sunod nga kainit sa pagtambal mao ang nagdangdang sa mga sulod parehong. Pananglitan, angay banga 500 o 700 ml. Busa, ang mga sudlanan kinahanglan nga hingpit gihinloan, binulad. Mobalhin sa sa ubos sa matag banga diha sa ibabaw sa usa ka parisan sa mga dahon lavrushki ug sa pipila ka mga mag allspice.

pagpandong sa isda

Sa higayon nga milabay ang gigahin nga panahon alang sa paghumol isda, nga imong mahimo ibutang ang mga bahin sa mga bangko. Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga ang Canned sa isda, sa balay-linuto, dili motugot free nga luna sa sa sudlanan. Busa, ang mga bahin nga mga sa nga-instalar sa hugut, naningkamot sa pun-on sa tanan nga mga anaa luna, apan usab ang masibotong mga dili nga bili niini, kon dili kini og porridge. Puno sa pagkaon tadyaw sa pagtabon sa foil, dinalian kini sa hugut sa liog sa ingon nga ang banga nakasulod sa ingon nga gamay nga kutob sa mahimo nga hangin.

Heat pagtambal sa mga blangko alang sa pinggan gitawag nga "Canned sa isda"

Sa balay, ang atong canned pagkaon nga linuto sa hudno. Sa pagbuhat niini, kainit sa stove sa 140 degrees, ang mga tadyaw sa Stronger, ug gibutang kini sa ilalum sa usa ka linuto sa kalaha bandeha uban sa usa ka diyutay nga tubig (kini mao ang gikinahanglan aron sa habwa, limas gikan sa sudlanan juice dili nagsugod halad-, emitting corrosive aso). Sa higayon nga ang mga sulod sa pagkab-ot Nagabukal punto ug magsugod sa lutoon mo hinayhinay, kainit kinahanglan lowered ngadto sa 100 degrees ug mobiya canned nagakaniwang gayud alang sa 5 ka oras.

seaming lata

Pagluto panahon nga midalagan sa gawas, mao nga kamo mopadayon sa sa katapusan nga lakang. Kini mao ang gikinahanglan aron sa lutoon mo ang lana. Ug ayaw kalimot sa lutoon mo ang mga lids. Mainit tadyaw gikan sa hudno, kuhaa ang foil ug sa kaayo pag-ayo ibubo ngadto sa mainit nga lana. Tabonan uban sa usa ka paglabaw ug gibutang balik ngadto sa plato alang sa 30 minutos. Sa katapusan sa katunga sa usa ka oras uban sa mga bangko kinahanglan nga pagkuha sa mga natapos nga produkto, ug roll, milingi upside ug mobiya sa pabugnawan, sa tapus nga sila bug-os nga andam alang sa paggamit!