Kita sa paghimo sa balay-nga gihimo. Jam nga gihimo gikan sa mga mansanas: kon sa unsang paagi sa pag-magluto, sa paghimo niini nga tasty?

Tsa uban sa apple jam - sa usa ka classic culinary kalipay. Kini daw sama sa usa ka gamay nga tawo kinahanglan nga mobati sa lami sa ting-init Ang bugnaw nga tingtugnaw! Dayandayan nga malingin sa humot nga mga espiritu, nga mosubang parkas, usa ka magtiayon nga sa mga hiwa sa lab-as nga tinapay, ug kini - amber, lamian, matam-is nga jam ... mahanduraw? Unya sa pagbuhat niini!

hinam-is sandwich

nga kamo dili kinahanglan nga maghulat alang sa ting-init ug sa bag-ong tanom sa magluto alang sa tsa o alang sa mga pies jam gikan sa mansanas. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini, mangutana kanimo. Ang tubag mao: sa usa ka dosena nga dako nga hinog mansanas (sa pagpalit sa supermarket o sa merkado), pagalabhan niya ang, putlon ngadto sa mga hiwa, giputol gikan sa mga binhi. Ibutang sila sa usa ka kolon, pabukala ang alang sa 10 minutos sa pagpahumok. Unya gigaling ngadto sa usa ka puree pinaagi sa usa ka bahin sa workpiece sa ilalum sa mga colander sa imong jam gikan sa mansanas. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini sa dugang pa nga? Ibubo 250-300 gramos nga asukar ug simmer, stirring usahay, magpadayon sa simmer hangtud sa mabaga nga. Andam jam mahitabo sa diha nga ang droplet wala rasplyvotsya sa usa ka spoonful sa tubig. Sa wala pa pagtangtang gikan sa kainit, ug ibubo ngadto sa jam 1-2 teaspoons lemon juice o roll sa usa ka pipila ka kristal sa citric acid. Ngano? Aron, una sa tanan, aron sa pagpalambo sa lami sa hinam-is. Ikaduha, uban sa ingon nga natural nga preserbatibo reliably gitipigan apple jam. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini, kon adunay usa ka dugang nga component? Ingon man, lamang sa usa ka gamay nga na, sa kinatibuk - usa ka oras. Hot masa mihigda sa sterile tadyaw ug roll sa.

Apple jam uban sa lemon zest

Kini nga resipe mao ang susama sa miaging usa, gawas sa pipila ka mga kalainan. Kay kinahanglan kini 2-2.5 kg sa mga mansanas, sa labing maayo matam-is nga matang, ingon man usab sa 3 medium lemon ug 400 g asukar. Citrus squeeze ang juice ug zest (opsyonal) maayong pagkabuhat nga mga linala. Karon - ang kaayo apple jam. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto? Ang hilaw nga bunga puree galinga ang sa gibug-aton sa usa ka grater o blender. Ang lemon juice pagpalihok sa 100 gramo sa asukar, Mix maayo. Magadugang sa sa kalaha uban sa juice, ug labaw pa sa asukar sa tubig sa usa ka gidaghanon: sa katunga sa usa ka copa sa duha ka sa matag bildo citrus nga ilimnon. Gikan niining tanan hubag syrup. Panaksan uban sa mashed gibutang sa ibabaw sa medium kainit ug cook, pagbubo syrup diha niana, hangtud, hangtud nga ang sagol nga mahimong mabaga nga. Sa katapusan sa pagluto, dugangan sa jam gikan mansanas (sa tingtugnaw , o alang sa nagkaduol nga paggamit) lemon zest. nga imong mahimo mobu-bu sa usa ka gamay nga vanilla. Sa hinam-is mao ang talagsaon maanindot nga baho ug sa usa ka talagsaon nga pagtilaw.

nagkalain-laing mga bunga

Bisan ingon sa usa ka mix sa lain-laing mga bunga sa ting-init?

• Kon oo, nan karon kamo makakat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa jam sa mga mansanas ug mga plums. Aron sa pag-andam nga imong gikinahanglan sa kilo ug uban nga mga bunga, 1.2-1.4 kg sa asukal, usa ka baso nga tubig. Sa sa lababo, kuhaa ang mga bato gikan sa mga mansanas - mga liso. Ang katapusan nga cut sa mga tipik. Ibutang ang tanan nga mga butang ngadto sa usa ka panaksan alang sa pagluto, ibubo sa tubig ug sa magluto hangtud nga ang mga sagol mao ang mga humok. Ang init nga magagaling gibug-aton dosypte Dowar ug asukar sa ubos nga kainit hangtud nga andam sa paghimo sa usa ka mabaga nga (mga usa ug tunga ka oras). Mikaylap sa mga bangko, sugyot kalo o suod nga kapron, parchment nga papel. Sa kini nga kaso, pagtago sa usa ka dapit nga mamala.
• Apan ang bersyon sa apple-pear jam. Himoa kini nga posible sa sama nga paagi ingon nga sa miaging usa ka. Lamang asukar kinahanglan dili kaayo, katunga lang sa usa ka kilo ngadto sa 2 kg sa mga bunga. Ug sa baylo nga tubig nga gikinahanglan lemon. Mansanas sa pears mince (giputol gikan sa mga binhi!), Ibutang sa kalayo ug lutoon mo ang ngadto sa medium Densidad. Unya makadugang asukar, grated lemon ug magpadayon sa magluto hangtud nga ang gitinguha nga pagkamakanunayon. Gibutang sa tadyaw, sugyot.

Enjoy sa maanindot nga makatilaw sa matam-is nga ting-init sa mga bangko!