Resipe alang sa usa ka classic vinaigrette

Paagi, kini gituohan nga ang pulong "vinaigrette" nagpasabut nga "sagol", "pie", bisan tuod ang iyang gigikanan mao nga mas duol ngadto sa Pranses "suka". Ug kita mahimong mapahitas-on nga ang tradisyonal nga Russian nga salad sa gigikanan, bisan tuod kini gitawag sa langyaw nga mga pamatasan. Kini mao ang usa ka bugnaw nga utanon pinggan mao tradisyonal sa palasyo sa hari, ug gikan sa tunga-tunga sa ika-19 nga siglo kini nag-alagad sa sinimbugan nga uban sa suka. Ug ang salad sinugdan dili mao ang yano nga, sama sa pagkaon sa atong karon. Lamang nga kini mao ang usa ka daghan sa mga sagol nga anaa sa ordinaryo nga mga tawo, kini nausab sa unahan pag-ila, ug salad nga gihimo kini pinaagi sa popular nga pinggan.

Usa ka kinatibuk-ang resipe alang sa usa ka classic vinaigrette kaayo. Ang komposisyon sa mga salad gilangkoban sa 2 beet, gikan sa 3 ngadto sa 5 patatas, 3 gagmay nga pickles, pickled uhong, puti nga beans, Pike-perch fillet - ang tanan nga diha sa usa ka kantidad sa 100 gramos, 50 gramo sa capers (daghan nga tingali wala mahibalo nga kini hugot nga putot exotic mga tunok, fiber-adunahan ug mapuslanon organic nga mga butang), usa ka gamay nga lab-as cabbage, 1 teaspoon mustard, usa ka gamay nga asukar, 3 tablespoons sa utanon sa lana ug sa katunga sa usa ka copa sa tulo ka-porsiento nga suka.

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka classic vinaigrette? Beets sa magluto o magaluto. Patatas ug beans hubag. Zander fry, asin ug pepper. Niining tanan, lakip na ang uhong ug mga pepino, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Cabbage tipik ug mabuhi sa init nga tubig hangtud nga humok, unya discard sa usa ka colander ug sa squeeze. Pagpalihok, ibubo ang salsahan ug pagpalihok pag-usab.

Resipe alang sa usa ka classic vinaigrette nga dili kompleto kon dili kita gisultihan kon unsaon sa pag-andam alang sa salad pagsinina. Ang kinasayonan nga resipe nga dili mahitabo. Mikuha sa usa ka gamay nga bugnaw nga tubig, naukay niini asukar, mustard, pepper, asin, unya gibubo sa hinay-hinay ngadto sa niini nga sagol suka. Nga sa tanan nga. Apan sa panakot nga mahumot ang exceptionally tasty.

Paglabay sa panahon, ang komposisyon sa salad mausab gikan sa kinatumyan sa mga XIX siglo resipe alang sa usa ka classic vinaigrette na naglakip, dugang pa sa asukal beet, patatas ug pickled pepino, linuto nga carrots sibuyas. Lab-as cabbage gipulihan sa sauerkraut. Pinaagi sa gidaghanon sa tanan nga mga utanon nga atong gikuha sa mapintas gayud patas nga katimbangan, sa paggamit sa lamang sa usa ka gamay nga dugang nga sibuyas, ug usahay sa baylo nga green nga sibuyas pagaputlon. Gawas sa mga utanon sliced lisud nga-linuto nga itlog ug herring matumog na sa gatas. Sa kini nga kaso, sauerkraut salad wala.

salsahan mao ang lain-laing mga, usab. gambalay sa naglakip sa pagpuno sa: sa gihapon sa sama nga tulo ka-porsiento nga suka, utanon sa lana, asin ug pepper sa pagtilaw.

Tungod sa sa kamatuoran nga ang tukmang sukod sa mga sagol yardsticks dili, magluto art mao. sa pagkaagi nga dili sa pagdala sa inagaw sa lami sa salad sayop nga lami. Aron sa paglikay sa pereperchit dili overdo ug ayaw paghimo niini kaayo halang utanon gihimo o nagluto, o gilat-an sa ilang mga panit. Ug mga panakot aron sa pagdugang sa usa ka usa ka-panahon, lamang sa katapusan sa pagluto. Human sa usa ka samtang, sa diha nga ang mga utanon nga masuhop sa husto nga kantidad sa mga sagol, ang salad nakatilaw ug dayon midugang og usa ka butang nga nakulang sa palami.

Karon, ang pangutana kon unsaon sa paghimo sa usa ka vinaigrette, na sa bisan kinsa nga dili hinungdan sa mga problema. Apan, uban sa kadagaya sa ibabaw sa mga shelves, mihunong kami sa magluto niini hapit sa bug-os ug na mahimo nga usa ka classic vinaigrette resipe podzabyvat. Apan ang panahon moagi, ug gusto ko nga aron sa pagsulay nga lamian salad, nga kinahanglan mitindog sa sentro sa lamesa nga ingon sa usa ka pinggan nga labing hinungdanon. vinaigrette mao ang bahin sa atong panahon pa ug mag, ingon man usab sa tanan nga mga matang sa mga greens karon. Ang ubang mga housewives ang dugang pa niini sa lab-as pepino, ug kamatis, turnips ug apple. Hinunoa, daghang suka lemon juice gigamit.

Aw, ang lami ug kolor sa mga kauban didto. Ug kon gusto ka, nga kamo mahimo usab nga ihalad ang imong resipe. Apan ang labing lamian nga patayng lawas gayud sa vinaigrette, nga kami regaled bisan sa Sobyet panahon, sa diha nga walay-frills, ug mao man kami sulod sa atong may.