Sa unsa nga paagi sa pag-magluto flavored cranberry salsahan

Lingonberry mapuslanon. Kini mao ang dato sa tannins, bitamina ug minerales. Ang paggamit niini sa pagtambal sa mga atherosclerosis, hypertension ug gastritis. Cranberry andam juices, jams, sauces ug mas. Kini nga artikulo motan-aw sa unsa nga paagi sa paghimo sa cranberry salsahan, nga mao ang angay sa usa ka lainlaing matang sa pinggan. Ang pagluto proseso mao na mga walay-pagtagad. Atong na nagsugod.

Cranberry salsahan: classic resipe

Key Sagol:

• lab-as nga cranberries (500 g);
• allspice (2 g);
• mga utanon (basil, parsley);
• nutmeg;
• asukar (400 g);
• dugos (1 tbsp ..);
• clove sa ahos;
• ginger;
• sa dagat asin;
• canela.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Ang akong mga lingonberries ug galinga ang sa usa ka blender (anaa grinder). Kuhaa ang kalaha, ug sa pagbubo sa mga resulta sa mga pangmasang ngadto sa niini. Pun-a uban sa asukar. Ibutang sa ibabaw sa kalayo, naandan nga kainit sa hangtud nga ang asukar nga dissolved, apan dili dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sunod makadugang pepper, sa yuta ahos ug mga utanon, ginger, nutmeg, sa dagat asin. Ang tanan nga mix nga hingpit gayud sa.

Biyai, himoa nga pabugnawan gamay. Unya ibubo diha sa plato ug mag-alagad. Cranberry salsahan magluto mas maayo pa kay sa adlaw sa atubangan sa delivery, tungod kay kini mao ang panahon alang sa pagpuga, kini mahimong tastier ug mas humot. Tipigi ang dili labaw pa kay sa duha ka semana sa refrigerator.

Cranberry salsahan alang sa kalan-on

Key Sagol:

• Berry cranberries (bildo);
• dugos;
• sabaw;
• patatas starch ;
• bino suka (1/2 v. l.).

Ang pag-andam nga teknolohiya

Mash sa mga berries sa puree. Gamita ang usa ka strainer o blender. Unya dugangan sa dugos (kon dili, mopuli ordinaryo nga asukar). Ang cranberry salsahan, ibubo bahin sa sabaw. Cranberry masa ibubo ngadto sa kalaha, ug dugangan sa suka. Ibutang sa stove. Sa diha nga ang tanang mga butang moabut ngadto sa usa ka hubag, ibubo sa mga dissolved starch sa ang sabaw, nan padayon pagluto sa salsahan. Pagpalihok sa kanunay uban sa usa ka cuchara (mga lima ka minutos). Ang tanan nga gibuhat! Ikaw dili pagpahid sa masa, apan lamang sa magluto gikan sa bug-os nga berries, apan nga kinsa siya nahigugma. Salsahan mahimong gipainum niya ug isda pinggan, manok. Ug sila moingon nga cranberry salsahan moadto man sa uban ice cream. Ang bisan unsang pinggan, uban gipasaligan uban sa salsahan kini mahimong usa ka culinary obra maestra!

Unsay mahimo sa mga cranberries

Sa mga berries mahimong lutoon dili lamang sa salsahan, apan ang mga pagpangandam alang sa tingtugnaw: jams, pickles, juice, jam.

Tagda ang kinasayonan kapilian - ang juice. Kamo kinahanglan ang hinog nga berries. Nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya kanila. Ibubo ang mga cranberries sa usa ka tulo-ka-litro tibod sa usa ka layer sa 5 cm. Tamp kahoy nga pestle hangtud makita juice. Ibutang sa laing layer. Pag-usab tamp Berry. Padayon kini nga proseso hangtud nga ang tanan nga mga bangko mao ang bug-os nga cranberries. Leave sa usa ka mabugnaw nga dapit - duha ka adlaw sa ulahi kinahanglan mobarug nga juice. Mopadayon kini pinaagi sa cheesecloth. Ibubo ngadto sa usa ka saucepan, dugangan sa yerbabuyna dahon ug kainit sa 60 degrees. Pabugnawan gamay ug unya ibubo ngadto sa usa ka sterilized botelya. Pagtapos sa ilang mga sungsong. Cranberry juice mahimong gitipigan alang sa mga usa ka tuig sa lawak temperatura. ilimnon makadugang dugos o asukar sa diha nga ang pagpadapat sa.

Cranberries mahimo usab nga pamalahon alang sa tingtugnaw. Kay kini sa laang berries, hugasi ug habwa, limas. Unya arrange sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug dapit diha sa mainit nga hudno. Ang uga nga berries kasagaran gisaulog sa yuta tadyaw. Ang maong mga cranberries mahimong yuta sa usa ka kape grinder. Ang resulta powder ang gitipigan alang sa labaw pa kay sa lima ka tuig sa mga bangko sa tsa o kape. Tinadtad cranberries - kini mao ang usa ka maayo kaayo nga hilaw nga materyal alang sa usa ka matang sa confectionery, compotes, juices, sauces, bunga nga mga ilimnon ug sa ingon sa. Unsa ang sa magluto cranberry ug sa unsa nga paagi, sa paghukom alang sa imong kaugalingon. Labing importante - eksperimento!