Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mga tinapay lola nga si Emma: ang labing maayo nga resipe

Lola Emma - usa sa mga labing inila videoblogerov sa atong nasud. Sa iyang culinary channel nga kini mao ang lakang sa lakang resipe alang sa nag-unang mga pinggan, salads, sa kilid pinggan, ilimnon ug panam-is. Sa bisan unsa nga book nga lola nga si Emma makahimo sa magluto sa madali ug sa pagsulti mahitungod niini mao nga walay bisan kinsa sa mga tumatan-aw adunay mga pangutana. Labing popular nga mga resipe alang sa mga tinapay mahimong girepresentahan sa niini nga artikulo.

Ang akong apohan nga babaye magluto Emma book nga "Black Forest" (chocolate cake)

Tumang "Black Forest" adunay usa ka taas nga kasaysayan, ug sa panahon sa panahon nga nahimong usa ka German nga tradisyonal nga German nga hinam-is. Book nga lola nga si Emma nag-andam sa duha ka bahin: una magaluto sa usa ka chocolate cake, ug unya sa pag-andam sa mga cream alang kaniya ug cherry layer unya reassembles sa cake.

Lakang sa lakang sa pag-andam sa mga biscuit:

1. Hudno pre-naandan nga kainit ngadto sa 180 ° C.
2. Sa usa ka tubig sa Bath naandan nga kainit panaksan uban sa itlog yolks (7 pcs.), Itlog (7 pcs.), Sugar (420 g) ug vanillin. Uban sa kanunay nga stirring, itlog masa gidala ngadto sa 45 ° C, gikuha gikan sa kainit ug whipped sa usa ka mixer aron sa pagdugang sa gidaghanon 4 nga mga panahon.
3. Ang itlog masa sa 3 nga pamaagi sifted nga harina (350 g) ug kakaw (70 g). Sa matag higayon nga ang mga minasa kalumo sa pagsagol mga bukton.
4. Sa labing gamay diha sa minasa nga giindyeksyon nangatunaw mantequilla (150 g).
5. Nagluto book nga sa sa dagway sa 26-28 cm diametro sa 40 minutos.
6. Ang cooled espongha book nga pagaputlon ngadto sa 3 cake.

Pag-andam ug sa katilingban sa cream book nga

Sa diha nga ang pagtigom sa mga cake "Black Forest" gigamit 2 matang sa cream ug cherry layer.

Aron sa pag-andam sa creamy init nga chocolate cream sa tambok cream (500 ml) gidugang ngadto sa 300 g sa nangatunaw chocolate. masa mao ang nga sinaktan hangtud homogenous. Human sa makapabugnaw sa chocolate refrigerator uban sa whipped cream diha sa usa ka lush cream. Cream cream ang pag-andam sa book nga bisan mas sayon - mixer pinaagi sa pagbunal bug-at nga cream (500 ml) ug asukar (100 g).

Aron sa pag-andam sa impregnation sa cherry bangko (700 g) sa usa ka canned cherry merges compote. Kini gidugang ngadto sa 300 g sa asukal, ug sa human sa Nagabukal, usa ka dugang nga 40 g sa starch, matunaw sa sa mao usab nga kantidad sa tubig. Sa higayon nga ang compote pag-usab moabut ngadto sa usa ka hubag, makadugang cherries gikan sa lata ngadto sa niini.

Lola Emma book nga "Black Forest", nga mao biscuit mga tinapay, impregnate asukar syrup sa mga Dugang pa sa rum o sa uban nga mga alkohol. Mao ang cake mao ang kaayo mga walay-pagtagad - sa usa ka promazyvaniya mga tinapay ug uban pang mga cream alternately. Human sa mantequilla cream layer gibutang cherries uban sa usa ka mabaga nga jelly. Bugkosan uban sa mga salin produkto sa cream ug sa tibook nga cherries.

Book "Snickers" gikan sa iyang lola nga si Emma

Mahigugmaon sa mga almendras nga pagpasalamat sa lunsay nga lami sa chocolate cake. Siya gets hatag-as nga, maanindot ug lamian.

Lola Emma Book "Snickers" nag-andam sa mosunod nga algorithm:

1. hudno sa naandan nga kainit ngadto sa 180 ° C.
2. Releasable bakeware (2 pcs.) Dunay badlisbadlis uban sa parchment ug lubricated mantequilla.
3. Sa usa ka lawom nga panaksan nga sinaktan uga nga sagol: 350 g sa harina nga fino, linuto sa kalaha powder (2 tsp.), Ug 30 g sa kakaw.
4. Humok whipped mantequilla mixer hangtud nga puti (200 g).
5. Sa hinay-hinay asukar gipaila (400 g), 3 mga itlog sa usa ka pinch sa asin ug sa vanillin.
6. Sa gamay nga speed mixer nga gipaila-ila ngadto sa minasa yogurt (400 ml) ug nga mamala sagol.
7. Chocolate minasa nga madugta pinaagi sa linuto sa kalaha tins ug gipadala ngadto sa hudno sa 35 minutos.
8. Ang mixer panaksan sa whipped cream Caramel mantequilla (400 g) nga linuto nga ug mub-an sa gatas (2 lata).
9. Sa usa ka linain nga panaksan sa pag-andam sa laing cream mantequilla (200 g), sa mao usab nga kantidad sa peanut butter, whipped uban sa usa ka pinch sa mga protina asin (2 pcs.) Ug sa mainit nga dugos syrup (50 ml dugos, 80 g sa asukal ug 50 ml sa tubig). Sa katapusan sa sa paglapdus cream sa nahugno mani dugang.
10. Sa pagtigom sa book nga biscuit nga pagaputlon diha sa katunga sa sa pagkuha 4 mga tinapay. Ang matag book nga smeared uban sa cream, ug unya ang tibook nga book nga ginatabonan sa chocolate icing.

Resipe Book "Prague"

Matahum book nga uban sa usa ka dato nga chocolate lami ang tradisyonal linuto alang sa Bag-ong Tuig diha sa daghang mga pamilya. Book "Prague" lola nga si Emma nag-andam sa mosunod nga resipe:

1. hudno sa naandan nga kainit ngadto sa 180 ° C.
2. Nagmasa sa kinumot sa sequentially pagdugang sagol: mub-an gatas (400 ml), kakaw, 4 mga itlog, asukar (2 tbsp.), Vanillin, 500 ml sa cream, harina (2 tbsp.), Disintegrant (alang sa 2 ka oras (4 tbsp.). cuchara).
3. book nga ang nagluto 35 minutos sa dagway sa 26-28 cm sa diametro, ug human sa makapabugnaw giputol ngadto sa duha ka mga tinapay.
4. Ang mixer panaksan sa whipped cream nga sinaktan hangtud puti nga humok mantequilla (300 g), 100 g sa kakaw, vanillin, ug mub-an sa gatas (1 tibod).
5. Greased book nga cream sa taliwala sa shortcakes ingon man gikan sa kiliran ug gikan sa ibabaw.

Andam book nga bugkosan uban sa tinadtad nuts, chocolate glaze, o sa imong liking. Sa wala pa ang pag-alagad, ang produkto girekomendar sa Chill alang sa 3 ka oras.

Sponge book nga "apricot" gikan sa iyang lola nga si Emma

Kini nindot nga book nga mao ang hingpit ug sa kadaugan, ug sa naandan nga pag-inom tsa. Emma nag-andam sa usa ka book nga malingin nga lola sa biscuit uban sa whipped cream ug apricot jam, naghatag sa produkto sa usa ka juicy acidity.

Lakang sa lakang sa resipe:

1. Itlog puti (8 pcs.) Whipped sa asukar (150 g) sa usa ka baga nga bula.
2. Sa pagbulag sa mga yolks whipped uban sa sama nga kantidad sa asukar. Dugang pa dugang lemon panit (½ lemon) juice, ug (2 tbsp. Cuchara).
3. Ang yolk masa giindyeksyon katunga whipped protina ug sifted nga harina (200 g) ug unya, patatas starch (100 g).
4. Kita ipaila sa nahibilin sa mga protina.
5. Ang minasa nga gibutang sa usa ka diametro sa 28 cm ug gipadala ngadto sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 ° C sa 40 minutos. Ang cooled book nga gibahin ngadto sa 4 nga mga bahin.
6. Pag-andam sa usa ka layer sa jam (300 g) ug nahugno almendras (50 g).
7. Tambok cream (500 ml) nga whipped uban sa asukar (100 g) ingon nga usa ka lig-on nga bula.
8. Tinapay matumog na uban sa syrup gikan sa canned apricots, nan ilang gigamit ang cream sa cream ug jam. Bugkosan book nga halves sa mga apricots.

Book "babaye tudlo"

Choux minasa mahimong andam dili lamang eclairs o profiteroles, apan usab kaayo tasty hinam-is nga "babaye tudlo". Kini nga book nga lola nga si Emma nag-andam uban sa sour cream ug berries.

Ang resipe sa pagpangandam niini mao ang sa pagbuhat sa mosunod nga mga lakang:

1. pan ang mikaylap 100 g sa mantequilla, ang dugang pa 300 ml sa tubig ug usa ka pinch nga asin. Sa kasarangan kainit gidala ngadto sa Nagabukal masa.
2. Ang kalaha uban sa usa ka creamy masa ang sifted nga harina (170 g) ug gimasa hangtud sa minasa, hangtud nga kini magsugod sa lag sa luyo sa mga pinggan sa mga paril.
3. Hot minasa nga mibalhin ngadto sa mixer panaksan, ug ubos sa kanunay nga stirring sa mga misulod sa usa ka 6-7 itlog ngadto sa niini.
4. Ang nahuman viscous minasa nga mibalhin sa usa ka pastry bag uban sa usa ka diametro nozzle sa 1 cm, ug extruded ngadto sa pergamino sa sa dagway sa strips. Nagluto produkto 20 minutos sa usa ka temperatura sa 200 ° C.
5. Pag-andam sour cream 1 kg sa cream sa 25% tambok ug 400 g sa asukal.
6. Sa ubos sa sa bahin split agup-op ang gibutang ¼ cream.
7. Mga produkto nga gikan sa pagsulay nangaabli ngadto sa gagmay nga mga piraso gidak-on sa usa ka tudlo, ug nga sinaktan sa cream. Unya sila suod sa usag usa diha sa mikaylap porma layer pinaagi sa layer. Sa pagtilaw, nga imong mahimo sa pagdugang sa mga strawberries ug kiwi mga hiwa.

Sa wala pa decorating mga tinapay lola Emma miinsister sa refrigerator alang sa 5 ka oras. Human nga imong mahimo og gikan sa usa ka split agup-op, kilid ug sa ibabaw sa grease uban sa mantequilla cream ug decorate uban sa manipis nga mga hiwa sa bunga.