Sagola ang minasa nga puti

Ganahan ka ba sa homemade cakes? Gusto ka bang magluto ni Belyasha? Dugang pa, kini sayon ra kaayo, kini igo lang nga mag-andam sa usa ka angay nga minasa, forcemeat ug, nga mag-umol og belyashi, tunga kini. Busa atong tan-awon kung unsang matang sa minasa mahimong lutoon alang kanila.

Dili kita maghunahuna sa usa ka butang nga sumbanan, apan diha-diha dayon pag-andam sa minasa alang sa puti nga tinapay sa magbubuhat sa tinapay. Ang minasa nga giluto sumala sa niini nga resipe, kini nahimo nga insanely malumo ug airy. Kung gigamit nimo kini alang sa belyashee, dili ka kinahanglan nga gamiton ang usa ka rolling pin.

Aron sa pag-andam sa ingon nga usa ka test sa milagro, kinahanglan nga ibaligya ang gamay nga mga sagol. Una sa tanan, angay nga hinumdoman nga kinahanglan nimo, siyempre, nga harina - kini nagkinahanglan sa katunga sa usa ka kilo. Niini nga kantidad ang gikalkula ug uban pang mga sangkap. Sama sa imong nahibal-an, ang minasa alang sa belyash kinahanglan kinahanglan nga patubo, tungod kay, dugang sa harina, kinahanglan nimo ang patubo - 1.5 ka mga kutsara ang igo. Pag-andam og asin, asukar ug margarine - gikinahanglan usab kini nga mga sagol, ug gikinahanglan kini nga isipon nga higpit. Alang sa pagsagol, mahimo nimo gamiton ang gatas lamang - salamat kaniya nga makaluto ka sa labing pino nga minasa.

Ug karon, kung nahibal-an nimo kung unsaon nga pagmasa ang minasa alang sa Belaya, kini ang panahon sa pagsulti kanimo mahitungod sa mismong pagpangandam. Apan niining panahona kami magasulti kanimo sa usa ka klasikong resipe, nga gigamit sa among mga inahan ug mga lola.

Aron sa pagmasa sa minasa alang sa belyasha, ikaw siguradong kinahanglan gatas - mga 0.5 ka litro. Mahimo usab nimo gamiton ang kefir o bisan asukar nga gatas. Tungod kay ang minasa kinahanglan nga patubo, magkinahanglan ka og daghang gramos nga patubo (uga). Dugang pa, ibutang ang usa ka itlog sa manok ug 2 ka kutsara. Sa asukar. Sa pag-adto nimo, siyempre, nagkinahanglan ka og harina - ang tanan nga gidaghanon sa mga sagol gidisenyo sa usa ka kilo. Kung dili nimo gusto nga mohimo sa usa ka pagsulay, mahimo ka lang mopalit niini sa nahuman nga porma sa merkado. Apan, sayon kaayo ang pag-andam niini sa balay. Dili kinahanglan nga palihokon ang imong buluhaton pinaagi sa pag-andam sa gums. Aron mahimo ang usa ka maayo nga basehan alang sa umaabot nga belyashee, igo na lang ang pagpainit sa gatas. Hinumdomi nga kini dili mahimong linat-an - igo lang sa pagpainit sa usa ka gamay - busa ang minasa madugangan. Human ibubo ang lebadura ngadto niini ug himoa ang pagbarug sa pipila ka mga minuto. Sa usa ka linain nga panaksan, ibubo ang harina ug dayon ibubo niini ang mainit nga gatas uban sa lebadura. Karon kini ang panahon sa pagdugang sa uban pang mga sangkap nga gilista sa niini nga resipe. Ayaw kalimti ang asin. Human sa tanan nga nahisgutan, kini ang panahon sa pagsagol sa mga sagol ug pag-pagmasa sa minasa alang sa belaya. Biyai kini aron mabanhaw sulod sa usa ka oras. Human niini, ipadayon ang paghimo kang Belyashi, nga kinahanglan nimo nga karne.

Alang sa pagluto sa pagputos, pagkuha og 0.5 kg nga karne. Kini maayo kaayo, kung ang komposisyon sa minced beef ug karne, ug baboy. Kinahanglan nga kinahanglan ang mga sibuyas - mga 300 gramo nga igo na, apan sa kinatibuk-an, ang mas daghan nga mga sibuyas, mas maayo. Idugang usab ang ginama nga nagkalainlain nga mga panakot, diin kinahanglan nga adunay asin. Dugang pa, mahimo ka mag-mince pepper.

Ibutang ang mincemeat sa minasa ug sa ingon maporma ang maximum nga posible nga kantidad sa belaya. Sa higayon nga sila andam na, sugdi sila pagpasiga sa lana sa sunflower, nga kinahanglan una nga ipainit sa usa ka mainit nga frying pan. Hinumdumi nga ang dugang nga lana sa frying pan, mas maayo.

Kung buhaton nimo ang tanan, dayon ang pagluto sa Belyasha dili usa ka problema alang kanimo.

Gusto nakong timan-an nga ingon nga karne nga puti alang sa puti nga karne, ang karne mahimong hingpit nga makigkompetensya - kini nga malomo nga karne, nga, dugang pa, dugaon kaayo.