Sa unsa nga paagi magluto ang langoustines: mga resipe. Nagbaga nga frozen nga mga lobsters

Sa wala pa ibalik ang istorya kon unsaon pagluto og langoustine, gusto kong mosulti og pipila ka mga pulong mahitungod niining mga crustacean. Sa among nasud, ang mga lobster sa Norway dili kaayo popular kay sa ilang suod nga mga paryente - shrimp ug lobsters. Bisan pa niana, sa pagluto giisip sila nga delicacy, ug sa niini nga artikulo kita maghisgot kon unsaon sa pagluto sa mga lobster sa husto nga paagi.

Langoustins nga adunay rosemary

Tingali, kini ang pinakasayon nga resipe sa pagluto sa Norwegian nga ulang, nga nagpasabut nga bisan kinsa ang makasagubang niini. Busa, basaha kon unsaon pagluto sa langoustin sa oven:

• Dad-a ang pipila ka lab-as nga mga banagan ug putlon ang usa ka mahait nga kutsilyo sa daplin sa tagaytay, nga dili maputol kini.
• Pagdugang sa kabhang, asin ug pepper sa karne.
• Pagtabon sa linuto sa kalaha uban sa foil, ibutang kini sa langoustine, isablig kini sa mga sanga nga presko nga rosemary ug isablig uban sa lana sa oliba.
• Ang pinggan giluto sa hudno ilalum sa grill sulod sa mga napulo ka mga minuto.

Ibutang ang linuto nga crustacean sa usa ka plato, isablig kini sa duga sa lemon ug lana sa oliba. Pag-alagad sa lobster ngadto sa lamesa nga mainit pa, pag-adto una sa mga hiwa sa lemon.

Ang mga frozen frozen lobstins. Unsaon pagluto?

Ang Norwegian lobsters mahimo nga lutoon dili lamang isip usa ka nag-unang kurso, apan usab ingon nga usa ka snack alang sa beer. Ingon nga talagsaon ang ingon niini nga mga crustacean, kini, sa pagkatinuod, dali nga makapuli sa mga pasayan nga pamilyar sa mga Ruso. Kon unsaon pagluto ang langoustines:

• Gub-a ang mga crustacean (labi pa, ang mas maayo) sa temperatura sa lawak, ug unya hugasan sa bugnaw nga tubig.
• Uban sa usa ka hait nga kutsilyo o gunting sa kusina, himoa ang pagsamad sa tiyan, nga dili makaabot sa katapusan.
• Lubrado ang karne nga adunay pesto nga sarsa gamit ang usa ka culinary brush.
• Dayag nga isablig ang kinauyokan sa lab-as nga mga hilba ug isablig uban sa lana sa oliba.

Lutoa ang mga banagan sa preheated hurno hangtud nga ang ilang karne puti. Magkinahanglan kini og 10-15 ka minuto. Human niana, isablig ang Norwegian nga mga banagan nga may lemon nga juice ug mag-alagad dayon uban ang mga chilled nga ilimnon sa lamesa.

Fried langoustine nga adunay ahos ug parsley

Pag-andam sa orihinal nga pinggan sumala sa resipe nga gihulagway sa ubos. Kami nakasiguro nga imong mapasalamatan ang lami ug kasayon niini sa pagpangandam.

• Gawas sa 15 ka piraso nga ulang, lukmata kini gikan sa kabhang, kuhaa ang ulo ug kalaw-ay.
• Alang sa sarsa, maayong pagkaputol sa parsley, ahos ug mainit nga paminta. Sagola ang mga utanon nga adunay lemon juice ug asin.
• Ang giandam nga mga lobsters nanglutaw ngadto sa sarsa ug himoa kini nga maani sulod sa tunga sa oras.
• Niini nga panahon, mahimo kang mag-andam og usa ka salad diin ako mag-alagad sa langoustines.
• Unsaon pagluto? Isulud ang giandam nga karne sa dugay nga panahon dili kinahanglan. Igo na ang paghupot niini sa usa ka gipainitan nga pan sa daghang mga minuto sa usa ka bahin ug pipila sa pikas.

Kon unsaon pagluto ang linuto nga mga langoustine

Ang karne sa Norwegian nga lobster giisip nga delicacy dili lamang sa iyang kalidad sa pagtilaw, kondili alang usab sa daghang mga mapuslanong elemento nga naglangkob sa iyang komposisyon. Gusto namong ipaambit kanimo ang usa ka resipe alang sa salad sa Mediteranyo, nga, siyempre, naglakip sa mga langoustine:

• Una, pag-andam og mustard dressing. Sa pagbuhat niini, pag-combine 50 gramos nga lana sa oliba, 50 gramos nga balsamic sauce ug 30 gramos nga mustasa. Pag-ayo sa mga sagol.
• Pipila ka kamatis nga walay panit, tulo ka nagkalainlaing kolor nga Bulgarian nga mga sili ug celery nga giputol sa usa ka cube.
• Ang mga utanon maghiusa sa usa ka angay nga sudlanan, idugang ang mga dahon sa frisaee lettuce ug isagol sa pagsul-ob.
• Unsaon pagluto ang langoustine? Aron mahimo kini, buhia ang wala'y lungag nga kinhason gikan sa kabhang ug ibutang sulod sa 15 minutos sa usa ka sinagol nga lana sa oliba, orange juice, tinadtad nga rosemary, asin ug pepper. Ibutang ang giandam nga karne sa lobster sa mga dahon sa lettuce ug ibutang sa lamesa.

Salad nga adunay daikon ug langoustines

Dad-a ang armament sa laing exotic salad ug sorpresa ang bag-ong lami sa imong mga higala o mga paryente:

• Gikan sa 25 ka gramo sa radish ug 25 gramo nga itom nga radish nga adunay nipis nga mga hiwa.
• Ang green nga radish (35 gramos) giputol sa dagkong mga hiwa.
• 10 ka gramo nga namupo nga daikon nga adunay mga manipis nga singsing.
• 30 ka gramo sa ordinaryo nga daikon nga giputol ngadto sa baga nga mga tarogo. Sulayi pagsiguro nga ang tanan nga matang sa mga utanon magkalahi gikan sa matag usa sa gidak-on ug sa panapton.
• Unsaon pagluto ang langoustine? Sa paghimo niini, atong lutoon sila sa tubig nga asin uban sa pagdugang sa ahos ug thyme. Sa diha nga ang mga banagan andam, pagbulag ug pagputol sa karne, ug ibilin ang mga kuko alang sa dekorasyon.
• Ang bahin sa hiniwa nga daikon nga gilat-an sa tubig, nagdugang og usa ka magtiayon nga mga kutsara nga dugos ngadto sa scoop. Ang ikaduhang bahin sa daikon magluto sa tubig, nga idugang usa ka kopa sa beetroot presko.
• Liso sa liso nga hubag sa salted water nga adunay kutsara nga turmeric.
• Alang sa sarsa, pag-dissolve sa usa ka pakete sa lecithin sa tubig, dugangi ang lami sa wasabi ug lat-i ang tanan sa usa ka mixer.
• Karon mahimo ka magsugod sa paghimo og salad. Sa paghimo niini, ibutang ang sarsa sa pinggan, ibutang ang mga utanon ug karne sa lobster sa pinggan. Kung gusto, pag-adorno sa pinggan gamit ang mga kuyamoy ug lab-as nga mga hilba.

Langoustine nga sabaw

Uban sa pag-andam sa niini nga kahayag ug humot nga sabaw mahimo pa gani pagsagubang sa nagsugod nga agalong babaye:

• Ang katunga usa ka fennel, usa ka sibuyas ug usa ka karot nga gipanitan ug giputol sa usa ka kutsilyo.
• Pag-preheat og duha ka mga kutsara sa lana sa utanon sa usa ka saucepan ug iprito ang mga utanon hangtud sa bulawan. Sa katapusan, idugang kini alang sa lami sa duha ka mga hiwa sa ahos.
• Ang puno sa duha ka bass bass ug karne nga napulo ka langoustine giputol sa dagkong mga piraso ug gibutang kini sa mga utanon.
• Ibutang sa usa ka pan ang duha ka litro nga tubig, idugang ang turmeric ug magluto sulod sa napulo ka mga minuto.
• Galinga ang duha ka kamatis ug ibutang kini sa sabaw, dugangi ang pagtilaw thyme, bay dahon, parsley ug 250 ml nga uga nga white wine.
• Bawasan ang kainit ug magluto sa sabaw alang sa laing tunga sa oras. Human niana, galinga ang mga sulod niini sa usa ka blender, asin ug paminta.

Andam nga sabaw nga serbesa nga nag-alagad sa lamesa nga adunay cream ug presko nga mga hilba.

Ang nagsulti sa Neupolitan

Sorpresa ang imong pamilya sa usa ka tinuod nga pagkaon nga Italyano. Unsaon pagluto ang langoustine? Basaha ang resipe alang sa ilang pagpangandam:

• Gub-a ang mga banagan, hugasi sila sa tubig ug fry sa lana sa utanon sa duha ka kilid hangtud nga magluto.
• Kon ang karne andam, kuhaa kini ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Ang ahos (upat ka cloves) chop and fry sa nabilin nga lana.
• Dad-a ang 800 ka gramo sa lab-as nga kamatis ug i-chop kini sa blender. Human niana, ibutang ang tomato puree sa ahos ug ipadayon ang pagluto niini.
• Ibubo ngadto sa saucepan 100 gramo sa uga nga puti nga bino, idugang ang asin ug paminta.
• Sa diha nga ang sobra nga liquid evaporates, ibubo ngadto sa mga kamatis 800 gramos sa cream ug magluto sa tanan nga tingub hangtud nga ang salsahan thickens.
• Ibutang ang lobster ug tinadtad nga mga utanon sa pan sa pan. Sa diha nga ang sarsa magpainit, mag-alagad niini uban sa pasta.

Panapos

Nagalaum kami nga magkinahanglan ka og impormasyon kon unsaon pagluto ang langoustines. Ang mga resipe sa yano nga mga pagkaon makatabang sa hostess sa pag-diversify sa menu ug himoon kini nga mas makapaikag.