Ang mga uhong champignons: kon unsay lutoonan, lamian nga mga resipe ug rekomendasyon

Sa praktikal nga paagi sa bisan unsa nga modernong supermarket makapalit ka og champignons. Uban sa unsa ang pag-andam niini nga mga uhong, nahibalo ang bisan kinsa nga sinati nga binistihan. Apan sa pagluto adunay daghan nga mga resipe sa paggamit niini nga produkto, nga salamat sa artikulo karong adlawa ikaw sigurado nga makakita og bag-ong butang.

Pagpili nga may frozen nga mais

Kini nga resipe mao ang makapaikag nga kini naglakip sa paggamit sa usa ka multivarka. Kini nagtugot kanimo sa paghimo sa usa ka lami kaayo ug makatagbaw nga pinggan sa madali. Sa dili pa nimo himoong champignons ang mga patatas, siguroha nga adunay tanan nga imong gikinahanglan. Sa kini nga kaso, kinahanglan nimo:

• Usa ka kilo nga preskong uhong.
• Unom ka kutsara nga mantikilya.
• Usa ka magtiayon nga mga baso nga sour cream.
• Tulo ka kutsara nga harina.
• Usa ka baso nga frozen nga mais.
• Usa ka parisan sa mga lindog sa celery.
• ¾ tasa nga grated Parmesan.
• Pangulo sa mga sibuyas.
• Usa ka magtiayon nga carrot.
• Upat ka patatas nga patatas.

Ingon nga usa ka panimpla, sagad gamiton lamang ang ordinaryong asin ug lana. Ang ilang gidaghanon mahimong mag-agad depende sa personal nga gusto sa cook mismo ug sa mga sakop sa iyang pamilya.

Deskripsiyon sa proseso

Sa dili pa ka tasty sa pag-andam sa mga champignons, kinahanglan ka magdala sa mga utanon. Sila nahugasan, gipanitan ug nahugno. Ang mga sibuyas, mga carrot ug celery giputol ngadto sa nipis nga mga singsing. Patatas - dako nga cubes.

Sa usa ka panaksan nga multivarka, pag-ayo sa mantikilya, pagpalapad sa mga sibuyas, mga carrots ug celery, ug unya fry kanila, nga dili makalimot sa kanunay nga pagpalihok. Pito ka minutos ang milabay, ang mga patatas nga uhong gipadala didto ug nagpadayon sa pagluto. Human sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras, pagdugang sa mais, harina ug sour cream sa multivarka. Ang tanan nga kini mao ang podsalivayut, panahon uban sa pepper ug thyme, ug unya kalumo mix ug ibubo nasala nga tubig o sabaw.

Ang aparato gisirado nga adunay taklob, ang "Quenching" o "Frying" mode gi-activate, ug maghulat sa tunga sa oras. Human sa pagtapos sa programa, ang plato mahimong ibutang sa lamesa. Kung gusto, isablig kini sa maayong pagkaluto nga mga utanon.

Ang nagkalainlaing mga karne nga may karne nga karne

Kini nga resipe mahimong usa ka tinuod nga makit-an alang niadtong adunay mga champignons sa refrigerator. Uban sa unsa ang pag-andam niini nga produkto? Mao kini ang pangutana nga nahitabo sa daghan nga mga walay kasinatian nga mga housewife. Kining popular ug barato nga mga uhong hingpit nga gihiusa sa kadaghanan nga mga sagol, aron makahimo ka og daghan kaayong lami nga pagkaon gikan kanila. Ang usa kanila mga champignons nga giputos sa minced meat. Alang sa ilang pagpangandam kinahanglan nimo:

• Katloan nga champignons.
• Duha ka gatus ka gramo nga gahi nga keso.
• Usa ka gatos ug kawaloan ka mililitro nga sour cream ug tomato paste.
• Upat ka gatus ka gramos nga minasang karne.
• Ang usa ka magtiayon tablespoons sa mayonnaise.
• Sibuyas bombilya.

Sa dili ka pa mag-andam og champignons sa hurno, siguroha nga masiguro nimo nga adunay gamay nga asin ug mga panakot.

Pag-sunod sa mga aksyon

Gihaw-as gikan sa mga bitiis ang pre-washed na ug uga nga uhong. Ang nahibilin nga mga kalo giputos sa minced meat, pre-mixed sa tinadtad nga sibuyas, asin ug mga panakot. Inandam sa niini nga paagi, ang mga uhong gibutang sa usa ka lawom nga pan ug gisablig sa grated keso.

Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang tomato paste, sour cream ug mayonnaise. Ang tanan maayo. Sa dili ka pa mag-andam sa champignons sa hurnohan, kini ibubo sa resulta sa salsahan. Ug human lamang nga ang linuto sa kalaha ipadala ngadto sa hudno, nga nainit ngadto sa duha ka gatos ka grado. Tinuud sulod sa tunga sa oras ang usa ka pinggan mahimong ibutang sa lamesa.

Lainlaing mga kaldero

Kini nga teknolohiya nailhan sa karaang panahon. Diha niini makahimo ka sa usa ka talagsaon nga makapatagbaw ug humot nga pinggan, ang basehan nga mga uhong (unsa ang pag-andam niini nga mga uhong, makakat-on ka gikan sa artikulo karon). Aron mahimo kining sustansya ug tasty nga sinugba, kinahanglan nimo:

• Unom ka gatus ka gramo sa mga patatas.
• Duha ka gatus ug kalim-an ka mililitro nga cream.
• Unom ka gatus ka gramo nga champignons.
• Usa ka kutsarita nga nutmeg.
• Sibuyas bombilya.
• Usa ka gatus kaluhaan ka gramos nga gahi nga keso.

Lakang nga Lakang sa Teknolohiya

Sa dili ka pa mag-andam sa mga champignons nga adunay mga patatas, kinahanglan nimo nga buhaton ang mga utanon. Sila gipanitan, nahugasan ug nahugno. Ang sibuyas nga giputol sa tunga sa singsing, patatas - manipis nga mga hiwa, ug mga uhong - kwarters. Inandam sa niini nga paagi, mga utanon nga gibutang sa mga kolon. Dayon kini gibuboan og usa ka sarsa nga naglangkob sa cream, asin, nutmeg ug pepper sa yuta.

Ang puno nga mga kaldero gibutang sa usa ka hurnohan nga gipainit sa duha ka gatos ka grado. Human sa kap-atan ka minutos sila gikuha gikan sa hudno, gisablig sa grated keso ug mibalik balik. Human sa usa ka rosy nga tinapay makita sa ibabaw sa ibabaw sa mga sinugba, kini gitadtad uban sa tinadtad nga mga utanon ug nag-alagad sa lamesa.

Uban sa mga sibuyas

Kini nga resipe mahimong usa ka tinuod nga pagpangita alang sa mga wala pa nakahukom kung unsa ang paghimo sa mga uhong sa madali ug lamian. Nagagama kini sa usa ka maanindot kaayo nga mga fried nga uhong, nga hingpit nga nagtugma sa hapit bisan unsang dekorasyon. Aron pakan-on ang imong pamilya sa usa ka panihapon, gikinahanglan nimo ang pre-purchase sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Sa kini nga kaso, kinahanglan nimo:

• Unom ka gatus ka gramo sa uhong.
• Sibuyas bombilya.
• Kalim-an ka mililitro nga lana nga wala.
• Asin ug panakot.

Algorithm sa mga aksyon

Sa dili ka pa mag-andam og champignons sa usa ka pan, gikinahanglan nga kini hugasan, mamala ug maputol sa dako nga mga piraso. Human niana, mahimo nimo ang mga sibuyas. Kini gilimpyohan sa husk, nahugno ug giasal sa lana sa utanon. Human sa pipila ka minutos, dugangi ang mga uhong, asin ug mga panakot sa browned vegetable. Ang tanan nga nagkalainlain nga maayo ug gibiyaan sa kasarangang kainit. Sukad sa panahon sa pag-fry sa mga uhong daghang mga likido ang ipagawas, ang frying pan dili matabonan sa takloba.

Human sa sobra nga kaumog nga mawala gikan sa mga uhong, kini ginaluto hangtud nga ang usa ka maanindot nga bulawanon nga hue mopakita, ug dayon dayon kini makuha gikan sa plato. Sa pagbuot sa pipila ka mga minuto sa dili pa pagpalong sa kalayo sa usa ka frying pan magdugang sa usa ka magtiayon nga mga cloves sa ahos. Kasagaran kini nga pinggan ginasudlan uban sa linuto nga patatas.

Pagpili uban sa sour cream

Kining yano nga resipe mahimong luwas nga girekomendar ngadto sa mga dili makadesisyon kung unsa ang paghimo sa mga champignons sa madali ug lamian. Ang kombinasyon sa mga uhong ug sour cream dugay nang gikonsiderar nga classic sa pagluto. Busa, kini nga pinggan mohangyo sa tanan nga walay eksepsiyon. Maayo nga mahimo kini nga mag-alagad dili lamang alang sa panihapon sa pamilya, kondili alang usab sa pag-abot sa mga bisita. Sa wala pa ikaw moadto sa stove, tan-awa kon imo ba ang tanan nga imong gikinahanglan sa imong kusina. Ang komposisyon sa niini nga pinggan naglakip sa:

• Usa ka libra sa preskong uhong.
• Lima ka kutsara nga sour cream.
• Sweet Bulgarian pepper.
• Carrot.
• Sibuyas bombilya.
• Hinog nga dako nga kamatis.
• Kalim-an nga gramo sa lard.

Sa wala pa ang tasty nga uhong, dugangi ang duha ka mga ahos nga cloves, asin ug mga panakot.

Una sa tanan, kinahanglan nimo nga buhaton ang mga utanon. Gihugasan kini, kung gikinahanglan, gipanitan ug gigaling. Ang mga uhong putlon ngadto sa mga plato, mga carrot - manipis nga mga straw, kamatis - mga hiwa, sibuyas ug kampanilya nga mga sili - tunga sa mga singsing.

Human sa pagputol sa mga utanon ug champignons (among gisulti kanimo kon unsa ang pag-andam niini nga produkto sa ibabaw lamang), mahimo ka nga mopadayon sa sunod nga yugto. Diha sa usa ka uga nga panit nga gipainit ang pagputol sa puti ngadto sa gagmay nga mga kubos sa tambok ug ipainit kini. Human niana, kuhaa ang resulta nga mga lutak, ug ang mainit nga tambok gitabonan sa mga sibuyas. Kon kini mahimong transparent, ang nahibilin nga mga utanon (gawas sa uhong) ug asin gipadala ngadto niini. Pag-ayo sa tanan nga mix ug fry alang sa lima ka minutos. Dayon ibutang ang mga uhong, sour cream ug seasonings sa usa ka frying pan, tabunan ang usa ka paglabaw ug pagpalong nga adunay gamay nga kainit hangtud nga hinay. Ingon sa usa ka lagda, ang gidugayon sa niini nga proseso dili molabaw sa baynte minutos. Sa niini nga kaso, kini nga madanihon sa pagpalihok sa mga sulod sa mga pan sa matag panahon aron kini dili masunog.

Sa usa ka andam nga gihimo nga panadtum idugang ang mga tinadtad nga mga utanon ug tinadtad nga ahos ug fry nga walay tabon sulod sa mga lima ka minuto. Pinaagi sa dalan, ang mga champignons mahimong kombinasyon dili lamang sa mga kamatis, campanilla ug mga carrot. Kanunay sila nga lutoon sa uban nga mga utanon o bisan wala sila.

Pagpili uban sa ham ug keso

Kini nga resipe sa pagkatinuod magamit alang sa mga wala mahibal-an unsa ang paghimo sa mga champignons sa madali. Nagagama kini sa usa ka dulot ug mahumot nga pinggan, nga gihulagway sa usa ka talagsaon nga pagtilaw. Dugang pa, kini mahimo nga mag-alagad dili lamang alang sa panihapon sa pamilya, kondili alang usab sa usa ka festive table. Sa dili pa nimo sugdan ang proseso, tan-awa kon imo ba ang tanan nga gikinahanglan nga mga produkto nga anaa. Sa kini nga kaso, kinahanglan nimo:

• Dose ka champignons.
• Usa ka gatus ug kan-uman gramos nga ham.
• Dako nga bombilya sibuyas.
• Upat ka kutsarang puno sa sour cream.
• Usa ka gatos ug kan-uman ka gram nga gahi nga keso.
• Dill, asin ug utanon nga lana.

Sa dili pa magluto sa uhong, ang mga uhong mahugasan ug mamala. Human niana, ang mga bitiis putlon gikan niini uban sa usa ka bahin sa pulp. Ang resulta nga mga kalo gipalayo sa kilid, ug ang nahabilin nga yuta ug gipadala ngadto sa usa ka gipainitan nga pan, nga gisudlan sa maniwang nga lana. Idugang ang maayo nga mga tinadtad nga sibuyas. Human sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras, tinadtad nga ham, sour cream, tinadtad nga mga utanon, asin ug usa ka gamay nga grated nga keso ang gipadala ngadto sa usa ka karne. Pag-ayo sa tanan nga mix ug fry sa pito ka mga minuto.

Dihadiha human niini, ang resulta nga pagpuno gipuno sa mga kalo sa uhong, gibuklad kini sa usa ka tray nga linabhan ug isablig ang mga nahabilin nga grated keso. Pagmama nga mga champignons sa usa ka gatos ug kasiyaman nga ang-ang dili mas taas kay sa tunga sa oras.

Pagpili uban sa atay

Kini nga pinggan gipalahi dili lamang sa talagsaon nga pagtilaw niini, kondili usab sa talagsaon nga pagkayano niini nga pagpangandam. Busa, ang resipe sa pagkatinuod mahulog sa mga panid sa imong cookbook sa balay. Aron makaamuma ug malipayon ang pagpakaon sa imong pamilya, sa una, ibutang ang tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Sa kini nga kaso, kinahanglan nimo:

• Usa ka gatus ka gramo sa champignons.
• Tulo ka gagmay nga bulbs.
• Duha ka gatus ka gramo sa atay.
• Usa ka kutsara nga mantikilya.
• Gikan sa ahos.
• Katunga sa usa ka lata sa mga lata nga kamatis.
• Asin, sili, basil.

Ang atay gihinloan, gipauga, giputol sa mga hiwa ug gipatunaw sa natunaw nga mantekilya. Human kini adunay usa ka nindot nga tabunon nga kolor sa ibabaw niini, kini gibuklad sa usa ka pan sa pan ug gilimpyohan sa kilid.

Sa nahibilin nga fry sa lana nga gihugasan ug guntingon ang mga uhong, ug dayon ikonekta kini sa atay. Idugang ang nahugno nga de-latang mga kamatis, asin ug mga panakot. Ang tanan nga mga maayo nga sinagol, hugut gitabonan sa usa ka paglabaw ug gipadala ngadto sa stove. Human sa mga napulo ka mga minuto, ibutang ang uga nga basil ug tinadtad nga ahos sa usa ka saucepan. Ingon nga usa ka pinggan sa kilid, kining pinggan sagad nga gisudlan sa pasta, linuto nga humay o mashed nga patatas.