Soufflé isda. "Ang akong nagtubo nga" resipe

Air, soufflés isda - sa usa ka taas nga-nga nagtindog, apan wala na handumanan sa pagkabata. Ang bugtong isda pinggan nga gihigugma sa tanan. Pagluto kini mao ang sayon, pretty dali, kini mao ang kanunay nga posible nga sa pagpahimuot sa imong kaugalingon ug sa mga minahal. menu Ang mga anak mao ang, sa kinatibuk-an, usa ka importante nga kapilian. Usab magamit niini sa tanan nga mga matang sa mga ideya ug mga kalainan bahin sa mga sagol. Mga produkto nga gigamit sa labing yano nga listahan sa tanan nga mga paagi ug mga lamian, ug himsog.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka souffle sa isda

Nagkinahanglan: ang katunga sa usa ka copa sa gatas o cream, usa ka libra sa bisan unsa nga mga isda fillet, itlog, asin.

Pagluto isda soufflé. Hudno sa kainit diha-diha dayon sa usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Isda hubag sa usa ka diyutay nga tubig hangtud nga kamo andam, nga imong mahimo sa paghimo niini nga usa ka magtiayon. Kon kini mao ang dagat, asin kini pag-ayo. Kon kamo dili paggamit sa fillet ug bug-os nga isda, kamo kinahanglan nga pag-ayo disassemble human sa Nagabukal niini, pagpahigawas gikan sa mga bukog. Pyurirovat blender. Sa pagbulag sa mga puti nga gikan sa yolk, lightly sinalsal sa miaging cream ug usa ka gamay nga asin. Sumpaysumpaya ang uban sa mga isda salsahan, pagpalihok. Protina latigo sa titip nga bula pinaagi sa pagdugang sa usa ka pinch nga asin. Hinayhinay combine kini uban sa usa ka creamy isda gibug-aton. Ipakatap kini sa ibabaw sa molds, ibutang sila sa usa ka lawom nga pan nga puno sa tubig, ug diha-diha dayon sa hudno alang sa bahin sa kaluhaan ka minutos. Kini mao ang gikinahanglan nga sa ibabaw sa souffle mao ang gamay nakong isda. Mag-alagad diha-diha dayon.

Isda soufflé uban sa keso

Nagkinahanglan: ang katunga sa usa ka kilo sa fillet sa trout, totolo ka gatus ka gramo sa keso humok mga karnero ni, upat ka itlog, chive, duha ka tablespoons sa semolina, upat ka tablespoons sa mayonnaise, sour cream, keso.

Isda galinga blender uban sa keso ug sibuyas hangtud nga hapsay. Add mga itlog, semolina ug mayonnaise. Asin dili rub: ang mga isda sa dagat, ug parat feta keso. masa kini mikaylap sa hulmahan, gibahinbahin, ibutang sa usa ka spoonful sa sour cream ug magaluto sa usa ka dili kaayo mainit nga hudno alang sa bahin sa katunga sa usa ka oras. Isablig sa uban sa grated keso ug kini matunaw sa hudno. Pag-alagad uban sa usa ka salad sa mga lab-as nga mga utanon ug mga utanon.

Isda souffle sa Parmesan

Ikaw kinahanglan nga: ang usa ka fillet sa mga isda - mga duha ka gatus ug kalim-an ka gramos, ang katunga sa usa ka copa sa bug-at nga cream, duha ka itlog, duha ka tablespoons sa grated Parmesan keso, asin ug paprika.

Pagpangandam. Sa pagbulag sa protina nga gikan sa yolks. Isda minced sa usa ka blender, nga sinaktan sa cream, itlog yolks, Parmesan keso, asin ug capsicum. Protina whip uban sa usa ka gamay nga kantidad sa asin ug sa pagpalihok sa kalumo sa isda masa. Expanded sa mga copa, ug gibutang nila sa ibabaw sa kalaha uban sa init nga tubig sa hudno. Magaluto alang sa kaluhaan ka minutos sa usa ka temperatura sa usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Mag-alagad diha-diha dayon, apan ang bugnaw ug lamian.

Soufflé isda pagkaon

kini nagkinahanglan: pound fillet maniwang isda, nga usa ka baso nga gatas, upat ka itlog, asin (gamay kaayo nga kantidad).

Heat hudno sa duha ka gatus ka degrees. Isda Lutoa ninyo alang sa usa ka magtiayon, disassemble, kuhaa ang tanan nga mga bukog (kon dili ka fillet). Pyurirovat. Mix sa gatas. Lightly asin sa. Beat protina sa kaayo lig-on nga bula sa usa ka pinch nga asin. Hinayhinay pagpalihok sa isda masa. Grease sa usa ka linuto sa kalaha pinggan uban sa mantequilla ug pun-on sa umaabot nga souffle. Gayud sa katloan ka minutos ang milabay nga imong mahimo tan-awa, kon giluto. Kini sa hilabihan gayud agad sa gidak-on sa imong mga posudinki. Ug sa gihapon sa sayo pa kay sa katunga sa usa ka oras nga mas maayo nga dili sa pag-abli sa hudno. Kon andam - dad-on ngadto sa lamesa.