Tips hostess sa unsa nga paagi aron sa pagputol sa koneho

Very tasty pinggan mahimong giandam gikan sa koneho. Apan diha sa mga tindahan o sa mga merkado sa mga lawas nga patay sa mga mananap nga gibaligya sa kasagaran diha sa porma sa usa ka bug-os nga. Ug kon kamo dili magplano aron sa magluto kini nga tibuok, nan kini mao ang gikinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi aron sa pagputol sa usa ka koneho. Sa mga kaso, sa diha nga ikaw sa imong kaugalingon nga breeding ug pagpamatay sa mga mananap kinahanglan nga master sa pamaagi ug sa evisceration. Ang tanan nga kini dili mao ang komplikado, apan kon ikaw - beginner, nan mogahin og dugang nga panahon kay sa usa ka batid nga chef. Tagda ang usa ka sa sa mga panudlo, nga gigamit kanunay.

Panudlo sa buluhaton sa pagpangandam

1. Ang unang lakang mao ang nagpaila sa pagbuhat himan. Kini mahimong mas sa armas sa bug-at nga igo ug mahait nga kutsilyo, sa labing maayo sa halapad sulab. Kini mao usab ang posible nga kini usa ka butang nga mas gamhanan - sa usa ka espesyal nga wasay cleaver.
2. Ang inisyal nga mga rekomendasyon kon unsaon sa cut sa mga koneho, nga nagsalig sa matang sa lawas nga patay sa, nga nahimutang sa sa imong atubangan: frozen, lab-as o bag-o nga gipatay ug skinned. Labing kasagaran, ang mga tinae na gikuha, kini gibuhat diha-diha dayon human sa pagwagtang sa mga panit. Apan kong kini nabuhat kanimo, magsugod pinaagi sa paglaglag sa peritoneum sa puti nga linya, nga nagdala sa mga cut ngadto sa dughan sa iyang kaugalingon. Ang sunod nga lakang mao ang gikuha gikan sa tiyan viscera, human sa pagbulag kanila gikan sa kaunoran. Sa kini nga kaso, maningkamot kita nga dili ang kadaut sa mga pancreas ug pantog, tungod kay ang lami sa mga kalan-on nga gitulis kon kini gets sa ilang mga sulod.
3. Sa niini nga yugto, tambok kidney ug ang mga amimislon mobiya sa ilang mga kaugalingon sa sulod sa lawas nga patay. atay ang gibutang gawas alang sa umaabut nga paggamit alang sa culinary mga katuyoan. Ang kasingkasing ug mga baga usab usahay andam.
4. Sa pagputol sa ulo sa unang cervical vertebra. Karon paglimpyo sa lawas nga patay sa mga nagkalain-laing kontaminasyon gihinloan ug gin-ihaw. Kon kita frozen gutted lawas nga patay, lang sa defrost niini.
5. Mopadayon direkta ngadto sa kon sa unsang paagi sa husto pagkulit sa usa ka koneho. Sa pagbulag sa atubangan mga bitiis, milingi sa lawas nga patay sa dughan. Sa duha ka kilid sa kalan-on sa. Chop lang sa luyo sa abaga blades pinaagi sa pagbulag sa atubangan nga bahin.
6. Unsa ang gibiyaan, pag-usab diha sa tunga. Sa ang ikog nga matambok linya sa punto diin ang paa gilakip, giputol sa mga tunga-tunga nga bahin. Ang lingkoranan o likod nga bahin sa cut mao ang dili kinahanglan.
7. Unya sa pagbulag sa likod paa. Sa kaso nga, kon ang mga mananap mao ang kaayo lanahon, giputol ang mga sobra nga tambok. Labing kasagaran, ang mga amimislon ug mobiya sa sulod, sila andam uban sa kalan-on. Busa nagbuhat kita nag-una uban sa kon sa unsang paagi aron sa pagputol sa mga koneho.

kita magpadayon sa pagputol sa trabaho

Ikaw kinahanglan nga masayud nga dili tanan nga mga sangkap sa koneho lawas nga patay sa mga sama nga lami. Ang labing malomo ug tasty kalan-on mao ang nakuha, nga gihimo gikan sa mga lagsaw nga baye mga tiil, montura, sacral bahin. Kini mahimong sama sa magaluto ug fry. Apan ang kalan-on sa atubangan nga bahin mao ang labaw nga rigid. Ang iyang kanunay nga pagpalong, ug ang mga pulp gigamit alang sa cutlets. Apan sa tinuod, kini usab usa ka butang sa pagtilaw. Ania kita uban kaninyo ug nakasabut kon sa unsang paagi aron sa pagputol sa koneho lawas nga patay.

Kinatibuk-ang rekomendasyon

Adunay pipila ka mga kinatibuk-ang mga giya nga madanihon sa pagtuman sa. Diha-diha dayon human sa koneho ang clogged, nga kini dili freeze sa kalan-on, ingon man usab sa pagluto. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpatunhay sa kini sa labing menos 12 ka oras sa usa ka mabugnaw nga dapit. Kini mao ang "hinog" nga kamahinungdanon sa pagpalambo sa palatability. Kini usab ang girekomendar sa pag-andam sa kalan-on, dili frozen, ingon sa kaging ug thawing nagalaglag sa iyang maambong nga gambalay, nga mao ang hinungdan nga ang lami nawala. Ayaw taas nga lawas nga patay sa usa ka freezer, tungod kay sa sulod kini freezes sa liquid nga nakabig ngadto sa yelo, nga mipalapad sa, sa nagalubag kalan-on lanot. Tungod niini, sa panahon sa defrosting nawad-an sa usa ka daghan sa juice, ug ang produkto mahimong uga ug, busa, dili kaayo tasty.

Sa kinatibuk-an, ang mas dako ug mas maayo magapabilin kamo sa mga lagda kon sa unsang paagi sa pagputol sa mga koneho, ang mga tastier sa pagkuha sa natapos nga pinggan.