Tsa, "puer Sheng": kabtangan ug talagsaon nga lami. "Sen Pu-Erh" ug "Shu puer": kalainan

Pu-erh tsa iya sa karaang ilimnon. Siya mipakita sa China ug labaw pa kay sa usa ka siglo. Tsa adunay talagsaon nga palami ug sa humot nga mga hiyas. Bisan pa niini, ang kaylap nga pagkapopular sa puer gipalit dili kaayo dugay na. Kini mahimong gipalit sa nahanasan, nabatiran tindahan rosypyu o sa tampoy porma.

Pu-erh tsa - unsa man kini?

Pu-erh tsa mitubo sa Yunnan probinsya sa China. Adunay pipila ka mga ka gatus ka dako ug gamay nga mga industriya. maghimo sila sa lain-laing kalidad nga tsa, gikan sa mga produkto sa consumer ug sa bug-os nga matang. Sa sinugdan erh gigama sa usa ka tampoy porma. Kini mao ang tungod sa kayano ug kasayon sa transportasyon ug sa storage. Karon, tsa makita diha sa dagway sa mga deposito, ug extruded porma - sa dugang nga buhis sa tradisyon kay sa usa ka kinahanglan.

Bisan pa sa kamatuoran nga tsa adunay daghang mga matang, duha lamang ka gihimo popular pu-erh tsa: Sen Shu. Ang unang matang mao ang labing karaan. Sa China, nga gitawag sa Sen Pu-Erh "green", "lab-as", "hilaw" tsa. Siya moagi sa natural nga fermentation alang sa daghang mga tuig. Paglabay sa panahon, ang mga hilaw nga materyal nga wala deteriorate, ug lamang improb ang lami. Shu puer nagpakita sa ika-20 nga siglo. Kini mao ang tungod sa misaka nga panginahanglan alang sa tsa. Shu nga gihimo alang sa panahon sa 1 bulan sa 1 ka tuig, ug kini gitawag nga "Antique." Kini iya sa usa ka highly fermented teas.

Sen Shu puer: kalainan

Ang nag-unang butang nga nakapalahi niini nga mga teas gikan sa matag uban nga mga - pagproseso sa mga dahon sa tsa. Sheng teknolohiya pu-erh produksyon mao na mga walay-pagtagad. Ang mga dahon sa tsa sa mga gamay mamala sa dayag nga hangin. stock ang dayon napugos ngadto sa usa ka agup-op. Ang manufacturing proseso nga mas komplikado Shu Pu-erh. Gamay uga sa gawas dahon lumped sa tingub. nan sila gisablig sa tubig ug gitabonan sa usa ka panapton sa usa ka proseso sa debate. Ingon sa usa ka resulta, ang mga dahon mahimong darker sa kolor, sa pag-usab sila sa lami ug kahumot. Andam tsa napugos ngadto sa usa ka agup-op.

Kini nga mga teas adunay usa ka gidaghanon sa mga kalainan. Erh sa Sen magaan-gaan landong mahimong kahayag brown. Ang lami sa brewed tsa mahimo sa tin-aw pagdakop sa fruity mubo nga sulat. Pagpuga turns sihag kolor sa kahayag brown. Pagkuha sa usa ka SIP, nga kamo mahimo nga mobati sa usa ka makapahimuot nga acidity, nga naghatag dalan ngadto sa usa ka matam-is nga aftertaste.

Kolor Shu puer dahon sa tsa mahimong mangitngit nga brown o itom. Ang kahumot sa pagpuga mao na mabug-at, yutan-on, uban sa usa ka Woody mubo nga sulat. Kini adunay usa ka mangitngit nga brown nga kolor, ug ang lami gipalanog sa kahumot. Kini mabug-at, uban sa usa ka paghikap sa kahoy nga encina.

Puer tsa sa Sen: Properties

Dugang pa sa labing maayo nga lami, ang ilimnon mao ang kaayo mapuslanon. Kini normalizes panghilis ug metabolismo, mopaubos sa kolesterol, mitangtang sa toxins. Sen nanlimbasug sa sa pagpalambo sa Cardiovascular mga sakit adunay bactericidal kabtangan. Kini dakog mapuslanon nga mga epekto sa atay, panit, nagpasiugda ngipon paghinlo sa dugo, maintenance sa timbangan tubig sa lawas, pagpalambo sa panan-awon.

Serbesa?

Tsa nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka yuta nga kolonon o porselana pinggan, apan sa bisan unsa nga kaso nga wala sa metal. Ubos sa impluwensya sa tsa kini nga oxidized, ug ang ilimnon tastes-usab. Pagbakwit pinggan kinahanglan nga 150-300 ml. Sa niini nga kantidad sa tubig nga igo 5-7 g sa tsa, pananglitan, 1 tsp. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa kainit sa tubig sa pagmugna bubbles, apan kini dili lutoon mo. Human niana, maghulat sa usa ka higayon, ang liquid temperatura lowered ngadto sa 95 degrees. Brewing galamiton girekomendar sa ibubo sa ibabaw Nagabukal nga tubig. Tsa sa iyang kaugalingon una nga rinsed sa bugnaw nga tubig, ug unya ibubo sa mga mainit nga ug diha-diha dayon drained. Sa sunod-sunod nga brewing pagpuga mahimong gamiton.

Adunay laing paagi sa paghugas sa tsa. kaduha siya brewed sa tubig ug sa drainage Nagabukal. Ang ikatulo ug sunod-sunod nga infusions makainom. Kini nga pagtambal mao ang gikinahanglan aron sa disinfect ang mga dahon sa tsa ug mas maayo nga pagbutyag sa pagtilaw ug kahumot. Sa diha nga ang manufacturing sa Sen Pu-erh nga gigamit mao ang sa hatag-as nga kalidad nga hilaw nga materyales, kini mao ang posible nga aron sa paghimo sa 9 ngadto sa 15 nga mga panahon. Ug sa matag higayon nga kinahanglan nga misaka sa panahon sa pagpuga. Apan, kita kinahanglan gayud nga mahinumdom nga hugot nga brewed sa Sen Pu-erh mahimong makatilaw mapait. Adunay usa ka pagmando sa: ang usa ka teapot brew sa usa ka Shen. Paglabay sa panahon, sa mga bungbong sa cookware makita plake, nga dili matarug uban sa hait nga detergents. Gituohan nga sa maong usa ka teapot ilimnon gets bag-ong templa ug pahumot.

Sa unsa nga paagi sa pag-inom?

Tsa girekomendar sa paggamit sa human sa usa ka halad-nga. Kini nailhan nga ang mga Chinese nga dili pag-inum sa tsa uban sa asukar. Sweeteners makabalda mobati flavoring scale ilimnon. Uban sa puer kinahanglan nga dili nagdali. Una imong gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka SIP ug naghupot sa ilimnon diha sa iyang baba, nan sa hinay-hinay magalamoy. Kon kamo mosunod sa mga lagda, nan ang astringent mapait nga lami mohatag dalan ngadto sa usa ka makapahimuot nga katam-is.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa?

Adunay pipila ka mga lagda nga makatabang sa pagpalit sa kalidad tsa Sheng puer.

1. Kini mao ang labing maayo sa paghatag sa pagpalabi sa pag-ayo-nga nailhan mga kompanya. Uban sa mahinungdanon nga mga pamuhunan sa produksyon, tag-iya sa pagbaton sa kalidad hilaw nga materyales ug hire sa kwalipikado nga technologists. Apan ayaw mosalig lamang diha sa brand. Kini mahitabo nga ang tanom nga gipatungha sa mga wala molampos partido. Adunay usab usa ka risgo modagan ngadto sa usa ka peke nga.
2. Kini mao ang importante kaayo sa dagway sa mga dahon sa tsa. kini dili hinungdan sa bisan unsa nga dili maayong mga pagbati. Ang mga dahon kinahanglan nga hapsay, sa mao usab nga gidak-on, nice kolor.
3. Sa higayon nga pag-usab, sa pagsiguro sa pagpalit kutob sa mahimo human sa brewing tsa. Magpadayag ang mga dahon kinahanglan nga hapsay ug nindot nga.
4. Nga anaa sa mga mubo nga mga sulat kahumot ug aftertaste ilimnon magakapon nagpamatuod sa taas nga kalidad nga tsa.

Sa unsa nga paagi sa tindahan?

Kon ikaw nagplano sa paggamit sa tsa sa haduol nga umaabot, espesyal nga mga kinahanglanon alang sa kapasidad o dapit dili. Kon ikaw adunay usa ka tumong sa pagluwas sa Sen Pu-erh alang sa taas nga termino, kini mao ang labing maayo sa pagsunod sa mga rekomendasyon sa mga connoisseurs tsa.

1. Padayon gikan sa direkta nga adlaw.
2. dili kinahanglan nga mabugkos sa storage nahimutangan.
3. Aron maseguro nga sunod sa tsa walay langyaw nga baho, sama sa mga pahumot, condiments ug mga panakot, citrus mga bunga, ug uban pa
4. Padayon lamang sa uban pang mga Shenami.

Bisan kinsa nga nakahukom sa masinati sa puer tsa adunay nga magmapailubon. Tingali ang unang makatilaw mapakyas, apan sa pagbuhat sa dili mawad-ig paglaom. Sa walay pagtagad sa kon unsa kini mao ang usa ka puer, Sen Shu, o siya kinahanglan nga gihatag sa usa ka ikaduha nga higayon. Ang lami sa tsa gipadayag dili sa makausa, apan sa hinay-hinay. Ug mobati sa kaanyag sa niini nga ilimnon, dili kaayo lisud nga sa ibabaw niya.