Unsa ang bulgur ug sa unsang paagi kini gigamit sa pagluto?

Usa sa mga produkto nga gihimo gikan sa tradisyonal nga sa tunga-tunga latitudes sa trigo, bulgur mao ang usa ka hatag. Resipe sa mga cereals nag-una nga gihulagway Arab, Indian ug Mediteranyo. Bisan pa sa medyo hataas nga kaloriya sulod, bulgur gikonsiderar nga usa ka sa pangdyeta produkto, tungod kay kini mao ang maayo digested ug naglakip sa sodium, zinc, calcium ug uban pang mga pagsubay nga mga elemento, ingon man usab sa usa ka igo nga kantidad sa mga bitamina. Sa niini, ingon sa kadaghanan sa ubang mga lugas, hapit walay tambok, apan ang usa ka daghan sa carbohydrates. Bulgur mao ang dato sa protina usab. Sa iyang regular nga paggamit pagmobu, pagminus sa dugo sugar levels, normalizes ang gikulbaan ug sa Cardiovascular nga sistema. Sa kinatibuk-an, ang produkto mao ang kaayo mapuslanon. Sa tanan siya usab na tasty. Kini mao ang kinahanglan aron sa pagkuha sa mubo nga sulat sa mga tawo, sa gihapon wala mahibalo kon unsa ang bulgur. Sa pagluto, kini giandam sa lain-laing mga nasud, ug ingon sa usa ka garnish ug ingon sa usa ka nag-unang pinggan. Kini mahimong matam-is o salty, sa pagkaon sa mga utanon, mga bunga, kalan-on. Sa kinatibuk-an, hapit universal nga croup.

Porridge uban sa uga nga bunga

Kadtong wala pa masayud kon unsa ang bulgur, kita rekomend sa pagsugod sa pagkaila kaniya gikan niana nga pinggan. Porridge mahimong lutoon alang sa pamahaw o pa nga paggamit sa panahon sa laing pagkaon. Sa usa ka baso lugas nga gikuha sa 50 g pasas, pistachios, uga cherries, apricots, ug 100 c katunga sa lemon. Bisan pa kinahanglan nga usa ka cuchara sa dugos, 50 g sa mantequilla ug asin sa pagtilaw.

Uga nga bunga mao ang mas maayo aron sa ibubo mainit nga tubig, nga nagbilin kanila alang sa usa ka oras. Busa porridge mas humot ug maanindot ang lami. Katunga sa lana kinahanglan nga matunaw sa usa ka casserole ug ibubo balik sa gihugasan bulgur. Ikog nga matambok mapalong pinaagi sa stirring alang sa pipila ka mga minuto, sa tapus nga tubig gidugang niini sa 2 cm sa ibabaw sa level sa mga lugas, asin ug sa wala ngadto sa simmer alang sa mga 20 minutos.

Samtang, uga nga bunga mao ang yuta, fry sa sa nahabilin nga lana alang sa 2 minutos, sa pagdugang kanila, dugos, nueces ug lemon juice. Unya lamang Sumpaysumpaya ang duha ka mga masa, ug gibutang sa usa ka pipila pa ka minutos. Mag-alagad niini nga mainit nga porridge sa kanunay. Human makatilaw kini, nga kamo mahimo sa hingpit kon unsa bulgur, iyang lami, kahumot ug kaayohan sa organismo.

bitamina salad

Kini maayo ang nailhan nga kini nga pinggan nga gibuhat, sa baruganan, gikan sa bisan unsa nga butang. Kini iya sa snacks (kasagaran - bugnaw) ug gipakaon ngadto sa mga nag-unang pinggan. Apan, kini nga salad mao ang kinasingkasing nga igo sa pagkuha sa bug-os nga makatagbaw sa imong kagutom. Dugang pa, kini mao ang lamian ug kahayag, mao nga kini mao ang posible nga sa pagtratar sa bisan kadtong anaa sa usa ka pagkaon. Ilabi na sama sa salad alang sa mga tawo nga wala mahibalo kon unsa ang bulgur, ug dili gayud misulay niini. Alang kanila, kini mao usab ang usa ka matang sa misteryo.

Sa usa ka baso nga bulgur kinahanglan 400 ml sabaw (sa labing maayo sa manok), 200 ka gramo sa keso, spinach pinutol nga kahoy sa 300g lab-as nga pepino, ug sili. Kay refilling kinahanglan lana sa olibo (4 tablespoons), apog, asin, pepper sagot, sakot.

Bulgur ang gilat-an sa salted sabaw alang sa 15 minutos ug mobiya kini sa pabugnawan. Utanon gihugasan, gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa cubes. Spinach gisi mga kamot ug keso crumble. Ang tanan nga mga sagol nga hiniusa ug ibubo salsahan. Kini gihimo pinaagi sa pagsagol sa apog juice uban sa lana sa oliba, asin sa makatilaw ug makadugang pepper.

Kadtong nahibalo unsa ang bulgur, ug naningkamot kini sa yano nga mga pinggan (cereals, salads), kini mahimo nga maayo sa pag-andam nga mas komplikado nga mga kapilian. Pananglitan, pilaf niini. Gamita kini nga ikog nga matambok, ug ingon sa usa ka basehan alang sa usa ka kalan-on o utanon stew. Bulgur turns sa tasty ug kagumkom ug nagdala matang ngadto sa adlaw-adlaw nga pagkaon.