Unsa ang glycemic index?

Ang termino nga "glycemic index" mipaila sa mga doktor nga nalambigit sa sa pagtambal ug pagtuon sa diabetes. Sila nanag-ibut pagtagad ngadto sa kamatuoran nga ang matag produkto sa iyang epekto sa lebel sa asukar sa dugo. Halos, kini nagpasabot nga ang pipila ka mga pagkaon nga digested sa madali pinaagi sa lawas diha sa porma sa glucose moabut diha-diha dayon sa dugo sa usa ka tawo, samtang ang uban digested daghan na, ang glucose sa dugo ilabay sa hinay-hinay, diha sa gagmay nga mga bahin.

Sa petsa, ang glycemic index dili lamang nga gigamit sa mga diabetics, nga sa ang-ang sa asukar - usa ka timailhan, nga nag-agad sa kinabuhi, apan usab sa mga tawo nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton. Ang kamatuoran nga ang kalit nga pagpagawas sa glucose sa dugo Nakapahinumdom sa produksyon sa insulin, nga mao ang sa pagtangtang sa mga sobra sa glucose. Ug mahinlo pinaagi sa pag-recycle sa mga tambok. Busa, kini masulbad ang duha ka problema: una, pagkunhod sa dugo sugar levels, ug sa ikaduha, sa enerhiya nga gitipigan sa umaabot.

Sa diha nga ang kantidad sa glucose mahulog, ang lawas magsugod sa nagkinahanglan enerhiya input gikan sa gawas, ug ang tawo gibati sa usa ka pagbati sa kagutom. Kini wala magpasabot nga gahum nga dili magpabilin lang sa usa ka bahin niini na andam alang sa umaabot, ug mogahin sa emergency nga suplay sa enerhiya diha sa dagway sa usa ka sugo nga nadawat tambok.

Sa diha nga ang glucose sa dugo ang gitagana uniformly, insulin pagpagawas dili mahitabo, ang enerhiya ut-ut uniformly, ug dili nadugay alang sa umaabot. Ang tawo mibati nga napuno na, ug sa ingon walay panagtigum, panagtingub sa tambok.

Busa, ang mga glycemic index (GI) - kini mao ang numero, nga tin-aw nga nagpakita sa rate sa nga carbon-nga adunay produkto nakabig ngadto sa glucose. Kay sa usa ka punto sa pakisayran gisagop sa GI sa glucose mao ang 100. Kini mao ang uban nga gidaghanon nga ug itandi Hz uban pang mga produkto. Ang mas taas ang speed sa mga produkto kanalkanal, ang mas taas nga ang iyang HI. Busa, aron sa mawad-an sa gibug-aton, pagpalabi kinahanglan nga gihatag ngadto sa mga produkto sa usa ka ubos nga glycemic index. Ubos giisip GI ubos 55, sa taliwala sa 56 ug 69 mao ang nagpasabot GI sa 70 - hatag-as nga.

Pagkaon girekomendar sa pagkaon sa dugang carbohydrates uban sa usa ka ubos nga glycemic index, sa ingon-gitawag nga complex carbohydrates. Sa kanalkanal sa usa ka molekula sa lawas napugos sa paggahin sa usa ka daghan sa mga panahon ug kusog. mekanismo Kini nga gidisenyo alang sa dalan sa kinabuhi nga ang mga tawo misunod sa alang sa gatusan ug liboan sa mga kaliwatan, nga mao, ang kanunay nga kalihukan aron sa pagpangita sa pagkaon. Karon ang sitwasyon nausab, usa ka tawo nga dili na sa pagkabayo sa pinaagi sa kamingawan, aron sa pagdakop sa inyong mga kaugalingon nga pamahaw o paniudto, ang search alang sa kalan-on mao ang pagkuha sa daghan nga dili kaayo nga panahon ug paningkamot, apan ang pagkaon sa iyang kaugalingon nga mahimong mas high-kaloriya. Ang tanan nga kini modala ngadto sa sa kamatuoran nga daghan kaayo sa populasyon mao ang sobra ka tambok. Aron sa pagsulbad niini nga problema, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsugod sa pagtan-aw niini nga ang tawo nga mokaon.

Apan, dili ang tanan nga ingon sa sayon ingon nga kini daw. Kon ang imong tanan nga mga lamesa nga makita sa Internet uban sa mga mithi sa GOP, kini mao ang dili kalikayan nga pahibalo nga ang lain-laing mga lamesa sa paghalad sa lain-laing mga numero. Ug kini dili mao ang ikatingala, tungod kay ang glycemic index magdepende sa daghang mga butang, sa partikular, sa pamaagi sa pagproseso sa mga produkto. GI -kalan mahimong mas ubos kay sa GI nga harina, lab-as carrots GI ubos sa linuto nga, ug bisan sa labaw pa kay sa niana nga Gibundak ngadto sa usa ka puree, bisan sa init ug bugnaw nga pagkaon adunay lain-laing mga GI, sa bugnaw nga kini mao ang ubos-ubos.

Sa mapintas gayud sa pagsulti, ang mas dako ang pagproseso produkto moagi sa atubangan sa konsumo, ang mas taas nga HI niini. Aron sa pagpalambo sa mga resulta sa mga index ug sa pagdugang mga panakot. Busa kini mao ang mas maayo sa paghatag sa pagpalabi sa mga yano ug unpretentious pinggan. Adunay uban nga mga nuances. Ang kamatuoran nga ang GOP nag-agad sa, inubanan sa unsa nga gikaon sa usa ka produkto, kini matandi sa mas taas. Busa, sa usa ka kalan-on mao ang mas maayo sa pag-combine sa mga produkto sa usa ka susama nga index.

Dugang pa, adunay usa ka gidaghanon sa mga produkto, sa kinadak gawasnon sa carbohydrates. Unsa, alang sa panig-ingnan, ang glycemic index sa kalan-on? Sa pagkatinuod, kini mahimong katumbas ngadto sa zero, tungod kay kini dili makaapekto sa dugo sugar level. Apan, wala kini magpasabot nga ang pagpili sa usa ka gibug-aton sa pagkawala nga sistema gibase sa GI, ang kalan-on nga imong mahimo kan-on sa dili. Dugang pa, adunay mga produkto sama sa mga nuts o chocolate. Ang ilang GI dili kaayo taas nga, apan sa niini nga mga hatag-as nga tambok content.

Samtang kamo mahimo tan-awa, aron sa pagsunod sa niini nga sistema diha sa kini nga usa ka taas nga panahon sa pagsabut ug hinumdumi nga ingon sa bisan unsa nga butang nga mas maayo sa pagkaon, apan gikan sa unsa ang kinahanglan nga gilabay sa bug-os. Apan, kini nga sistema giisip nga epektibo kaayo, mao nga siya gets sa dugang ug mas fans.