Unsa ang pagtul-id? Proseso sa paghulagway ug paggamit sa industriya

Alkohol mga lig-on sa atong mga kinabuhi. Ug kini dili lang sa alkohol. Dawata kini pinaagi sa fermentation, gisundan sa distillation. Ug sa kasagaran, ang mga tawo sayop sa paghunahuna nga ang pagtul-id - sa usa ka distillation sa ikaduha nga panahon. Kini mao ang tinuod nga usa ka daghang pluwido sweep nga adunay sulod nga alkohol sa espesyal nga mga haligi. Ingon sa usa ka resulta sa miting sa duha ka sapa - sa liquid ug inalisngaw - putli alkohol ang nakuha. ni makakita kon unsa ang pagtul-id, sa dugang nga detalye Himoa.

Alkoholikong ilimnon ug mga kabtangan sa iyang mga

Apan una, atong tan-awon sa kon unsa gayud ang alkohol. Ang pulong nga hinulaman gikan sa Latin ug nagkahulogang "espiritu." Kon makasukol sa tanan nga normal nga mga kahimtang, kini mao ang walay kolor, transparent liquid uban sa usa ka pungent lami ug lahi nga kahumot. Putli alkohol mahimong lig-on diha sa laing mga 95,6 ngadto sa 100%.

Uban sa pamilyar nga mga espiritu sa mga tawo alang sa usa ka taas nga panahon ingon nga usa ka gipaaslom nga duga sa natural nga mga prutas ug berries. Unya kini mao ang mga ilimnon uban sa ubos nga sulod sa alkohol. Apan uban sa pagpalambo sa kemikal nga kahibalo ang mga tawo sa pagkuha sa dugang ug mas espiritu. Apan lamang sa katapusan sa XVIII nga siglo, nakahimo kami sa pagkuha sa 100% alkohol tul-iron. imbentor ang Russian nga chemist Lovits T. E.

Unsa ang pagtul-id

Ang pulong nga miabut sa atong pinulongan gikan sa Latin ug nagpasabot sa pagbadlong, pagtul-id. Kini mao ang usa ka paagi nga gigamit sa industriya, sa laboratoryo o sa balay, aron sa pagbulag sa usa ka mixed liquid.

Base sa kalainan sa proseso sa pagtul-id sa-apod-apod sa mga sangkap sa taliwala sa mga nagkasagol nga alisngaw ug liquid tipik. Sa niini nga proseso, ang mga inalisngaw sapa nagalihok ngadto sa dagan sa liquid, sila sa kontak sa usag usa, ilis kainit ug masa sa atubangan sa kahapsay sa sistema sa. Ang tanan nga kini mahitabo sa usa ka espesyal nga instrumento, nga gitawag sa usa ka yunit sa distillation kolum.

Atol sa miting sapa mosaka gabon sapa mosuhop sa tanan nga mga volatiles ug nagapaagay fluid - dili kaayo dali moalisngaw. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. Ingon sa proseso sa distillation - laing proseso sa pag-angkon alkohol, - enerhiya gasto alang sa pagtul-id sa mao gihapon, apan ang pagkuha sa gitinguha nga component (sa niini nga kaso alkohol) mao ang mas epektibo. Mao kana ang pagtul-id.

тарелки или насадки. Aron sa liquid ug inalisngaw makig nga mas malampuson nga gigamit sa mga tanom kontaka elemento - nga mga palid o mga nozzles. Sila sa pagdugang sa efficiency ug sa dapit sa interaction tali sa duha ka magkabanggaay sapa. Ang baruganan sa operasyon mao ang sama sa mosunod: nagtinagurha gitunol ngadto sa itaas, moagi sa elemento contact ug natipon sa ibabaw niini fluid nga mas paspas nga ilis sa usa ka masa ug ang kainit. Ang mas kini determinado sa structural elemento, ang mas paspas normal nga mga buluhaton nga nakaabot sa taliwala sa gabon ug sa liquid tipik.

distillation sa lahi gikan sa proseso sa distillation, tagda ang mosunod nga lamesa.

Dili sama sa distillation pagtul-id

Equipment alang sa pagtul-id

Duha ka matang sa mga ekipo mahimong gamiton alang sa niini nga proseso: ibutang uban sa padayon nga ug nagbalik-balik nga operasyon. дорогая и сложная. Ang unang matang mao ang gigamit sa industriya ingon man gigamit ekipo sa pag-adjust sa operasyon - sa usa ka mahal ug komplikado. Laboratory gigamit sa usa ka ikaduha, labaw nga yano ug dili mahal nga matang sa mga ekipo. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. Kini nagtakda nag-unang mga kausaban pagpili paagi - sa usa ka thermometer ug usa ka manometer pagsukod sa presyon sa pagbag-o sa sa kolum.

Ang istruktura sa kolum pagtul-id

Ang klasikal nga pamaagi distillation kolum ingon sa mosunod. Sa evaporation cube mingkayab bertikal kolum (apan kini gitawag nga usa ka kilid-bar), ug pagkutat tigkondensar uban sa usa ka trailer. setup Kini wala magkinahanglan komplikado nga mga mekanismo alang sa pagpili sa mga lamang sa gripo, panan-aw nga bildo, thermometer, ug usahay ang mga gahum regulator.

- и теплообмен двух потоков . Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga ang mga mas dako ang gitas-on sa mga kolum, ang mas grabe mahimong masa - ug kainit pagbinayloay sa sa duha ka sapa. Ug alkohol distillation mahimong mas maayo.

Ang baruganan sa operasyon sa kolum

Puno cube maximum sa duha ka katulo sa gidaghanon sa usa ka sinagol nga alkohol, ang gitan-aw alang sa mga leaks lutahan, closes sa pagpili balbula, ug ang mga makapabugnaw elemento gipadapat (kasagaran nga tubig). Lamang karon mahimong maglakip sa pagpainit.

Importante nga masayud: dili pagsarado sa duha ka angay (gintadlong sampling ug tubig suplay) sa samang panahon, gikan sa column niini nga mahimo nga lang mobuto sa ilalum sa mga epekto sa sa mga resulta sa sobra nga presyon sa!

Heater liquid nabahaan sa cube, gidala ngadto sa usa ka hubag ug sa miresulta nga gabon salta. Unya, sa makausa sulod sa dephlegmator manibuok ug midagan sa mga kuta, pag-usab sa kontak uban sa mga nagtubo nga bag-ong ferry. Re-mosulod sa heater, kini mahimong alisngaw, ug sa proseso misubli.

Human sa usa ka samtang ang alisngaw ug liquid moabut ngadto sa normal nga mga buluhaton, ug accumulates sa ibabaw nga bahin sa tipik sa usa ka ubos nga Nagabukal punto (methanol). с высокой (сивушные масла). Sa ubos - sa usa ka taas nga (fusel sa lana). Karon sila mahimong pinili nga.

Panimbang temperatura ang gihubit sa pagpreserba sa 10 minutos. ang mga lalang nga dili kinahanglan sa paghikap sa niini nga punto.

kolum pagpili binurotan, hubag

Unsa ang yunit sa pagpili? Kasagaran kini mao ang usa ka gamay nga tindoganan, nga magapahinay gayod sa, pagpugong habwa, limas, phlegm (mub-an gikan sa liquid gabon). Kon abli kamo sa usa ka pagpili site balbula, ang nadugay phlegm nagapaagay sa refrigerator, milingi sa alkohol tul-iron.

Ang sama nga likido nga wala magpabilin sa ngilit, midagan sa dugang pa nga sa pag-balik sa mga siklo sa pag-usab. Sa industriyal nga mga tanom mahimong sa, ug ang ratio sa taliwala sa mga tul-iron pagkutat, nga mobalik (pagkutat ratio) uban sa usa ka crane. Gikan niini nga gidaghanon nag-agad sa kaputli ug sa porsiyento sa alkohol. Ang mas taas kini mao, ang alkohol maglilinis.

Kini mahitabo nga adunay ingon nga usa ka unpleasant panghitabo nga ingon sa zahleb distillation kolum. Alang sa impormasyon mahitungod sa kon unsa ang nahitabo, nga nagpakita sa usa ka daghan sa kasaba sama sa gurgling sa sulod sa gambalay sa iyang kaugalingon. Ang mga hinungdan nganong may zahleb, mahimong adunay pipila ka mga, tan-awa sila.

Sa diha nga ang kolum makatuok

Ang maximum alisngaw motion sa matag lain-laing mga speed disenyo. Sa diha nga siya miabot sa pagkutat mohinay sa cube, ug unya sa hingpit mahimo nga mohunong. Ang panagtigum, panagtingub sa kini sa pagtul-id sa mga hinungdan sa paghunong sa proseso sa kainit ug masa pagbalhin. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. Resulta - Pressure drop (sa kanunay kaayo mahait) ug ang dagway sa walay kalabotan kasaba.

: Mga rason "zahleb":

• kasagaran kini naandan nga kainit sa ibabaw sa permissible;
• nagaawas cube o hinlo sa mga iyang mga partikulo alkohol-nga naglangkob sa komposisyon;
• sa kabukiran nag-unang rason mao ang ubos nga atmospera presyon sa;
• boltahe drop tungod sa gahum sa nga motubo PETN;
• mga daot ug kasaypanan sa disenyo.

Karon kamo nasayud unsa ang usa ka pagtul-id. Ang resulta alkohol adunay usa ka malisud nga proseso sa palami (sa ingon-gitawag nga industriyal alkohol). разбавлять, фильтровать и настаивать. kini mahimong gamiton alang sa teknikal nga mga katuyoan, apan kini kinahanglan nga alang sa pagkaon industriya gihingpit pa - dilute, filter, ug sa pag.

Kay sa usa ka mas maayo nga paghinlo sa mga resulta nga materyal nga nailalum sa proseso uglevaniya (agi sa activate uling). , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. Ingon sa usa ka resulta sa niini nga pamaagi, ang alkohol mahimong "humok" ug fusel sa lana (sa usa ka gamay nga gidaghanon sa kanunay gets sa espiritu, bisan pa kon ikaw gigamit sa proseso sa fractional sampling) nga nakig-uban sa coal. Sa pagkatinuod, kini mao ang usa ka classic nga pamaagi sa pag-andam sa mga pag-ayo-nga nailhan Russian nga vodka.

Human sa pamaagi pagtimbol ug uglevaniya ilimnon kinahanglan nga mopahulay. Lang ibilin kini alang sa usa ka pipila ka mga adlaw sa usa ka baso sudlanan. Vodka moadto hapsay, apan kon kamo dili matang, ug ang hangover dili.