Unsaon sa Paghimo sa usa ka smokehouse

Adunay smokehouse?

Sa pipila ka mga panahon sa milabay nga mga popular nga mga libro - Tutorials. Sila mitudlo sa pagpangulo kahanas sa smokehouse - taas nga kolum, sa ibabaw sa kini gisilyo. Gibulitan sa yuta nga kolonon. Wala bintana: ang usa alang sa kasayon sa lawak sa sulod sa mga produkto mingkayab mga kaw-it, ang ikaduha - sa chips kahoy (chips, sawdust). Dugang mga lagda dili makadugang sa gasolina, sa usa ka daghan sa aso aso inagaw. Sa lami sa kapaitan mao ang mahimo, apan tungod sa iyang mga problema tiyan.

Fuel.

Ani kini sa atubangan sa panahon sa mahimo. Aspen naghatag kalan-on kalumo, kahoy nga encina - baho resistant, birch (panit) sa piho nga pagtilaw (juice uban sa tagok). Nahigugma sa aso nga mga kahoy sa kahoy nga bunga - plum, pear, apple, peach o apricot. Apan resinous kahoy (pino, nga haya, nagpundok, nga cedro) dili gigamit! Girekomendar alang sa chips sa pag-mix sa usa ka gamay sa enebro, Mint, cherry ug sa currant dahon. Usa ka importante nga aspeto sa gasolina - coal ug sugnod. O sa usa ka sinagol nga niini - aron sa pagpadayon sa usa ka pipila ka mga temperatura alang sa kainit sa sumala sa reseta proseso sa pag-andam sa aso culinary produkto.

Busa sa unsang paagi aron sa paghimo sa usa ka smokehouse?

Aron sa paghimo sa aso-balay uban sa ilang mga kaugalingon nga mga kamot, nagkalot lungag sa 25-30 cm, ang gitas-on sa duha ka metros, ang usa ka gilapdon sa usa ka metro. Ang ka sulab sa mga lungag dili titip ug tinakpan nga, rounded. Gikan sa usa ka tumoy kuta mao ang gikinahanglan aron sa pagkalot sa usa ka kanal 2 metros ang gitas-on, giladmon ug gilapdon sa 30 cm kini gibutang sa sulod tube diametro sa 20 cm gikan sa scrap nga mga materyales - .. Ibutang ang duha ka mga tisa ug sa pagtabon sa mga top ikatulo (sama sa balay). Kanal pagkahubog. Sa usa ka tumoy sa flauta mosulod ngadto sa usa ka lungag sa uban nga mga hudno.

Ang ibabaw nga bahin sa sa smokehouse .

Sa mga tabla kahon gibutang sa tingub kilid gitas-on sa 2 metros ug usa ka gilapdon sa usa gawas sa ubos. Sa usa ka kamot pun-on kita sa duha ka - tulo ka tabla sa ibabaw, kini mahimong sa likod nga kuta sa mga umaabot nga smokehouse. Kini nagpabilin sa paghimo sa hapin sa usa ka gaan nga nga materyal, ang gibutang sa ibabaw sa puno sa mga yayongan alang sa kalig-on. Tabuni nawong prostelivaem dacha polyethylene malig-on. Andam kahon sa ibabaw sa daplin sa gahong, sa palibot sa gawas sa mga paril sa iyang pagmata yuta alang sa kaluwasan sa aso.

Karon Copts.

Pag-anhi sa fashion himsog, ang kahayag nga pagkaon. Dugang pa sa kalan-on, nga imong mahimo manigarilyo pagkaon sa gigikanan keso, bunga, ug uban pa Sa kini nga mga linuto aso gets sa usa ka daghan sa mga dugang nga mga pinggan ug sauces sa lamang linuto nga kalan-on o sa sushi.

Mga utanon.

Aso utanon tinuod nga kalipay sa tiyan - lamian ug sayon. Apan, ang mga katigulangan sa Russia kanunay aso, tinimplahan ug asin, matumog na, uga - ang maong mga pinggan-ut-ut sa adlaw-adlaw. Mga utanon, aso sa hilom gibalhin katugnaw - ani kanila alang sa umaabut nga paggamit. Pepper ipadala sa pabilo suga alang sa 25 minutos (sa mga liso sa center ug ang mga panit sa andam pepper na gikuha). Talong, mais, ug batan-on nga tul-id gamay nga zucchini tibuok aso alang sa 15 minutos, kuhaa ang panit. Sibuyas puti dako nga sibuyas, kamatis uban sa usa ka lig-on nga sentro ug dili sa usa ka masulub-on nga panit aso, scalded uban sa tubig, gamay gi-marinate sa soy salsahan Nagabukal. Sibuyas pagaputlon ngadto sa mga bahin, kon ikaw sunod paghimo sa usa ka Paste gikan sa usa ka sinagol nga aso utanon. Ang mga yayongan sa mga pagtapos sa foil. Gitas-on sa panahon sa katunga sa usa ka oras.

Bisan ang mga Copts?

Kon ang mga Copts sa smokehouse alang sa ilang kaugalingon, alang sa pagtilaw ug sa kalipay, Copts uhong. Forest - puti, boletus, aspen, boletus nga nakuha lamang. Ayaw kinahanglan nga gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, nag-alagad sa usa ka lamesa diha-diha dayon! Walay lasang - sa balay nga imong mahimo sa kanunay sa pagpalit uhong. Marinate sa usa ka gamay nga soy salsahan ug mix sili Whole uhong, kutob sa mahimo sa pagpili sa ilang dako nga gidak-on. Ug, human sa usa ka marinade, lang bug-os nga gibutang sa ibabaw sa mga Grill. Aerobatics - stuffed uhong. Pagpuno sa bisan unsa nga - keso, mga utanon, minced, ug uban pa Lamian!