Aberdeen-Angus: bahin sa breed ug mga litrato

Dili sama sa eksperyensiyado nga mga tigpasanay sa kahayupan, daghang mga residente sa kasyudaran ang nagpaila sa mga baka nga dili mosanay, apan sa ilisan. Bisan pa, kini nga sukdanan wala maghatag sa tukmang ideya sa pasundayag ug uban pang hinungdan nga kinaiya sa mananap. Human mabasa kining artikuloha, imong mahibal-an ang bahin sa pangunang bahin sa mga baka sa Aberdeen-angus breed : ang ilang mga pro ug kontra, pagpakaon ug pagpanganak. Ang mosunod nga impormasyon mahimong mapuslanon kaayo sa pagsugod sa mga mag-uuma.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Kini nga mga hayop naggikan sa mga kahayopan nga nagtrabaho sa Britanya, nga sa dugay nga panahon gipasanay sa usa ka tanom sa Scotland. Sukad sa 1775, ang mga baka misugod sa aktibo nga pagpalambo, sa tanan nga paagi naningkamot sa pagdugang sa ilang abot. Ang trabaho sa kauswagan nagpadayon sulod sa usa ka gatos ka tuig. Ang resulta niini mao ang usa ka bag-ong matang sa mga mananap, nga gihulagway sa precocity, usa ka talagsaon nga gawas ug maayo kaayo nga kalidad sa karne. Karon, ang baka nga si Aberdeen Angus nahibal-an nga lapas pa sa iyang lumad nga Scotland. Kini malampuson nga gipadako sa kadaghanan sa mga estado sa kalibutan, lakip ang Australia, Argentina, New Zealand, Canada ug USA.

Mga Bahin sa Exterior

Kining sayo nga nagkahinog nga mga baka nagtumong sa matang sa karne. Ang mga representante sa maong lahi lahi nga nagtandi sa ilang mga paryente. Sila adunay mubo nga mga bitiis ug usa ka lingin nga punoan. Sa usa ka mubo nga lapad nga liog nga may maayong pagkaugmad nga mga kaunuran adunay usa ka gamay nga ulo nga adunay usa ka ekspresyon nga agtang ug usa ka talagsaon nga bahin sa nawong. Si Aberdeen-Angus, kansang litrato makita sa ubos, adunay maayo nga lig-on nga mga bukog. Ang lawas sa baka gitabonan sa usa ka nipis nga dili putol nga panit sa usa ka makita nga subcutaneous nga tisyu. Ang nag-unang bahin sa kahayupan niini nga mga mananap itom, apan usahay ang mga brown nga mga nati gipanganak. Ang gitas-on sa hamtong adunay mga 110-130 sentimetro. Ang kasagarang gibug-aton sa usa ka baka miabot sa 550-600 ka kilo. Ang hamtong nga toro nga si Aberdeen Angus motimbang og 800-850 ka kilo.

Pagkaadunahan

Ang panahon sa puberty sa mga nati sa baka sa niini nga tinapay mahitabo sayo kaayo. Kadaghanan kanila andam na alang sa pagpanganak sa edad nga usa ug tunga. Ang mga bag-ong nahimugso nga mga nating baka nga si Aberdeen-Angus motimbang sa aberids nga 28 ka kilo, apan dali nga makaangkon og timbang (mga 800 gram matag adlaw). Busa, sa edad nga unom ka bulan, kadaghanan kanila moabut sa 180 kilos.

Ang ubos nga tambok nga karne niini nga mga baka gipabilhan alang sa labing maayo nga pagtilaw. Kini adunay usa ka talagsaon nga gambalay ug usa ka talagsaon nga kolor, mao nga kini kasagaran gitawag og marmol. Ang kahayag ug ang nipis nga mga bukog naglangkob dili mokubos sa 17% sa kinatibuk-ang masa sa patay nga hayop. Pinaagi sa pagtandi sa mga representante sa uban nga mga kalanon sa mga kalan-on, Aberdeen-Angus dili sa paghatag sa usa ka daghan nga gatas. Kasagaran kini nga gatas igo lamang alang sa pagpakaon sa mga nati.

Ang nag-unang bentaha sa mga mananap nga Aberdeen-Angus breed

Kini nga mga baka hingpit nga nakapasayon sa nagkalainlaing kahimtang sa panahon. Busa, mahimo sila nga maugmad nga managsama ang kalampusan sa mga rehiyon sa amihanan ug habagatan. Ang Aberdeen Angus breed daghan kaayo sa mga mag-uuma. Kini tungod kay ang mga representante niini paspas nga nakabaton og gibug-aton. Sama sa mga kalidad sa karne, sinina ug sayo nga pagkahamtong, kini nga mga kinaiya gipasa ngadto sa mga anak pinaagi sa pagpanunod. Ang tanan niini gibutang sa gene level.

Ang porma sa kusog nga pagporma sa mga kaunoran gipatin-aw sa mga kinaiya sa istruktura sa tract sa paghilis. Ang mga baka niining maong tinapay adunay lig-on nga resistensya sa makatakod nga mga sakit. Sila halos dili makaapekto sa kusog nga pagbag-o sa temperatura, ug ang tambok nga panalipod nanalipod kanila gikan sa mga frosts reliably. Ang karne nga nakuha gikan sa mga hayop gipabilhan pag-ayo sa modernong merkado sa kalibotan. Kini nga haum alang sa pag-andam sa high-quality nga mga steak nga adunay usa ka nagkalapad nga tambok nga layer sa tambok.

Ang labing importante nga pagkulang sa mga baka

Bisan pa sa mga bentaha nga gihulagway sa ibabaw, ang mga hayop sa Aberdeen-Angus breed adunay daghang mga mahinungdanon nga disadvantages, nga kinahanglan mahibal-an sa matag magsusugod sa sinugdanan. Kini nga mga baka maayo nga nakaugmad sa mga kaunuran sa paa. Apan mahitungod sa kinatibuk-ang gibug-aton sa lawas, sila luya pa kaayo. Busa, importante kaayo ang pagmonitor sa nutrisyon sa mga hayop. Ang sobrang tambok nga mga baka kasagarang mahulog sa ilang mga tiil ug gani maguba kini. Ilabi na nga lisud ang pagdala sa gibug-aton sa sobra ka tambok nga mabdos nga babaye. Sa maong mga kaso, ang nagkalainlaing mga komplikasyon uban sa otol kasagaran gipahayag. Lakip sa mga nag-unang mga kalisud nga nalangkit sa pagpasanay sa mga Aberdeen-Angus nga mga baka, usa nga mahimong magpasabut sa kamatuoran nga ang pagpamiyuos nagkinahanglan og dagkong mga lugar. Ang pinakamaayo alang sa ilang pagmentenar mao ang umahan o mga uma sa pagpangayam.

Unsa ang pakan-on ang mga baka sa Aberdeen-angus breed?

Alang sa pagpananom sa ingon nga mga hayop sa panimalay, dili gikinahanglan ang pagkuha sa tanang matang sa concentrates. Mga representante sa niini nga tinapay mao ang igo natural nga forage reserve sibsibanan. Kini nga mga mananap mahimong ibutang sa tibuok tuig sa usa ka libre nga range. Ang dugang nga pangaliya gipaila lamang sa panahon sa tingtugnaw, sa dihang ang mga baka dili na makahimo nga magkuha sa pagkaon ubos sa usa ka layer sa snow.

Tilinguhaon nga ubay sa sukaranan sa sibsibanan adunay mga lasang o kalasangan, ug duol sa duol adunay usa ka reservoir. Ang mga mananap nga manibsib sa ingon nga mga kahimtang wala magkinahanglan sa pagdumala sa tawo ug wala magkinahanglan og dugang nga pag-atiman. Mahitungod sa mga nati, ang pagpatambok nagsugod halos sa unang mga adlaw sa kinabuhi. Bisan pa niana, ang sitwasyon gipahigayon sa kamatuoran nga sila mitubo sa usa ka sieve. Kini nagpasalamat sa gatas sa inahan nga ang mga batan-on nga hayop nakadawat sa tanan nga gikinahanglan nga sustansya nga ilang gikinahanglan. Busa, ang mga nati sa Aberdeen-Angus halos dili masakit. Ang mga batan-on mahimong gipakaon sa mga premix, nahugno nga lugas ug sinagol nga kumpay.

Unsa ang kalainan tali sa karne nga nakuha gikan sa Aberdeen-Angus nga mga baka?

Sumala sa kadaghanan nga mga tigpasanay sa kahayupan sa Europa, ang kalidad nga karne sa marmol mahimong makuha lamang gikan sa mga toro. Ang mga mag-uuma sa Scotland sigurado nga ang pinakamaayo nga pagtilaw mao ang produkto nga nakuha gikan sa mga gikuha nga mga toro nga baka. Ang mga lanot sa kaunoran sa maong mga hayop mas nipis kay sa ordinaryong mga tawo. Ang karne sa baka, nga nakuha gikan sa Aberdeen-Angus, giisip nga tinuod nga elite. Kining talagsaon nga humok ug dugaon nga karne nga adunay karne adunay usa ka manipis nga parehas nga gipanghatag fatty layer.

Aron mapalambo ang lami niini nga produkto, kini girekomendar nga ipabilin kini sulod sa usa ka panahon alang sa pagkatigulang o pagtanum. Tungod niini, ang karne gipadala ngadto sa usa ka espesyal nga lawak, diin kinahanglan walay drafts. Adunay nagpabilin nga usa ka kanunay nga temperatura sa verge sa kaging sa produkto. Ingon sa usa ka resulta, kini mahimong labi ka humok, masustansya, juicier. Kini tungod kay ang connective tissue nga naladlad sa mga enzyme nagsugod sa pagkabungkag, pagpa-uswag sa espesyal nga lami sa karne.